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歇够一晚上,第二天百合又精神百倍地起来给她的小日子添砖加瓦。
现如今她家里有嫩绿的豇豆、红艳艳的胡萝卜、淡黄色的姜、老绿的胡瓜、白生生的萝卜,都适合用来腌泡菜。
百合腌泡菜的手艺还是上辈子跟四川同学学的,青柳镇这一带人也腌泡菜备冬天吃,但总以咸为主,远远不如四川泡菜来得酸香动人。
泡菜要紧的一步是起坛子,百合手头缺辣椒,也只得因势就简,省去这一味料,用花椒、姜、蒜、盐、醋、八角等调味,制出一坛浓浓的泡菜水。
几样菜都洗得干干净净,但凡有一点霉烂生虫的地方都要切掉,整齐地码在一起。豇豆掐头去尾,胡萝卜切去缨子。
大部分萝卜还安安稳稳躺在地里,百合拣个头小的拔出来一些,一样去掉缨子和尾须,小的整个备用,大的一切两半。
胡瓜最嫩,只需要洗干净,生姜刮掉外表老皮,露出里头淡黄色的姜肉。
取一个烫洗过的坛子,密封性要好,不能透气。先把豇豆盘起来,码在缸底,上头压上萝卜,然后是胡萝卜,胡瓜比前头几样菜更嫩,放在胡萝卜上头,最后码上生姜块,加大半坛凉开水。
再把浓浓的泡菜水灌进去,没过生姜,然后用水和少量菜籽油密封坛口,再静待些日子便可以吃到泡菜。
她一共做了四坛泡菜,和春天腌制的香椿、蕨菜坛子放在一处,家里坛坛罐罐实在不少,宋好年还笑她:“这么些坛子,你都咋一个个记下来的?”
他就没见过百合有记错的时候。
百合笑着说:“我自有秘诀。”把自己用火子画在坛子上的符号给他看,“这个是腌香椿的,这个是腌蕨菜的,这个是浆水坛子,这个是醪糟坛子……”
一个个符号清清楚楚,形状各异,绝不会弄混。
乡下不识字的妇人常有这样巧心思,有些人还往自家鸡鸭翅膀下点画标记,以便指认,百合这样做法只是寻常,宋好年一点没疑心,只道媳妇好心思。
泡菜淹上,半个月就能吃,半个月后,恰是中秋。
柳义早同兄弟们几个说好,八月十六是个好日子,一早就出发去山里打猎。八月初的这些日子,宋好年在家磨柴刀、斧头,把好久不用的弓箭找出来,用小刀一点点修治。
弓是他从山里寻到好木头,柳三平帮着一点一点做出来的,不用时就卸掉弓弦放起来,免得绷太久松劲儿。若要用时,把弓弦绷在两头,反曲成半月一般的弯弓。
箭也都是自家做的,用坚硬笔直的木材,顶端削尖,尾部镶上杀鸡留下的毛羽,便是一支威力很大的箭。
百合从来没有见过真正用来打猎的弓箭,有点不大相信木箭也能射穿猎物,宋好年恰好要试弓,笑道:“那就让你见识见识。”
他四下打量一番,自家家里的东西个个都是宝贝,自然不能随便射个洞出来,便瞄准了院子外头的柳树。
那柳树距离他有五十多步,树干上布满坚硬的黑褐色树皮,就是百合拿刀去砍,且得砍几下才留一个印子。
宋好年当地站定,脚下不丁不八,缓缓搭箭开弓。百合一眨不眨地注视他,觉得这个男人突然就拥有了一种渊渟岳峙的强大气势,让她的心砰砰直跳。
弓弦绷到极致,宋好年猛然松开右手,离弦之箭以肉眼看不清的速度激射而出,百合目不暇接,目光再次追踪到箭羽,已是它钉在柳树上颤颤巍巍。
百合十分惊讶,跑过去试图拔出来,不料这一下钉得十分深,她一下子竟拔不动,只好回头看宋好年。
宋好年哈哈大笑,走过去把木箭拔下来,百合亲眼见到箭头钉入树干一寸来深,这是坚韧的柳树,若换作动物,只怕会给射个对穿。
百合满眼崇拜,叫宋好年十分得意,他打小崇拜皇爷征鞑子的事迹,为了将来能上阵杀敌,没少苦练刀法射箭。
只是如今天下承平,他没得着机会上阵,倒是能用这门手艺养活自己的小家。要是他年纪再小些,只怕会十分遗憾,不过现在他早不是轻狂恶少年,媳妇和家在他心目中的重量早已超过一切。
百合好奇地问:“弓箭这东西,官府不禁止吗?”
宋好年道:“多少乡下人靠这个吃饭哩,哪里禁得了。”真正禁止民间使用的是弩机,弓箭威力大小不等,随处可见,哪个男娃娃小时候还没玩过小弓哩?
宋好年一边修治自己的武器,一边做些家里的重活儿,百合便给他收拾行李、干粮、药材,做几双耐磨的鞋子袜子。
打猎和出门贩货不一样,要多备些伤药。镇上药店只提供些普通的跌打和清毒的药物,百合忧心忡忡,找李彩凤问有啥好药没有。
李彩凤晓得百合是头一回经这事儿,没经验,惊慌也是有的,先跟她说:“大年他们几个跟着我家那口子进山打猎都是惯了的,自来没出过大事,你不要忧心。”
“山里药材也不少哩,他们进山不光要打猎,还要采些药材。你才问我止血的、疗蛇毒的药,你不知道镇上药房那几样药,还是他们从山里带出来的。”
山里物产丰富,能找到珍贵药材,柳义他们进山打猎,需要啥药材都是随手采来用,柳义还懂不少实用的土方子,常见的小病都能治。
百合这才略略放心,到底又跟李彩凤请教了一堆事情,才回家继续做准备。
李彩凤叫住她:“要过中秋了,你准备了没?”
百合笑道:“彩凤姐,你别看我恓惶成这样,就当我傻了,中秋是大日子,要好好过,我都准备了的。”
李彩凤这才放心。
这些日子,宋好年眼看着百合不对劲,又不知该怎么劝她放宽心,这时候见她从柳义家回来,眉心也放松了,人也不紧绷着了,忙笑道:“这是遇上啥好事情了?”
百合抿嘴笑,她倒没遇上额外的好事,就是心头一桩大事放下了。
她同宋好年说:“中秋是团圆节,咱俩就是不回公婆那里去过节,总得送些东西回去。”
媳妇能想着爹娘,是她的孝心,但宋好年一想自己家里的模样就开始皱眉:这样好的媳妇,带回去给人糟践吗?
他不情不愿地说:“随便准备点啥,找个人送回去得了。”
“我晓得。”百合笑着答应,到底没有随便,拿月饼、石榴、南瓜子、炸丸子凑了四色礼,一样一样包好放在篮子里,请宋好年过目。
宋好年晓得自家媳妇懂事,又怕她委屈自己:“老丈人和丈母娘那里有没有?”
人一样都是爹生娘养的,没有给自己爹娘送东西,却漏掉丈人丈母娘的道理。
百合笑盈盈地说:“也有哩,都是一样的。”
自来出嫁的女儿泼出去的水,有一心一意只为婆家的,也有有心照顾娘家,又怕人说嘴的,还有掏空婆家来补贴娘家的,种种不一而足。
百合尽力一碗水端平,给公公婆婆的孝敬,给自己爹娘也要准备一份,正好宋好年也这样想,小夫妻两个想到一处,更是和睦亲密。
中秋节前一天,宋好年自己提着篮子把四色礼给爹娘送去,照例收到一堆冷言冷语,牛氏刻薄道:“别个孝敬没有,媳妇也不来伺候公婆,就拿这些东西打发叫花子哩?”
宋好年心里凉透,脸色也不好看:“我家里困难,只这些东西,娘要看不上,我就带回去自己吃。”
牛氏连忙接过东西,嘟囔:“我是看不上这些个破烂。”手底下倒是一分没放松,全给锁自己箱子里头去了,到要吃的时候才拿出来给小儿子和孙子几个,别人再别想沾到。
宋好年实在不乐意见自己家里人这副嘴脸,转身就要走,董氏在厨下做饭,一大家子人,连句“留下吃饭”的客气话都没人说,宋好节和宋秀秀两个还笑:“二哥忙着回家看二嫂哩,眼里哪有我们?”
金宝已经抱着牛氏的大腿嚎上了:“我要吃肉丸子!”
带着一肚子浊气回家,走到家门外,闻见厨房传出的香气,宋好年深吸一口气又缓缓吐出,心里才算好受点:他不是早就打定主意只和媳妇两个人过了?爹娘他们一向是那个样子,还有啥好说的?
今天百合开了一坛子泡菜,已是可以吃了。泡菜这东西百搭,不管做啥饭都能当菜吃,她捞了些豇豆、萝卜、胡萝卜切碎,拿熟菜籽油一拌,就是个爽口开胃的小菜。
上回的南瓜饭宋好年念念不忘,她又做一锅,配上泡菜、炸得焦香的小丸子,宋好年一气吃掉两碗,肚子里暖烘烘地舒坦,脸上也放松下来。
百合这才问:“今儿回去又受气啦?”
宋好年没把事情闷在心里,随口跟百合说:“你还不晓得?” 百合也没细问,左右不过是那几个小心眼的人做出来小心眼的事给人添堵,她只宽慰宋好年:“把心放宽,咱们要好好过自己的日子,犯不上为他们赌气哩。”
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