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第62章 高档豆花？

两辆餐车一步步推近，好几位嘉宾们忍不住站起来想看看方渝这第二道菜到底是什么。锦城集团的老总郭辉就是其中之一。
他站起来探头一看，看到餐车上摆着的是两层两排绿玉釉纯色荷叶碗，每个碗上都有一个配套的荷花小盖。

他转头坐下，笑着对刘振强说：“原来你找我借这套荷叶碗是给小方老板用的啊，给透个底呗，里面到底是什么。”

刘振强摆摆手，“我也只是负责借碗，这道菜方渝一直都捂着没说，想要给大家一个惊喜。不过你也别着急，这不马上就端上来吗，到时候我们自然就知道了。”

郭辉呵呵一笑，“这不是被方老板的手艺勾的心痒难耐呀。你看，其他人不也都是迫不及待嘛。”

刘振强一看，周围的嘉宾纷纷伸长脖子想看清餐车上装着什么，好些媒体记者还拿出相机想先拍为快。

相比其他嘉宾的期待，欧洋的反应恰好相反。口味清淡的汤菜从来就不是他的最爱，刚才被勾魂面引得食欲大盛，恨不得再来一碗香麻热辣的勾魂面，对于汤菜明显表示出了不耐。

两辆餐车推到了面馆中央，看嘉宾们都有些等不及了，方渝就让礼宾小姐赶紧给嘉宾们上菜。

杜长峰耐不住性子，主动走到餐车前。正在帮忙端菜的方渝回头看到杜长峰走了过来，哈哈一笑道：“怎么啦，杜公子，馋的受不了了？来，你就自己拿一碗吧。”

杜长峰哼了一声没有回答，眯着眼睛伸手揭开一个碗盖。

“嘶”

杜长峰倒吸一口凉气，对眼前所见完全不敢置信。他放下碗盖，端起荷叶碗仔细又看了看，接着忍不出哈哈大笑起来。

还没拿到菜的的嘉宾们都用好奇的看着杜长峰，不知道他到底看到了什么，以至于如此失态。

杜长峰笑的上气不接上气，他指着方渝说：“你就让大家...吃这个？哈哈...笑死我了...这就是你的高档汤菜？哈哈哈...我受不了...”

这时礼宾小姐正好端了一碗放在郭辉面前，郭辉也急不可耐的揭开盖子，往碗里一看，被绿玉釉映的发碧的清水中漂浮着一块白色的卤水豆花，豆花上面洒着零星几颗樱红的枸杞子，顶上妆点着一根青翠的豌豆苗。

这份菜品器皿精美，配色素雅，看起来十分雅致，可这些都改变不了一个事实，这只是一碗豆花。

在场的大多数嘉宾面前都已经摆上了典雅的绿玉釉荷花碗，每一个揭开盖子的人之前都没想过方渝会用一碗豆花来压轴。

诚然，蜀都人都喜欢吃豆花，麻辣的、红糖的、鸡汤的、热的、冰的，每一种都是蜀都人的心头好。刚才吃了麻辣味厚的面条，再来上一碗清淡润口的豆花当然也是不错的享受。

可是刚才杜长峰明明说方渝要上的是高档汤菜，一碗豆花就算用鸡汤也没可能称作高档汤菜，更何况碗中清汤寡水的一点油花都没有。

杜长峰笑够了，盯着方渝的眼睛说：“这就是你的高档汤菜，一碗豆花？”

方渝淡淡的说：“它可不是一碗普通的豆花，它是一碗高档豆花。”

“高档豆花？”杜长峰不屑一顾的翻了个白眼，端着那碗豆花走到赵雷面前，用讥讽的口气说：“赵雷，你方师叔果然高明。这碗豆花做的清新可人，我见犹怜，都不忍心吃啦。

不过嘛...可能你方师叔出身不太好，没吃过什么好东西，错把我们蜀都最普通的小吃当做珍馐来献宝了。哈哈哈”

赵雷低着头，看不见他的表情，但是桌面上的拳头慢慢的攥紧了。

杜长峰懵然不觉的自顾自狂笑，“哦，对不起对不起，你方师叔实在是太幽默，高档豆花，哈哈，笑死我了。”

杜长峰擦了擦笑出的眼泪，用恶毒的口气一字一句的对方渝说:“这人啊就像菜一样，下等货永远都是下等货，不要以为加上高档两个字就能爬到台面上。”

正当赵雷压制不住自己的脾气，想要让这个狂妄的纨绔和自己的拳头来几个剧烈的摩擦时，沉默的林茂洲突然开口了。

“果然好手艺，方师弟今天可真是让我吃了一惊啊。”

方渝闻言对林茂洲微笑点头致意：“师兄您过奖了，和您比我的火候还差的远呢。”

在场的嘉宾听到这两人的对话都是一头雾水，不知道他们在打什么哑谜。

郭辉突然吃惊地叫到：“这难道是清汤。”

“清汤？”欧洋本来对这道菜兴趣缺缺，连盖子都懒得开，听到郭辉的话立刻浑身一震，赶忙掀开盖子拿起汤匙舀了一勺送到嘴里。

清澈如水的汤汁倾入欧洋的口中，他的小眯眼突然一下睁大了数倍，好似吸食了毒品一样，出现了些许恍惚。

沈腾吃惊地看着欧洋的表情，转头一把抓住赵雷，“雷子，清汤是什么？这欧主编怎么喝口汤就跟吸了毒一样，这汤是不是有问题啊？”

“对呀，这是清汤！我怎么忘了这个。”赵雷没回答沈腾，先自顾自的端起碗抿了一小口碗里的汤，脸上露出既高兴又懊恼的表情。

沈腾看好友有些不正常，赶紧问林茂洲：“林教官，欧主编和雷子这是怎么了，这汤里是不是放了什么致幻药？”

林茂洲难得的露出笑容，对沈腾说：“放心，他们没事。只是这汤太酽，给鲜到了。这道汤我尝了一下，大概用了母鸡、大骨、火腿、干贝和多种菌类蔬菜熬制调配，又经过秘法处理变得清澈如水，所以叫做清汤。别看它连油花都没有，顶级高汤的精华都在里面，鲜的煞口啊。”

众嘉宾听了林茂洲的话也都纷纷拿起汤匙品尝碗里的清汤，面馆里立刻响起一声声惊呼。

“天哪，这汤...这汤怎么会这么甜。”

“太鲜了，我舌头都化了，这简直是天上仙品。”

“白水一样汤竟然能有这样的味道，方老板这厨艺太神了。”

方渝看大家都在拼命的喝汤，忙说：“大家可别光喝汤，这菜要配着豆花一起吃才最好。”

大家一听，对呀，还有豆花没动啊，于是又纷纷舀起豆花和着清汤送到嘴里。