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第405章 405 冷锅串串香

宋好年打小儿在镇上长大，算是柳老爷看着长起来。少年时候他人混些，柳老爷不将他看在眼里，不过娶媳妇之后肯上进，便慢慢成了柳府座上宾。
柳老爷回想一下，宋好年脾气好，人朴实憨厚，甚少跟人红脸，除非别个当真惹到他，寻常他都不大声武气跟人说话。

就是后头给京城贵人认回家，再回镇上时也同往日没啥区别，很好亲近。

这么个人，柳老爷说女学两句坏话，他竟生起气来，柳老爷不禁有些发愣：“我是瞧着女人读书不像话，你何必生这样大气？”　　宋好年看着柳老爷摇摇头：“你老家中闺女、侄女都已嫁人，孙女自有爹娘教导，看不上外头学堂原也寻常，可别人家的女人认几个字，晓得些做人的道理，咋就不像

话哩？”

柳老爷再固执也晓得胳膊扭不过大腿，宋好年身份高贵不是他能忤逆，再说他不过这么一说，到底是考过科举、想过做官的人，哪里真的不能变通？　　因此连忙笑道：“我人老糊涂，瞧着新鲜事情总不大得劲，休说女学，就是外头新鲜花样子的衣料，我也看不顺眼。你休同我置气，既是好事，且与我分说分说，也叫

我晓得这个道理。”　　宋好年道：“这女学要办起来，在镇上还须你老人家帮扶，我也不是有心冲你发火，不过想着女人家本就弱些，咱们做男人的不寻思帮她们，反要叫她们认不得字、读

不得书，算啥男子汉大丈夫？”

柳老爷自幼读书，读的是“唯女子与小人”难养，从未听说过这等道理。可话要看从谁嘴里说出来，宋好年说的话，就是道理再粗糙他也得细细寻思一回。

左思右想，还真给他咂摸出点意思来：要是嫌女人愚笨，就该用诗书教化她们；要是认女人同男人一样聪明，那就没有不叫她们读书认字明理的道理。

柳老爷心想，活了大半辈子头回听说这种事情，还别说，真有那么点门道。

柳老爷到底不是那等冥顽不灵的老顽固，再加上宋好年身份在那里放着，他转弯转得快，很快应下帮忙建女学的事情。

宋好年也不是不通人情世故，柳老爷肯听他的，他也要给人些好处，笑道：“我侄子、侄女这些日子也都在家，等到学堂办起来，有几个侄女要一同去上学哩。”

柳老爷眼睛一亮，打蛇随棍上：“等学堂办好，我琢磨着把小孙女也送去一同读书，只怕她年纪太小，受人欺负。”

宋好年道：“这个不妨，有我侄女看着，你老只管放心。”

他那一长串侄女，哪个拿出来都得震得这太平县地皮抖三抖，柳老爷故意说怕孙女挨欺负，可不就是为了得这句话，好攀上宗室女的大腿？　　得着保证，柳老爷十分高兴，他来时满肚子主意，想劝宋好年管管他媳妇，打消女人办学校的念头。谁知走时硬生生来个大转弯，巴不得女学快些修起来，他好送小

孙女去与郡主娘娘们交朋友。　　柳老爷尚且如此，旁人就是说闲话也不打紧，这办女学的事情到底提上日程，昭仁写信去京城，从工部要来一位将作，自此日日往县城跑，与县令、将作一同看地皮

，给学堂选址。

百合看她辛苦，自然要犒劳她，昭仁道：“你就会躲懒，这事情原就该咱们两个干，你倒好，成日在家不出门，净让我在外头奔波。”

百合笑道：“我不会骑马，要不然也帮你奔波去。我在家伺候好你，也是功劳一件不是？”

昭仁皱皱鼻子：“既这么着，我看你还有什么新花样来犒劳我。”

如今天气转凉，可还没太凉，要吃火锅不大相宜，太热，可上到宋好年、昭仁，下到和圳、宜安都馋火锅，倒不如做个冷锅串串吃，又香又不腻口。

冷锅串串这东西不用啥出奇厨艺，难就难在琐碎，要实现预备好肉片、鸡心、鸡胗、鸡爪、鸭板肠、肉丸、鱼丸、腊肠等东西，该腌的腌上，该淘干净的淘洗干净。

素菜用脆生生的藕片、土豆片、木耳，发开海带和笋干切块，再切一把豆腐皮。

家里不缺竹器，李篾匠屋子里找些编竹器剩下的竹子，破成签子磨光滑免得扎手，再把签子放在开水里烫煮一阵，最后三个两个地串上菜。　　昭仁带着孩子们嘻嘻哈哈串菜玩，一转眼瞧见如真差点儿把竹签子戳进自个儿眼睛里，登时吓出一身冷汗，连忙把他们赶去别处玩，只留杏儿、宜安跟和圳几个年纪

大些的帮忙。

和圳一个男孩子，做这些个事情也不恼，反而十分认真。昭仁道：“将来你登基，御膳房若是有人拿蒸得没滋没味的饭菜哄你，你一准儿能吃出来。”

杏儿咕叽一笑：说出去都没人敢信，当今皇长孙、未来皇帝，就在她婶婶家厨房里跟她一道串鸡胗，她也算是吃过皇长孙做的饭哩！

百合另外炒个火锅底料，加上高汤煮开。家里孩子多，吃不得太辣，这锅料炒得香，多半还是借鲜香味，没放太多辣椒。

洒一把炒香的白芝麻进去，把汤锅端下来晾着，攥着孩子们才串好的肉菜、素菜，一把一把分别在开水锅里烫熟，再趁热泡进汤锅。　　菜要入味须得至少泡两刻钟，趁这功夫，蛮女调好料碗，分干湿两种。干蹀是辣椒面、花生碎、芝麻碎和盐，这东西只大人能吃，怕小娃娃拉肚子，定不敢给孩子们

吃。

孩子们能吃的料碗兑了小磨香油，能隔开辣味，又增香。

串串要吃时，捏着竹签子尾巴从锅里捞出来，蘸上料就能吃，说是吃饭，也像玩耍。　　不过如真噘着嘴，委屈巴巴地看他爹娘：他差点把竹签子戳进眼睛里，把爹娘吓一跳，因此他眼前一个小碗，碗里装着满满的肉和菜，都刚从竹签子上捋下来，他爱

咋淘澄都成，唯独不能享受自个儿一歪头，从竹签上啃下一片肉、一块菜的快乐。　　如真到底爱吃，不高兴一阵后，菜吃到嘴里就乐开花：串串一点儿不烫，也不会叫孩子们觉着凉，温温的正好下嘴。肉又嫩又鲜，菜脆生生水灵灵，吸饱鸡架、猪骨

熬出来的鲜汤，蘸上调料，滋味又麻又辣，叫人吃了还想吃。

如真口齿不清地说：“娘，饭疼呀。”

和圳一愣：“饭疼？”

如真用力点着头：“疼呀！”

宋好年忍笑：“他说麻都说疼，这是吃出来里头花椒哩。”　　和圳这才恍然大悟，觉得弟弟傻乎乎地真好玩，正偷着笑，忽然碰上如真目光，只见如真眨着眼可怜兮兮地看看他，再看看竹签子，和圳登时不晓得该咋办才好：总

不能当着叔叔婶婶面，偷偷把竹签给如真玩吧？

昭仁吃得心满意足，第二日就告诉百合：“地方已经选好，明儿你要没事，咱们去看看。”

百合道：“也没啥事，这几日天气倒好，不如咱们大伙儿都去转转。”

到第二日，就连宋好年这个养病的人也要出门，两辆马车装上叽叽喳喳一群孩子，大人们差点儿要看顾不过来。

太平县城里原先有一块地，是哪个大户人家屋子，后头打仗时那家子死绝，这屋子也就荒废下来。

别看屋宇荒凉，这地方是真不错，又开阔又敞亮，虽然离闹市近，可前头有两条街挡着，算是个闹中取静的好去处。

宋好年看过屋子，出来道：“只怕地方有些小。”

县令忙道：“还要征周边民房，下官已贴出告示去，殿下放心。”

“要是哪一家不乐意，你可别强逼人家，好好说，大不了多补偿些。”百合想起上辈子常听见的拆迁新闻，连忙补一句。

县令太太连连答应：“我们并不敢仗着身份欺压百姓，补偿银子一分也不少他们，便有人家不乐意，也定然好好劝说，娘娘不用悬心。”

百合这才点点头，又跟昭仁去看将作画的图。

那图上将这所大宅子并周边一圈民房都括进去，校舍、宿舍、食堂、演武场、藏书楼并各式各样景致全都画上去，十分精美。

宋好年夫妇两个都是头回见这种图，一时间看住，不时伸手指着某处问：“这是啥？”

昭仁一厢回答，一厢与将作道：“这里荷花缸换小些，免得有孩子栽进去；杨树、柳树都飘絮，只怕有些小娃娃心肺弱，受不得这个，换成梧桐。”

将作连连答应，又问宋好年跟百合有啥要改，宋好年摆手道：“你是行家，我看不出啥毛病。”

倒是百合道：“我还有几个想头，急切说不出来，你这图借我两日，我回去看明白，有啥要改处告诉郡主，你再修改。”　　将作点头应是，他手底下还带着得用匠人，这些日子已四散去各处采买木头、石料，只等这图一定下来，立刻破土动工，赶在明年开春前，这女学就要办起来。