久爱文学

手机浏览器扫描二维码访问

64.猪头，故事精彩

董咚咚目瞪口呆，盯着银盘之中，端坐的那枚硕大无朋的红烧猪头。
此首级地正方圆，色泽红润，鼻高耳大，慈眉善目。在周围一圈翠绿小蔬菜与精致萝卜花的簇拥中，猪脸笑得眉开眼笑，甚至可以看到它真诚微笑下，厚实的长舌头和大白牙。

“扒烧整猪头，淮扬菜中的看家大菜！”白一尘忍住笑意，故意认真的：“为了这道菜，我的厨子找遍了整个帝都的屠宰场。功夫不负有心人，终于找到了这头猪王的首级。这个猪头足有十五公斤重，比一般的猪可大多了。”

“为什么……为什么是猪头？”她咽了咽口水。她不忍再直视对面，笑得灿烂如花的猪脑袋。

“我听米嬅说，你在大学四年一直是学霸，但唯独逃过一次课。修栐带着漫画社的小崽子们，去看高桥店的彩跷会，别人都为了看高跷图热闹，你董咚咚其实为了一个猪头！”他娓娓道来，一语双关。

“我知道了，你说的是我在上大二的事情。我记得，修栐偶然给我们看了高桥店彩跷会的宣传册。据说，那个地方每年的彩跷会，除了会唱三天三夜的高跷戏，还会有各种地方小吃。有一道压轴菜就是红烧猪头。头几天，村民们会用好大的一口柴锅，煮上一颗老大的猪头。而猪舌头和猪拱嘴则是整颗猪头中的精华，特别美味。鬼使神差的，我信了。”她叹了口气，接言道。

“结果，我们逃了课，凑了钱租的面包车，修栐开了一天一夜才到高桥店。可惜，我们去晚了，猪头在第一天就被村民们给分吃了。我看见的，只剩下一口大锅，里面还有几块猪骨头。当时我的脸都绿了。结果回到学校，还被老师抓到了夜不归宿的顶风作案，然后告之我母后。你懂的，当天我们家锅里，就差点煮了我的脑袋。”她哂笑着，似乎陷入了回忆。

董咚咚讲得触景生情，在她脑海之中不由自主的，又浮现明朗少年的高大身影，他的笑，他的布鲁斯口琴。白一尘听得很认真，难得的温和而宽容，没有毒舌的反驳。

“后来呢？”他见她突然陷入了沉吟，淡淡问道。

“没有然后……”她苦涩的浅笑，难掩失望。

“我来说，你被老师点名批评，还写了一万字的深刻检讨。修栐为了安慰你，答应你以后每年都会陪你去高桥店，他会买下一整颗猪头送给你，让你独吞，对吧？”他的笑，忍不住的不怀好意。

“米嬅这个大嘴巴。”她表情尴尬。

遂而，她又勇敢直视对面那双遂黑桃花眸，不客气道：“然后，我被他放鸽子，就这样……第二年，他就毕业了。我等了整整一年，他却忘记了关于猪头的约定。而我对高桥店的红烧猪头，一直念念不忘，很没出息吧？所以，你打算用这颗猪头，来羞辱我吗？”

“我可没那么无聊……”他眉目之间，泛着好看的笑意。

他站起身来，用一把锃亮的银刀轻轻撬开猪嘴，轻易割下了一片猪舌，放在她食碟中。

“董咚咚，我只想让你每一个美梦，都成真。哪怕，是关于一颗猪头。”他的声音轻柔而低沉，裹挟着浓浓的宠溺。

她愣住了，一时间整个人仿若石化。

“和成熟的男人恋爱，会有趣，会开心。绝对不会因为一个猪头，而抱憾终生。小妞儿，这颗猪王的首级，可是叔叔亲手烹制的！”他一本正经。

他用银刀，又切下几片猪耳，带着玩味道：“不信吧？猪头洗净镊毛。猪面朝下从后脑劈开，剔去骨头和猪脑，浸泡漂净，入沸水锅中煮二十分钟。取下眼珠、耳、两腮肉、猪嘴，放入特制的香料旺火煮至七成熟取出。在锅中竹箅垫底，铺上姜片、葱结与料包，小火焖约两小时。猪舌放在圆盘中间，头肉面朝上盖住舌头，再将腮肉、猪耳、眼球按猪头的原来部位装好，成整猪头形，浇上原汁。酥烂脱骨而不失其形，色泽红亮、香气浓郁，完工！”他自己也尝了一小口猪耳，真诚赞美。

“你，你的经济学是厨子教的吧！”她惊诧，瞠目结舌着。

“叔叔冰雪聪明啊，在煮了十个猪头后，功力精进。尝尝看，凉了可不好吃。”他用她的檀木筷，夹起一片薄薄的舌肉，递到她唇畔。

他认真的坚持，她鬼使神差的含住。果然肥嫩香甜，软糯醇口。

“好吃？”他仿佛孩子般，充满了期待的笑望着着她。

她点点头，似乎被他的喜悦所感染，也唇角上扬，认真而开心的笑了。

“好吃，非常好吃。我从来没吃过这么好吃的猪头。”她的声音，刻意隐匿一点儿唏嘘。

“叔叔能带你吃遍天下的红烧猪头，小妞儿……你愿不愿意呢？”他趁机诱惑。

“不愿意！”她翻翻白眼，看来依旧清醒。

她撇撇嘴，抢过他手中的檀木筷，怡然自得的，吃起了大煮干丝和梁溪脆鳝。

一边吃，她一边嘟囔：“白一尘，你往陷阱里扔再多的苹果和胡萝卜，我也不会上当。不过，这一餐，不吃白不吃。”

“董咚咚，吃着你同类的首级，难道你不会心痛吗？”白一尘奚落道。

他故意狠狠剜了一眼大快朵颐的小姑娘，揶揄：“少吃点儿，旗袍的拉链都要撑开了！”

她摇头摆尾，顺便吐了吐粉红的小舌头，手中夹菜的动作更加稳准狠。

这一餐，也因为一颗意外的猪头，气氛格外融洽起来。