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第80章 烤鱼，排骨和烤翅

膳厅的桌子上早摆放好了一个炭火小炉子，里头的炭火已经烧好，浅浅命人把装着烤鱼的烤盘端上小炉子，文火煮着，而后又将其余几盘菜摆上桌。等众人都落座后，这才一一为众人介绍。
“这是蒜香排骨，加了好多大蒜的，不过没关系，一会儿吃完了喝点牛乳漱口便没有味道了。”这个时代对口气是不能容忍的，是以很少会有大蒜上桌，这次浅浅大胆做了蒜香排骨，自然是想好了去口气的对策。

浅浅用公筷给老太太夹了一块排骨，挑的最软烂的一块，又给云峰和李氏各夹了一块，本想再给自己夹一块的，但是看到三个哥哥殷切的眼神，筷子在半空中拐了个弯，给三个哥哥一人夹了一块，而后才坐下来吃。

老太太率先动筷子，因着排骨软烂，就夹了一筷子拨下来的肉放进嘴里，酥香软烂，有浓郁的蒜香，却一点也不令人反感，反而让人回味无穷。老太太这些年一直清淡饮食，突然吃到如此酱香浓郁的排骨，连连叫好，一下子食欲增，忙叫着云露帮她夹菜。

云峰和李氏见着老太太吃完一脸的神采奕奕，也纷纷动筷子，三兄弟更是忍不住抢先吃起来，一时间，膳厅只余下轻微的动筷子声音以及叫好之声。

浅浅见众人吃的开心，又一一夹了秘制烤翅给几人，烤翅外表焦香，却裹住了肉汁四溢的内里，表面涂得料汁，使鸡翅变得更加鲜香。

“我从不知道原来鸡翅可以如此好吃！”云海三两下就吃完了一只鸡翅，立马站起来伸筷子夹了第二只。

云峰见状轻咳一声，“吃饭没个规矩，老老实实坐下！”

云海立马端坐，但还是没忘了把鸡翅送进嘴里。

“浅浅，这鸡翅的做法甚是新奇，我能不能把这个放青云楼卖？”云峰放下筷子，小心询问道，虽是云家秘法，但这是浅浅拥有的方子，若真的要拿出去卖，自然是要过问一下的。

“自然是可以啊，方子我早写好了，到时我让人取了给爹爹，我还写了好几个方子，爹不如拿去试验一番。”浅浅一点也不藏私，将方子送给了云峰。

云峰听到此眼前一亮，正好青云楼的炉子刚搭好，他正想试试效果如何。李氏见他跃跃欲试的样子，连吃饭都没了心思，只得小声提醒，“相公，先把饭吃了吧。”云峰这才发现不妥，坐下来吃饭。

而后浅浅又分享了烤时蔬，烤制的东西表面虽焦了，但是因为表层的迅速焦化变硬，反而牢牢锁住了蔬菜的水分，再加上高温烤制只需片刻就能拿出来，蔬菜便变得鲜嫩无比，连云江、云海两个食肉动物也多用了几筷子。

连着介绍了三道菜，烤鱼也开始“咕噜咕噜”沸腾起来了，浅浅忙招呼众人吃鱼，自己则动手为老太太夹了一筷子鱼背颈部分的肉，这部分肉没有刺，而且甚是软嫩，适合老太太的牙口。

烤鱼上的酱料很好地衬托出了鱼的鲜香，后期放入的蔬菜菌菇，又适时地提味，几种香味相融，使鱼肉的口感更佳丰富。这顿饭，云峰是越吃眼睛越亮，不说别的，就靠今天这四道菜，也能把青云楼给救活了。

浅浅带来的四道菜，让众人都吃得停不下筷子，都直接忽略了桌子上摆着的其他菜，连饭前用汤的习惯都忘了。最后还是云露提醒，这才给几个主子都端上一碗山药豆腐汤。

众人喝了汤，觉着差不多了，都停了筷子，而后有小丫鬟鱼贯而入撤了桌子，大家漱口洗手。有人上了荷叶普洱茶，这也是浅浅吩咐的，荷叶和普洱都是解腻的，今天这么多荤菜，正好需要这个。

云峰急着回去试验新菜式，是以喝了一盏茶就匆匆告辞出门了，余下几人则坐一块儿聊天消食。

“李家的事……如何了？”老太太拨了拨盖子，轻轻吹了吹，喝了一口茶，“嗯，这茶不错，荷叶和普洱一起泡，难为你想出这个点子。”前一句是问李氏，后一句则夸了浅浅，被夸到的某人“嘿嘿”一笑，这才不是她想出来的点子呢，只是顺手拿来用的罢了。

“说是那些匪徒都招认了，知府大人直接上李家拿了母亲和两个嫂子。两位哥哥因为售卖假药，此事牵涉太广，朝廷派了钦差下来，如此便先关押着他们。”李氏一脸坦然地说出这些话，在听说李家竟找人抓浅浅以威胁云府的时候，她就对李家完完全全断了感情，“原想着等事情都了了再告诉老祖宗的，怕您老多操心。”

“哪能不操心呢，这年纪大了，不就是惦记着儿孙这点事嘛。”老太太见着李氏一脸释然，彻底放下心来，她就怕李氏过不去这个坎，若是闹得夫妻离心，倒是她的罪过了。

“说到这个，我们哥几个向书院请了几天假，打算等事情过去了再去书院，山长已经同意了。”三兄弟昨夜回去商量了半夜做的决定，大清早就让人送了信去锦文书院，山长当即同意了他们的假，锦文书院是朝廷办的书院，里头除了权贵子弟，也有不少有才学的平民子弟李家一事牵涉太广，山长也怕麻烦，听说和李家有关系的云家的几个孩子要请假，立马大笔一挥同意了。

“如此也好。”老太太点点头，没有反对，李氏见老太太不反对，也不再发话。

众人又聊了几句，便都回去歇晌了。