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在看见这栋酒楼的时候, 秦春沛倒是不怀疑酒楼的财大气粗了, 听羌伯明的意思是说,这还只是镇上的分店,谷城那边的总店比这边更大更宽敞,不是达官贵人都不敢进门, 菜色好吃远近闻名不说,价格也是杠杠的。
“掌柜的, 这就是我们村的小先生。”能在城里头出了名的大酒楼打工, 羌伯明也是个能言会道的, “您别看年纪看着小, 其实学识渊博,在南方的时候就考中了童生, 要不是家乡遭了难,现在铁定是秀才公了。”
这话夸的秦春沛都有些脸红, 谁能说秀才能一考即中呢?
那掌柜的也不知道是不是信了羌伯明的话, 看了他一眼倒是没有年轻而有所轻视, 笑着说道:“原来是童生啊,怪不得算数也比一般的账房厉害,不过即使如此,老夫也还得考考你,小先生你看?”
“掌柜的可折煞小子了,您叫我一声阿沛就好。”秦春沛笑着回答, “掌柜尽管考, 酒楼有酒楼的规矩, 小子自然懂得。”
听了这话,掌柜的固然满意了许多,原本觉得这童生年纪小,即使算数厉害,为人处世怕也不太好,没想到倒是十分圆滑,大约是逃过难知道世间艰难才会如此吧。
心中闪过各种心思,掌柜的就开口问了:“果园里有桃树、梨树、苹果树共360棵,梨树是桃树的3倍,苹果树是梨树的2倍,三种树分别有多少棵?”
说完之后,掌柜的笑着问道:“可要为小先生提供纸笔?”
秦春沛却在他说题目的时候就心算好了,毕竟这题目看起来复杂,其实是比较基础的数学题,小学生都能算出来。
他立刻回道:“不必了,桃树36棵,梨树108棵,苹果树216棵,不知小子算的可对。”
见他毫不犹豫的说了出来,掌柜的倒是微微惊讶,这题目虽说不至于太难,但能这般不假思索说出口的,可见心中只有盘算,尤其是这小子也没用纸笔和算盘,全靠着心算就出来了,这可是比账房里头的老先生还要厉害。
掌柜的犹豫了一下,再次说道:“一队强盗一队狗,二队拼作一队走,数头一共三百六,数腿一共八百九,问有多少强盗多少狗?”
秦春沛又是毫不犹豫的回答:“强盗275人,狗85只。”
“100个和尚吃了100个面包,大和尚1人吃3个,小和尚3人吃1个。求大小和尚各有多少个?”掌柜的再一次问道。
“大和尚有25个,小和尚有75个。”秦春沛继续回答。
两个人一来一回的,旁边的羌伯明都听得晕头转向,还在第一题里面出不来,秦春沛已经刷刷刷的报出了后面的答案,几乎都是不假思索的。
掌柜的也来了兴致,原本只是问一两题,后面却越问越多,一直到自己藏着的问题都问光了,也没难住秦春沛,脸上的笑容也越来越大。
“好好好,没想到伯明还说的谦虚了,小先生哪里是擅长算学,简直就是算学的大才啊。”掌柜的显然十分满意,摸了摸自己的山羊须,笑着说道:“要盘的账就在屋内,到时候吃的小二会送到屋内,住就在后院,跟伯明他们一道儿,大约得花费十多天时间,报酬是十两银子,若是小先生满意的话,咱们现在就可以开始了。”
秦春沛对此早已知道,心中也没有什么不满的,将行李一放就进了酒楼后头那一排屋子,这时候他才知道,酒楼并不是请了他一个人,除了他之外还有两位算账厉害的先生,不过看着年纪都是经年的老账房了。
掌柜的简单说了一下要盘的账就出去了,秦春沛看了看准备好的笔墨纸砚,居然都是上等的货色,可见这酒楼确实是财大气粗。
算算时间,他竟然也有一年的时间没有正经在纸上用墨书写了,熟悉了一会儿才找回来练了四五年的感觉,不至于写字都有些歪歪扭扭。
摆在他面前的账簿是一箱一箱的,秦春沛也没直接动手,自己先翻了翻大致的账目,在纸上画了个简单的表格才开始计算。
盘账的日子自然是枯燥无比的,每天只能在小小的房间里头窝着,大约是见他年纪小,却跟自己拿一样的薪酬,隔壁两个老账房都懒怠搭理他。
秦春沛也不用热脸去贴冷屁股,每天除了算账,偶尔跟送饭来的羌伯明说说话,算的累了,就在小屋子里头锻炼一下身体。
身体是革命的本钱,更别提他们逃难路上原本就伤了身,秦春沛可不敢每天熬夜那般折腾自己,但即使如此,他盘账的速度也远远超过那两个老账房。
这也是他五感过人,原本就有后世的计算便利,再加上脑子比一般人转得快,要知道当年他读书努力考私塾的时候,算学就是私塾里头的头名。
原本那掌柜的说要十几天,但在第八天的时候,秦春沛已经把那厚厚的一箱子账本都算完了,他也没有故意拖延,直接把算好的账本送到了掌柜的手中。
掌柜的一拿到手,心中倒是有些惊讶,原本还想着是不是这小子看着沉稳,其实是个心急的,但打开账本一看,却见里头清清楚楚,连细小的误差都标注了出来,甚至一笔一笔都划清楚在何年何月何时,因为何事才产生的。
越看这个账本,掌柜的越是觉得自己捡到宝了,要知道往年盘账的时间持续比这更长,但临了临了,出来的账目还是会有些问题。
即使是经年的老账房,拿出来的账本恐怕也没有这个清晰明了,掌柜的一边翻看,心中有了另一个主意,等他合上账本,抬头对着秦春沛露出一个笑容来。
“阿沛啊,你这账本做的不错。”掌柜的笑了笑,又接着说道,“这是十两银子,是你这次的报酬,不过时间尚早,不知道阿沛有没有兴趣再接一个活。”
秦春沛心中有些不情愿,他长这么大还第一次离家这么久,但掌柜的一直对他不错,他还是开口说道:“掌柜的,现在也快年底了,会不会赶不上回家过年。”
掌柜的哈哈一笑,摇头说道:“不会不会,这还得半个多月才过年呢,你速度快,肯定能赶在年前完工。”
他大约是猜到秦春沛为什么犹豫,继续说道:“这活儿也是盘账,你做起来熟门熟路的,说不准比这次的还要快,再者,这块要过年了,报酬也比这次的活儿多。”
说到这里,掌柜的比了个翻一翻的手势,要知道这价格已经十分难得了,秦春沛想了想还是答应了下来,一来是盘账对他来算确实是不算什么,二来也是掌柜的照顾他,这些日子相处的也比较好,总不能一口回绝了他的好意。
秦春沛一答应,第二天一堆账本就搬进了他的小屋子,量似乎比之前的还要更多,秦春沛微微叹了口气,只得重新开始算。
只是这一算,秦春沛倒是皱起了眉头,酒楼的账本虽然又厚有杂乱,各种蔬菜水果肉类的收购简直就是一堆大杂烩,但其实其中是有痕迹可寻的。
然而现在,这些账本上的进出虽然也都写着蔬果的种类,但怎么都有些怪异。
做账的人可能也是用了心的,但却还是露出痕迹来,比如夏日的时候,白菜的价格居然跟冬日的一模一样,再有那肉类也太多了一些,完全就是酒楼消耗的两倍。
秦春沛心中暗暗猜测这并不是酒楼的账本,而是其他的什么地方,尤其是等他将所有东西的流水拉出来之后,就发现米面的消耗是蔬果肉类的好几倍,这显然不可能是酒楼会有的情况,一般人来酒楼,还是高档的酒楼,怎么可能只吃米饭?
米面消耗比其他蔬果较多的地方,一般来说吃的应该是大锅饭,而这年头会吃大锅饭的,也就是那么几个地方。
一个是征徭役的时候,民工的吃食,一个是军队里头将士们的吃食,或许还有大户人家的下人,但这个可能性也不大,毕竟再大户的人家,这个量也不该有这么大,这总不可能是皇帝老子自家的账本。
但若是徭役和军队的话,怎么样也不该让一个酒楼里头外聘的账房来做吧,秦春沛暗暗想着,面上却不露分毫,既然掌柜的不提,他也就当没有发现异常,只是仔仔细细的计算就是,反正他说到底只是个临时工盘账的。
因为心里头挂着事儿,秦春沛的动作就略慢了一些,这次花了整整十一天才把那些账本都算完了,两次的活儿加起来,反倒是比另外两个老账房略慢一些。
想起那两位走的时候得意的样子,秦春沛有些啼笑皆非,稳稳当当的又算了两日,才把最后的账本交到了掌柜的手中。
掌柜的一看,顿时露出满意的笑容,拍着他的肩头说道:“不错不错,我就知道你一定能盘的又快又好。”
说完这话,掌柜的也不拖拉,直接将说好的二十两银子递给秦春沛,又做主加了五两银子,这才笑着说道:“这是我做主给你的赏钱,小先生也别嫌弃。”
秦春沛连忙说道:“多谢掌柜的,这哪能嫌弃,感激都还来不及。”
掌柜的哈哈一笑,又说道:“小先生不如再住一天,明天酒楼也歇业了,到时候领了年底的节礼,再跟伯明一块儿回去也安全一些。”
秦春沛自然没有不答应的,想到自己一出门就赚到了三十五两银子,几乎等于他们逃难时候带着的一半家当了,顿时也有些高兴起来。
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