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第六十九章 上林鲜

“小弟，这个东西怎么弄？还有，这些树根是用来干什么的，烧火吗？”安德森问道。
树根？

方天抬起头，顺着安德森的手看了半晌，才醒悟到他说的是竹笋。这是树根？方天想捂着额头晕一会。安德森把竹笋当成是树根的说法让他晕，但是更让他晕的是，安德森说得还没错。

没错，竹笋它确实就是树根！

不能怪这个世界的人保守，要知道，西红柿炒鸡蛋这个菜中的西红柿，就曾经在很长一段时间里被人们当成是一种有毒的只能用来观赏的植物。

更何况，方天还是来自地球上那个向来有怪物之称的中国。在那里，几乎没有什么东西是没有被编入菜谱的。

树根？

树干、树皮、树枝、树叶、树花、树果、树果的核，什么不能吃？

“这个竹中宝和那些野兔小鸟什么的一样处理，这个树根呢，我来弄，不用过水。”方天说道，然后把盛着竹鼠的篮子递给了安德森，安德森又顺手递给了他的一个小弟。

那兄弟随手扯了一个两人一起返身去刚才的溪水处处理竹鼠去了，安德森和余下几个兄弟则搬石头挖坑，把锅给架起来。

安德森不但把方天前天让沙迦弄的两口锅给带来了，还另外带了两口大锅过来。

两口小锅也都被处理过，使用起来没有问题。

然后烤架也被放好。

做好这些之后，安德森道：“小弟，你来说，怎么弄？”

“前辈，再请你帮个忙了。”方天转向沙迦道：“帮我把刚才我们路上过来时一个河塘边上的那种有点红的泥土给弄一些过来。”

“是这个？”沙迦微微凝神，然后摄了一小块还带着水的粘土给方天看。

“对，就是这个。”方天点头。

于是，下一刻，大概有两个立方的湿润粘土被沙迦给弄了过来，放在一边的空地上。“小友，你要这个干什么？”沙迦极其奇怪，他怎么也想不通方天这个时候要泥土干什么，而且是专门要这种有点怪的泥土。

其实这种泥土方天小时候经常玩。

这玩意儿搓成小球，晒干，用弹弓射出去，那就是人间凶器，打麻雀一打一个中。

不过方天这个时候当然不是要用它来做小球。至于用它来做什么，相信不少兄弟姐妹们看到这里已经猜到了。

没有多大时间，那两个兄弟回来了，把处理好的竹鼠放在方天面前。

方天先把盐给这些竹鼠码上，然后开始收拾那些小姑娘们挖出来的笋。这些笋有的大有的小，有的嫩有的老，方天挑出一些合意的，准备取用。

有些厨师做野味的时候对笋有讲究，讲究“四不”——不可去壳，不可用刀，不可水洗，不可见风。也就是说笋在做好之前，要完完整整不透风不透水的。

不论是去壳还是刀削，不论是水洗还是见风，都会让嫩笋变老，无法做出那种极新嫩的笋味来。

外人听起来会觉得太苛刻，但是其实这些要求并非没有道理。

当然，一般厨师的精度还精确不到这种程度，甚至许多食客的要求也要求不到这个程度，就好像人们日常生活许多时候并不需要把时间精确到秒一样。

但对许多老饕来说，他们要的就是那种最巅峰的体验。差一点，往往就是差一个档次。而差一个档次，则往往许多对常人来说极其了不得的美味，对他们来说就已经是味同嚼蜡，索然无味。

前世的方天在美食方面还没有进化到这种程度，他充其量只能算是一个小饕，而且是那种要求不是很高的小饕。而至于这一世的方天……

接连吃了两个多月粉蒸肉的方天表示泪流满面，表示只要不是太糟糕，啥都可以接受。

方天用风系魔法形成细细小小的风刃从竹笋的根部开始，把笋节去掉，然后每处理一个，就找一个相应大小的竹鼠从这些竹笋根部塞进去，然后再把最外面的笋节合上。

接着，他用风刃切起一层粘土，把这个里面装有竹鼠的带壳笋给团团包裹起来。就这样，一个接着一个，很快，处理了五六十个，笋还剩下不少，竹鼠则只留下两个。

“小弟，这个……这是干什么的啊？”安德森等人一直目瞪口呆地看着方天搞这个，直待他处理好了这些，安德森才极其不解地问道。

“做吃的啊。”方天笑着道，然后叫安德森往烤架里填木柴，升火。

带水的鲜木柴也是可以烧的，只要火大。当然，现在有沙迦牌万能机在，自然不用这么费事了。根本就没见沙迦有什么动作，这些木柴就被他弄干了水份，干得不能再干，就差自燃了。

然后火起。

方天把被他裹成圆柱型的泥棒一个接一个地排在烤架上。

“这个就这样了，我们不用管了。”方天拍拍手道，“安德森大叔，用一个大锅烧水，水开后，把这些树根去壳放进去烫一会，然后把那些野兔肉什么的和这些树根跺成小块，放在大锅里，添一半水，用小火慢慢煮。”

安德森一脸狐疑，不过还是照方天的吩咐去做了。

“小友，这些树根，也能吃？”沙迦实在忍不住了，问方天。

“很快前辈就知道了。”

粉蒸肉你都吃得津津有味的，要是这些“树根”炖肉反倒不合你的口味，那才是怪了。等会你不把舌头咬掉，算你有定力！

再接下来就是方天自己用小锅做东西了，算是专门给小lli准备的。当然，东西做好后每人也都有份，不过只限于尝一尝了。

“小妹，你去把那边竹林里地上那些穿裙子的东西给采一些过来。”方天向小lli吩咐道。

“也是吃的吗？”小lli从刚才就一直瞪着大眼睛看着方天的动作，她实在是好奇死了。不论是那些地老鼠，还是树根，还是用泥裹，都是她见所未见，闻所未闻的。

“当然，哥哥给你做三鲜汤。”

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