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第一百八十章 诡异二层

聂政点头，这面馆本来就只有一层。城隍庙周围的房产都是从清末延续下来的，后来虽然经过整修，但为着保护古产，也都不许随意改建的，所以这周围的房子都只有一层。
一个只有一层的房子，却无端生出个二层来，这件事本身就十分诡异。

陈赓也有些害怕，伸手扯住聂政的衣襟，感觉手心里都是汗。

他低声道：“少爷，咱们不会出不去了吧？”

聂政道：“放心，兵来将挡，水来土掩，且看看这里的店主到底是什么吧。”

此刻王六郎已经走到了前面，对着他们招呼道：“再想也没用，先上去再说。”

三人跟着那服务员到了楼上，那是一间极为豪华的厅室，与下面的面馆简单装修完全不同。这里颇有些古代豪宅的感觉，还点着檀香，家具都是古香古色的。

还有一排十二个穿着旗袍的小姐姐，个个都是丰胸大长腿，性感的掐着腰往那儿一站，媚眼如丝的飘过来，还真是挺诱惑的。

厅里只摆着一张桌子，紫檀木精雕，造型漂亮，一看就知道价值不菲。

那服务员轻笑道：“我叫血红，你们就叫我小红吧。”

他说着在脸上轻轻一扯，竟然撕下一层皮来，那脸上一片血红之色，血刺啦的就像羊被剥了皮露出里面的红肉的样子，还真是一点不辜负这个名字。

三个人除了陈赓倒吸了口凉气，王六郎和聂政都半点不动声色。两人都是见过画皮的，跟那画皮恶鬼比起来，他这也算不了什么了。最多恶心点吧。

聂政道：“既然咱们是来吃饭，你弄成这样子岂不是影响咱们的食欲？和这里的美人美景完全不搭了？”

血红哈哈一笑，“这么说是我不恭敬了，对不起，对不起。”

他又把人皮戴上，又恢复了那个普通长相的服务员形象。

他原本的意思就是想吓吓他们的，看来效果不是很好啊。

“三位请上座，一会儿就上菜了。”

他也不问他们想吃什么，微微行了个礼，就转身走了。

王六郎坐在椅子上，周围十二个美女仿佛都盯着他看，弄得他浑身不自在。他低声道：“你们说这到底是什么地方？这里的主人到底是谁啊？”

陈赓摸摸肚子道：“我关心的倒是什么时候才能上菜。”

聂政非要等过了饭点再过来，这会儿早就饥肠辘辘了。

又过了一会儿，血红捧了四个银盘子过来，四个盘子各盖着一个盖子，他左手两个，右手两个，真难为那么巨大的盘子在他手里竟然捧得很是稳当。

他笑着走过来，“咱们主人说了，今天就先品尝这四道菜吧。今天上的是宫廷菜，宫廷菜知道吧？”

王六郎道：“宫廷菜当然知道啊，就是皇帝吃的呗。你当咱们都是傻子啊？”

血红笑笑，倒是也不生气，只道：“宫廷菜在原料选择上有其他风味菜系无法与之相比的得天独厚的优越条件。它十分讲究菜肴的造型艺术，图案造型要求做到象盆景一样美观悦目。在造型手段上主要动用的是"围、配、镶、酿"等工艺方法。它的特色可用“稀贵、奇珍、古雅、怪异”八字概括，它在色、质、味、形、器上都特别考究，带着皇家雍容华贵的气质，极富艺术美感。”

“今天上的第一道菜，就是这御用佛跳墙了。它的主料是鲍鱼、鱼翅、刺参、鱼肚、鱼唇、鹿鞭、鹿筋、蟹黄、湖虾肉、干贝等十八种原料和秘制的调合汤。传说当年福建名菜佛跳墙传入清宫后，由于南方菜的特点比较突出、海产品比例太大，并不能完全博得皇室的喜欢。于是御膳房管事令满族厨师按照满族饮食习惯对其加以改进，在保留制作工艺的基础上增添了满皇族喜欢吃的鹿肉、飞禽等野味。经过多次的调试改良，成就了极受当时皇族青睐的御用佛跳墙。”

两个美貌的小姐姐把第一道菜放在桌子，盖子一掀起来顿时香气四溢，海鲜味和各种山珍混合出来的味道，叫人闻着就觉神清气爽。

陈赓吸了口气，低声道：“这真的可以吃吗？”

聂政和王六郎也有些惊讶，他们怎么也想不到在这里会吃到什么宫廷菜。不是面馆吗？还能做佛跳墙了？

陈赓早就饿极了，也不管能不能吃，抓起勺子就舀了口汤送进嘴里，真是汤浓郁浑厚、料清雅软糯，吃完之后沁人心脾的感觉久久不能离去。

聂政也吃了一口，不由赞道：“真是好汤，这也算作中华美食的极至了，先不说这许多的名贵海鲜、野味，能将这三十多味料的调和，这相生相克的火候就让人称奇赞叹。准备的功夫远大于烧的功夫，这暗合人生的道理，所谓厚积而薄发，令人惊叹万分。”

王六郎心说，喝口汤而已，还能吃出什么人生道理来了？

不过他喝了一口，还真鲜的让人忍不住想把舌头一起吞掉，长这么大好像从没喝过这么好喝的汤。

另外两个美女又把第二道菜放在桌上，血红道：“这一道是黄焖鱼翅，主料是吕宋岛黄肉翅、家藏鸡鲜汤等。在清朝晚期的时候，翰林院官僚谭宗浚父子因十分讲究饮食而始创了著名的官菜——谭家菜，其中最有名的一道菜品就是“黄焖鱼翅”。在当时，谁家的菜做得好吃，就会敬奉到皇宫御膳房以取悦龙颜，“黄焖鱼翅”就是这样被吸收为清宫宫廷菜的。谭府当年以食盒的形式将菜送进御膳房，皇上品尝后大加赞扬，于是这道菜就被御膳厨师收录进了御膳菜单，流传至今已有一百多年的历史了。”

既然吕宋岛黄肉翅是进贡御膳房的名贵鱼翅，那就必须得尝尝了。三人一人夹了一口放进嘴里，鱼翅很有弹性，金黄亮丽，口感上软糯又容易吸收。

聂政道：“这汤应该是经过12个小时慢火炖制的鸡汤，既鲜又香，浓厚滑润的感觉美妙难言。鱼翅又有补中益气、强筋壮骨的作用，确实是不可多得的珍品。”

血红点头，“原来这一位倒是位食客了，也算有点见识。”

聂政慢条斯理的拿起桌上的白巾擦了擦，“也不算有什么见识，就是吃得多了罢了。”