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第41章 红豆奶茶

“就是……薪酬的事情。”
“这个啊？你别太担心，店里生意好的话，我会给你发红包的。”孟林琢磨着林梦可能嫌待遇太低了。

“不是的，我回学校之后，向身边的同学打听，他们说现在兼职的行情……特别是学校附近的这些店子，招聘学生做兼职开的价钱都很低，基本都只有十块、十五块每小时的水平，你给我开三十，开得太高了。”林梦摇了摇头，孟林显然误解了她的意思。

“哦？还好吧，这事儿你别想多了，我会根据经营状况合理安排的。”孟林倒没觉着什么，不过他当时给她开的薪酬，确实有想要帮她的意思。

“我本来就欠着你……”

“时间不早了，我先教你做你最喜欢的红豆奶茶吧。”孟林岔开了话题。

“好啊好啊。”林梦听说要教她红豆奶茶，显得很是兴奋。

“你是不是要先拜师，我才好教你？”孟林笑笑地看向了林梦，他比她大了七岁，在他眼中，她就是个小姑娘。

“师父在上，请受徒儿一拜！”林梦左右看了看，取了个杯子去饮水机接了杯水递给了孟林。

“嗯，嗯，不错，不错。”孟林接过杯子喝了一口，虽然只是一杯普通的水，但由美女敬过来，喝起来的感觉就是不一样。

“师父是收下徒儿了？”林梦向孟林扮了个鬼脸，感觉象是在演戏一样。

“哈哈哈哈……现在为师就把精研了数十年……不，数年的红豆奶茶绝技传授给你吧！”孟林看着美女徒弟不由得心情大悦。

“谢谢师父！”林梦一对大大的眼睛目不转睛地看着孟林，可能因为那个梦的缘故，她对面前这个男人的感觉很是亲切。

“一杯清凉的红豆奶茶，配上干果和时鲜水果，在火热的午后或者清凉的夜晚，与家人或好友对坐而谈，时不时吮上一口，那份幼滑，涌至心头，化爱意无限！”孟林负手而立，四十五度仰望天花板。

“没想到师父还是个文人！说得真好！”林梦对孟林更加崇拜了。

“好了，现在我们就开始实战。”孟林装逼完毕，开始在案台上操作起来。

林梦连忙拿起手机进行了拍摄。

换了以前的学徒，师父授艺的时候，一般来说只是记笔记。

但现在既然有了手机这么方便的记录工具，当然是拍摄下来最省事了，回头有不懂的地方，重新播放视频就行了。

“首先，红豆洗净，浸泡两个小时，加水放入锅中，煮至水开。”

“这个我已经提前准备好了。”

“然后，熬制绿茶，我们选用的是价格适中、但品质优良的绿茶。”

“绿茶选购是有技巧的，要看生产日期，原则上是越新鲜的越好。然后还要看色泽。色泽深而鲜、润而均匀者为上……”

“再者是闻香气，绿茶香气以高而清、纯而锐为上；最后是品滋味，绿茶以甜和清，浓而醇者为上。”

“一定要把握好绿茶的用量，太浓的话，会掩盖其他食材味道；太淡的话，品不出茶的酣味。”

“我们把煮开的红豆水倒入放好绿茶的容器里，加入白糖让它融化，也可以选择冰糖或者蜂蜜，往已经倒出水的煮红豆的加热器里再加入凉水继续煮，直至红豆全部绽开花。”

“下一步，把红豆水里浸泡的绿茶用过滤网过滤出来。”

“待红豆茶水微凉之后加入牛奶，制成红豆奶茶，放入冰箱里进行冰镇。”

“我们奶茶里的珍珠选用的是西米，而不是传统的地瓜粉。为什么选用西米，而不是地瓜粉，这个是我师父李阿姨定下的，她说西米的口感更好。”

“我们把西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。”

“最后一步，把煮熟的红豆和西米捞出放在杯子里，加入冰镇好的红豆奶，一杯清凉的红豆奶茶便制作成功！”

孟林拍了拍手，再次四十五度仰望天花板，一脸得意的神情。

“师父这不是在做奶茶，而是在做一件工艺品啊！难怪这么好喝！”林梦继续很崇拜地看着孟林。

“嗯，人生在世，无论做什么事情，都要精益求精、做到最好，只要你用心付出了，别人就能感受得到。”孟林点了点头。

“谢谢师父的鸡汤。”

师徒二人一个教、一个学，两人都是比较内向的性格，但遇到一起之后，就象多年的好友重逢了一般，感觉很是投机。

孟林又挑了其它几种奶茶的制作方法逐一传授给了林梦，以后就可以把奶茶制作方面大部分的事情交给她去做了，孟林可以专心负责顾客方面的事情了。

客人多了、经营走上正轨之后，孟林还要再招聘几个人，到时候他就可以做撒手掌柜了。

……

虽然林梦没有在店面里抛头露面，但不知道是不是她带来的好运，又或者是周六的原因，奶茶店今天的生意很不错，两人一直忙到晚上九点多钟，才送走了最后几位客人。

一天下来一共卖了三百多杯奶茶，孟林初步核算了一下，净利润大概一千元左右。

奶茶店只要位置好，真材实料做出口碑来，不担心会亏损。

幸亏有林梦帮忙，不然的话，孟林今天根本应付不过来。

“辛苦了，这是你今天的报酬。”孟林加了林梦的微信，给她转了三百元过去。

“没有这么多吧？师父你是不是算错了？”林梦摇了摇头。

“差不多的吧？你到店来十个小时，一刻也没休息。”孟林很坚持。

“哪有那么夸张？”林梦很坚持，只收两百元，不然就不收。

孟林没办法，只好先给她转了两百元过去，然后把那一百元给她记下了，以后她要用到钱的时候支取给她。

“这么晚了，要不……你就在店里休息吧，楼上有房间，你一个人住，把房门反锁了谁也进不去。”孟林看了看时间，又看了看外面清冷的街道，向林梦提议了几句。

“那个……算了，我还是回学校吧，我学校离这里不远。”林梦连忙摇了摇头。

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