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第119章 初赛

所有选手每十个人分成一组，同时会有三组人上场比赛。
这群试主要目的是筛选，谁都不能保证数百名选手中各个都是高手，免不得会有些鱼目混珠的。

所以用群试的方式大浪淘沙一把，每组选出前五名，即便是这样，第一次群试结束后，还是会留下将近百人。

这一百人中再用群试的方法刷掉一部分人，剩余的才能参加第二天的复试。

马车很快来到了城西教练场，中央早就搭了一个像马戏团那种超级大的帐篷，是为了防止天气忽变影响比赛。

所有评委，参赛者和围观者都必须在帐篷里待着。

帐篷只有出口入口两个门，在入口处领票入场。

如果需要中途退场，在出口处将票印上一道中途退场的印记，再从入口处进去即可。

“这个主意是你想的吧？”米麒麟问楼景桓。

这次大赛，虽说是乾元国为主办国，但她知道全部都是楼景桓掏的腰包。

自然许多举办事宜都安排给了他，美其名曰主办方代表，实际上就是又花钱又出力的。

“这样能掌握住进出人口，安全第一。”

楼景桓说了两句看似风马牛不相及的话，不过米麒麟却明白了意思。

自从她移到千金楼练习之后，捣乱的人就不再来了。

可一直没有找到当时是谁偷盗放火，难保那人不会趁着人多的时候制造更多更大的伤害事件。

“恩，我们先进去吧。”

米麒麟掏出面纱绑在脑后，她得先去排队报名。

“再待一会。”楼景桓一把拖住她不让她那么着急下车。

“我得去报名。”

“已经报过了。”

“我得熟悉场地。”

“进了后台再说。”

“还有后台？”

“这是特权。”

“……”

好吧。

楼景桓作为主办方的代表人，这点特权是理所当然的。

马车长驱直入进了后台通道，避开了熙熙攘攘的人群。

帐篷内别有乾坤，楼景桓的马车停在了一处临时搭建的小帐篷内。

帐篷周围用帆布围了起来，俨然是一个与外隔绝的小院。

进了帐篷后，米麒麟才发现楼景桓手下的四大暗卫一个不差地全部等候在那里。

“参见主子。”

“起来吧。”

“琴星，大赛期间你办成丫鬟的样子守在大小姐身边。”

“是。”

米麒麟觉得楼景桓是不是小题大做了，只不过是做个菜而已。

而且大庭广众之下，就算有人想捣乱，也难免不会被人看见，应该没必要让琴星来保护她。

再看楼景桓一副紧张的表情，想拒绝的话硬生生地忍住没说出来。

既然是他的好心，那么自己接受的话他也会安心的吧。

“我差不多该去准备了。琴星，我们走吧。”

“是。”

米麒麟跟着琴星出了帐篷，一路尽量避开人目，终于来到了广场，她这才第一次看清里面的情形。

整个大帐篷是圆形的，除了后台附近有人守卫让闲杂人等不可靠近。

其余的部分，靠近帐篷外围是观众区，用一排栅栏围起，让观众不能随意进入赛场。

中间摆着三十个灶台的一定是比赛场了，赛场靠外有一排摆好的桌椅，想必那就是群试的评委席。

除了这几个地方之外，还有报名处，发牌处。

发牌处就是报过名的选手按名字去比赛牌的地方。

米麒麟已经由楼景桓报过名了，牌子自然也帮她领过了。

琴星将牌子递给米麒麟之后，带她来到选手集中的地方。

“琴星，你不用在外边等着吗？”

米麒麟问琴星，一个做菜的身边还跟着一个丫鬟是不是不太好？

“不用，我也参赛。”琴星说着从袖口掏出一个牌子也挂在腰上。

“你会做菜？”米麒麟惊。

“为了保护大小姐，这样更方便。”

琴星没有正面回答，反而给了米麒麟一个讳莫如深的笑容，让她一时摸不着头脑。

“那就有劳了。”

米麒麟想，有逐日这个老大在，可能琴星也会一些厨艺的吧。

清点了选手之后，大赛责任官开始将选手们分组。

这次参赛的有一百九十八人，分成了二十组。

除了最后一组只有八人参赛之外，其余的都是十人一组。

最终每组会留下五个人参加第二次群试，也就是说第一局比赛会胜出一百人。

米麒麟和琴星被安排在了第五组。

头三组先上台用那三十个灶台做菜。

她们将在第二轮上台。

选手分组后，便开始了热闹的开幕仪式。

无非就是敲锣打鼓，舞龙舞狮这些助兴节目。

一番喧闹之后，开始了正式的比赛。

初赛本就是大浪淘沙的方式淘汰掉一些厨艺不精还来混名额的人，主要考一些厨艺的基本功。

米麒麟和琴星牌号相邻，所以上台的时候她们俩的位置也一左一右。

案板上放了几颗土豆，第一轮群试的题目就是清炒土豆丝。要大家在两柱香内做好。

清炒土豆丝是比较考验基本功的一道菜，除了显而易见的刀功之外，由于食材单调，没有其他太多食材的味道辅助，所以更加考验投料技术。

还有土豆丝预热后易软易粘锅，这也很考验厨师对火候的掌握。

米麒麟将土豆削皮后洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝。

再拿来一个大碗，里面灌满清水，将土豆丝泡在里面，这样会去掉淀粉，让土豆丝下锅后清脆爽口。

因为考虑到做这道菜的时间较短，米麒麟又往里滴了几滴白醋，让淀粉去得更快一些。

在侵泡土豆丝期间，米麒麟又拿出一根大葱洗净切成细丝，又找来一颗青椒切丝配色，再将炒锅烧热后注油，同时将泡水的土豆丝捞出滤净水分。

待锅烧成四分熟的时候，将土豆丝倒入锅中翻炒几下后放醋，盐调味，最后放入葱丝翻炒几下后就出锅装盘。

整个动作一气呵成，没有那个动作是多余的，更没有停歇的空荡。米麒麟做菜的时候，几名评委坐在高台上，已经将眼前三十名选手的表现看在眼里。