久爱文学

手机浏览器扫描二维码访问

第40章 黄婉兮自制点心

就这么做了几天后，大致到第五天时，黄婉兮还没有起来之时，就被自家六妹黄怜亦给吵醒了，“三姐，三姐，已经第五天了，是不是可以了啊？”
黄婉兮先是一怔，随即明白过来了，原来黄怜亦是想吃海蜇皮了呢，就点点头，“行，等我洗漱完之后，我就去看一看。”

黄怜亦点点头，随即又开口道，“我这就去叫柳红妹妹来。”不等黄婉兮反应过来，就已经跑了出去，跑得还真是快。

“小孩子真是有精力呢。”这个时候，黄婉兮也似乎忘记了自己此时也是一个小孩子呢。

倒是窦氏听到，不由嘀咕了一句，“你不也是孩子吗？”

黄婉兮被窦氏这么一说，这才想起来，可不是嘛，她还真是给忘记了，也许是自小就学厨吧，所以从未把自己当过小孩子，如今自己竟然还带着一个小小的徒弟，更加没有把自己当作孩子了呢。

她笑了一下，随即就去洗漱，然后就跑到专门晾晒海蜇皮的地方看了一下，这才开始鼓捣三矾，按照自己大致掌握的规律后，又用同样的方法再次腌制了七天。

而当听说还要再有七天才能吃时，两个小丫头可不开心了，怎么这么慢啊。

黄婉兮再次解释道，“这好东西就是要慢呢，心急吃不了热豆腐呢。”不过，商在那次无意中被黄婉兮给哄睡一次后，不由也警觉了许多，也幸亏现在没有人知道未来主母的身份，要是知道的话，恐怕这个未来主母真是……危险岌岌呢！

不过，为了让几个孩子开心，黄婉兮就想起来做豆沙饼，先是从家里找出红豆，把红豆泡了几个时辰之后，看到差不多时，就把红豆和水一同倒进锅里开始煮。

当煮到用筷子一夹很软时，这才把火给熄灭，然后又用铲子在锅中把红豆按压成豆泥，随后，还放了一点糖呢，但是也没有放很多。

当豆泥都差不多时，这才长长的松了一口气，然后就去和面了，而这次，她和的是不用发酵粉的面，可以说是死面的饼呢，不过，这也省事呢。

在把面和好之后，随后放着醒了一阵，当然这次用得仍然是玉米面和黄面两种面合成的面团，跟上次包的饺子一样。

在醒好之后，这次黄婉兮倒是用擀面杖把面同样切成剂子，不过，她没有再让四个孩子来帮忙，因为她知道帮忙也是会帮倒忙的，倒是不如自己做呢，随后就把剂子给擀面杖擀成圆饼子。

把其中一个饼子拿在左手中，右手拿起小勺，从豆泥里舀出一小勺豆泥，然后放在饼子中间，然后放下小勺，再用右手，大拇指和食指揪起面饼子一边捏上一个花边。

然后松手再次用大拇指和食指捏花边，而且还要往左手正中心挤去，直至花边完全都被挤到一起了，随后又用双手一压，把这包子形状给压成了一个圆圆的饼子。

再用擀面杖再次擀一下，这才放在蒸笼上，随后继续做，不大的功夫就把饼子给做好了。

当看到只剩下一团豆泥还有就是一小块面团时，她不由考虑了一下，随即想起来什么，就把面团给擀成了一个正方形，然后用刀切割成长条状，随即就把豆泥一点点均匀的放在这几根长条上，随后就如同卷烟一样，把它们卷了起来，而且还有意密封了一下。

随即，这才用锅把它们都一一给煎了出来。

而且在煎最后几个长条状的东西时，她有意把它弄得跟烟斗的颜色差不多呢，而且还有意变成烟斗的形状呢。可是她怎么也没有想到，竟然真得会有人把这个点心当作了宝贝儿，反而还当了传家宝！

窦氏看到女儿又做出来一些面食时，先是一喜，可是一看到那烟斗模样的东西时，不由皱眉，“你从哪里买得烟斗呢？”

黄婉兮并不答话，反而专门递给自家老爹手里，笑道，“来抽一口试试。”

黄林子诧异极了，不由还是从女儿手中拿过来烟斗，刚刚放进嘴里，却不知嘴一咬，就听“咔嚓”一声脆响，顿时把他吓了一跳。

当看到那烟斗被自家老头子咬了之后，窦氏先是一怔，随即也是好奇的拿了起来，同样吃了一口，嘴里不由称赞道，“果然有本领，婉兮啊，看样子，家里以后真得要多靠你了啊。”

“娘亲就放心吧，等我把这里的海鲜都捞得差不多时，而且这菜品也做得差不多时，就行了呢。尤其是这海蜇皮，还要再等几天呢。等全部都搞好了，咱们就能开一个小吃城了呢。”黄婉兮笑着说道。

“行，家里有什么需要告诉我。爹爹什么做不了，但是木工也行，还有教孩子们识字也行呢。”黄林子不由笑道。

“对了，那爹爹就想办法给我写几个字吧，我考虑了一下，咱们的小吃店就叫海鲜小吃如何呢？”黄婉兮问道。

“这个等你全部搞好再说吧，要是搞不好，不是就白搭了吗？”黄林子话虽然是那么说，但是还是觉得女儿到底能不能把海蜇皮给做好呢，这就不好说了呢，想到这时，便又改口了。

黄婉兮也没有介意，这才点头，“行。”毕竟，这可是新鲜事物啊，还好爹娘并没有反对她露面呢，这也比起其他穿越者，她要强许多呢。

毕竟，在很多人眼里觉得商人就是市侩之人呢，但是没有商人穿什么，没有农民吃什么呢。所以，她也不介意，毕竟她不是一般的人啊——21世纪的厨师，而且还是师傅的关门弟子呢！

在看到几个妹妹吃得那饼也是很香，黄婉兮这才又说道，“爹爹，以后当着娘亲的面还是少抽烟吧，毕竟，会影响娘亲身体呢，娘亲可是孕妇呢！”

黄林子点点头，“我知道了，放心，以后就多给我做这些吃食吧，我就权当是新式烟斗！”黄婉兮笑了，随即也拿起一个豆沙饼吃了起来。

先是把用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味，然后用温水稍微焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸泡。