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028 椿芽炒鸡蛋

晌午饭吃得简单，就是为了等晚上这一顿。
百合蒸上一锅黄米饭，把香椿嫩芽焯水，切得碎碎的，香气直冲脑门。鸡蛋在碗沿磕开，其中一个竟然是双黄蛋，让百合十分惊喜。

撒两粒盐进去，用筷子顺着一个方向搅，直到蛋黄和蛋清均匀地混合在一起。放入碎香椿芽再搅拌均匀，就可以炒菜。

鸡蛋这东西最吃油，炒蛋要多放点油才好吃。乡下地方，很多人都在油罐子里放一块纱布，每回炒菜的时候，用纱布才锅里擦一擦就算有油。

百合平时也是这么做的，不过今天难得吃一次鸡蛋，她决定奢侈一点，往锅底倒了两个瓶盖那么多的油，看油罐已经下去一小半，不由有些心疼。

旺火把油烧到冒青烟，蛋液滑进去炒散，顿时浓浓的香味弥漫整个厨房，百合不禁深吸一口气。

嫩芽禁不起多炒，鸡蛋刚一凝固百合就把菜刮出来，看看锅底还汪着一点油，又添点水进去煮个灰灰菜汤，这个晚饭相当丰盛了。

黄米饭松软香糯，鸡蛋又嫩又滑，香椿芽鲜香扑鼻，再喝一口灰灰菜汤，百合不自觉地微笑起来。

粗茶淡饭，甘之如饴。

做饭剩下的鸡蛋壳不能乱扔，百合上辈子用鸡蛋壳养花，把磕成两半的蛋壳倒扣在花根部，花就会长得格外好。

她把蛋壳碾碎，掺在谷壳里去喂鸡，希望这几只小鸡快快生蛋。

第二天百合开始绣鞋垫。绣花有两种，一种是用专门的绣花针、绷子在细致的布面上绣花，非常精细，不常用。另外一种就是像百合这样，用缝衣针和彩线一针一针填满花样子。

百合有画画的底子，在描好的喜鹊登梅图案上自己做了些改进，让布局更好看。黑线绣梅花枝干，绿线绣几片叶子，红线绣梅花，喜鹊身上色彩斑斓，什么颜色都有。

鞋垫一天绣不完，饶是百合心明眼亮、手脚利落，一天下来也刚刚绣完两树梅花的树干。

也是因为她精益求精，要讲究浓淡参差，要是只要单色填满，很快就可以绣完，只是那样颜色死板僵硬，不好看。

从青柳镇往西有几条山沟，远离大路，没有人烟。一到春天，沟里野花盛开，大人不让小孩子去玩，怕被野狼叼走。不过禁不住小孩子自己调皮，一个眼错不见就呼朋唤友地去玩。

百合绣着梅花，突然心里一动，家里光秃秃的，想去摘点杏花回来装饰一下家里。

整天绣花人会很累，她绣半天总要休息半天，正好出门散散心。于是收好针线，带着篮子出门，不光摘花，要是路上看到能吃的野菜，也能顺便采回来一篮子。

山沟没雅名，就按照方位叫西沟、东沟、小东沟之类的，百合去的是最小的小东沟，沟浅就不怕遇到野兽。

这时候，镇上的杏花都开过最盛的日子开始谢了，但山沟里的杏花开得正好，远远看上去像是山沟里笼罩着一层粉白、粉红的轻烟。

百合在路上已经摘了半篮子灰灰菜，因要留出空间来装花，就没有装满。也不用额外挑地方，只就近拣几枝杏花折下来就行。

她有审美，折花也不是随便折，而是琢磨着花枝的形状走向，专门挑那种折枝花卉一样虬曲婉转的，每一枝单拎出来都可以入画。

家里用不了太多，百合只折了四五枝，趁还没有打蔫，便忙忙往家走。先回家找个陶罐装上水，挑一枝插在里头，放在卧房的桌上，整个房间一下子就不一样了。有水养着，多的可以活十来天。

剩下的几枝，百合用篮子装着，往柳义嫂家里送一枝，路上遇见和她一起摘香椿的邻居，也顺手送她一枝。

篮子里还有两枝，百合提着到柳府，送给升大娘。这杏花是最不值什么的，又不能吃，又不能穿，只是看着让人眼睛鲜亮。

柳府不缺花卉，百合这样做倒有一多半是表示自己没忘了升大娘。倒是厨下几个小丫头很喜欢，跟升大娘讨一枝过去，剪几朵簪在头上，也能臭美一天。

柳府的小丫头都爱凑热闹，厨下的小丫头戴着花在府里走一遭，人人都想要簪花，无奈镇上的杏花已经落了，只好一个个来央百合。

升大娘见百合只是微笑，却不答应，忙给她解围：“去去去，就知道捣乱！大年家的还要忙自己家事，哪里有空天天给你们这帮祖宗送花？”

有个少爷房里的大丫头就说：“好大娘，我们也不让这嫂子白送，她给我们送花，我们给钱就是了。”

百合摆手：“这花又不是我种的，我不过送一回，哪里敢收姑娘们的钱？”

升大娘就推推她，“依我说，你别客气，她们给钱你就收着。”丫头们也叽叽喳喳地催她答应。

百合低头盘算半晌，笑道：“那我送几天，姑娘们不拘多少，随手打赏我吧。只是这花落起来也快，哪天一场风一场雨就没了，我不能再送时，姑娘们也莫怪我。”

虽然百合有满腹要赚钱的心思，今天这一场纯属意外，没想到几枝杏花还能赚到钱。杏花快谢，桃花却还要开些日子。小东沟里春夏两季花开不断，只要府上这些姑娘们肯要，她手里是不愁没花给她们送的。

次日一早百合就去小东沟摘花，早上的花瓣还未经日头曝晒，柔嫩轻红，花蕊上还带着一颗颗露珠。

这样的杏花送到柳府，果然人人都喜欢，就连柳府的少奶奶也叫丫鬟拣了两支去插瓶，还额外赏百合二十来个钱。

送过花，百合再回家做鞋垫，床下压着的鞋垫快干了，她就拿出来再用浆糊黏几层布上去，依旧压在床下。

观察到杏花花蕊的形态，她在绣梅花的时候心里也有了底，不再瞎绣一气，而是绣出茸茸的效果，看上去仿佛真正的花蕊一般。

梅花是红色花瓣黄色花蕊，颜色素净淡雅，绣喜鹊的时候她用色就大胆起来，不该出现在喜鹊身上的鲜亮颜色只管往上用，不然喜鹊绣出来黑乎乎一团，不好看。