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“这个我倒是知道一些,只是没有做过。”朱伟想了想,跟着说道。
“如果给你配方的话,你能做出来吗?”夏海又问。
“不敢说马上能做出来,但是让我多做几次,我想应该没多大问题。其实做菜这东西,讲的就是熟练,熟能生巧,一次做不好,多做几次,基本就差不多了。”朱伟当即说道。
“那行,我现在给你一个药膳配方,你照着配方做,需要什么东西找李克明就行,一次做不好,你就接着尝试,哪天你觉得可以了,就拿来给我尝尝。”说完,夏海拿出一张白纸,从十二道药膳中选了一道写在纸上,让朱伟马上就去厨房试验。
夏海选的这道菜叫双龙戏珠,名字听起来很高大上,其实说白了就是两条泥鳅,配上一些中药材。这道药膳的作用是清肝明目,安神补脑,能够降肝火,以及补充脑力。至于说管不管用,其实夏海也没底,不过他认为刘家祖传的东西,肯定不会是一般的货色。
朱伟拿着配方,由李克明带着前往厨房,进行现场制作。酒店还没有正式营业,厨房还没有什么工作,所有设备都是最新的,比朱伟工作的小饭馆强多了。需要的配料,李克明让采购部去买,没多久,就把配料买回来了。
烧菜这种事情,还真像朱伟说的,讲的就是熟能生巧四个字。做菜讲的是色香味俱全,色泽之所以排在第一位,自然是有它的原因,一道好菜,先不说味道怎么样,起码外观要达到标准,否则的话,即使味道再好,也要低了一个档次。
外观方面,朱伟做的确实要差一点,毕竟不是正儿八经的大厨出身,又没有在酒店工作过,比不得那些酒店大厨。至于香气和味道方面,经过三次试验,他还真做到了。
只是,就这么拿给夏海试吃,那是开玩笑了,好歹也是四星级酒店,你弄一个路边小饭馆的品相出来,那不是开玩笑么?
李克明脑子机灵,很快就想到了办法,他让别的厨师拿一个红萝卜雕刻,雕成珍珠的外形,在将两条泥鳅放在盘里,弄出一个双龙戏珠的造型。这一下子,瞬间就变的品相十足,很符合菜肴的名字。
朱伟端着做好的菜,跟李克明回到总经理办公室,将菜摆到办公桌上。夏海先是看了看菜色,品相确实不错,跟着拿起筷子品尝,还真别说,口感鲜滑,油而不腻。
正好中午还没吃饭,一条鱼很快就被他给干掉了,当他正要吃第二条鱼的时候,突然间感觉小腹之处有一股淡淡的清凉之气升起,缓缓自己的眉心,这股清凉之气虽然很淡薄,但是夏海知道,这股气息其实是精神力量。也就是说,自己吃的这条鱼,确实像书上说的,能够清肝明目,安神补脑。
效果确实显著,夏海不禁暗暗称奇,看来刘文手里的配方确实管用。只是这点淡薄的精神力量,对夏海已经没有多大的用处。当然,对普通人来说,能产生一丝精神力量,已经算很不错了,至少在脑力恢复方面有一定的帮助。
夏海点了点头,说道:“你这道菜做的不错,朱伟,我想请你担任我们酒店的药膳师,年薪五十万,年底分红另算。只是,这个岗位涉及到药膳配方的问题,半个字都不能泄露。瘦竹竿说你是自己人,值得信任,但不怕一万就怕万一,你说你该怎么做,才能让我相信你?”
“五十万”一听夏海这话,朱伟眼睛顿时瞪得老大,好家伙,自己辛苦了半辈子,都没见过这么多钱。现在倒好,一年工钱就有五十万,这还不算年底分红!
朱伟回过神来,连忙说道:“老板,请您放心,我对天发誓,我绝对不会将配方泄露出去,如果我敢泄露半句,就让我天打雷劈,不得好死”
“这点你放心,如果你敢泄露出去,就算老天爷不收拾你,我也会收拾你。只是,一旦配方泄露出去,就算你死了,又有什么用?所以,你必须拿出点诚意来,让我相信你才行。”夏海摇了摇头,沉声说道。
“老板,我是很有诚意的,小凯是我的外甥,他是酒店的总经理,我作为他的堂舅,怎么可能出卖酒店呢?请你相信我”朱伟也不知道该怎么说才算有诚意,只能这么说道。
“堂舅,老板说的诚意,可不是嘴上说说就行的。”李克明也看出来了,夏海手里的配方,绝对是相当的重要,不然的话,夏海也不可能说这样的话。因此,他马上出声提醒朱伟,“光喊口号可不行,你必须要有实际行动。比如说,要是哪天有人给你一千万,让你交出这些药膳配方,你怎么办?会不会动心?再比如,有一天有人绑架了舅妈和堂妹,逼你交出配方,你怎么办?”
“啊?”一听这话,朱伟顿时吓了一跳,他实在没想到,一道饭菜的配方,居然这么重要,要花上千万才能买到,甚至还会遇到绑架。
一想到这,他连忙摇了摇头,说道:“这个我不干了太危险了我还是回我的小饭馆吧”
“你不用害怕,如果真发生了这种事,你只要记得在第一时间通知我或者瘦竹竿就行。另外,我需要你记住一件事,一旦这个配方泄露出去,后果可是很严重的,我会让你全家消失在这个世界。好了,配方你拿着,从明天开始,你就来酒店上班。”夏海说完,将写好的配方拿了出来,朝李克明递了过去。
李克明上前接过配方,跟着递给朱伟。
朱伟就是一个老实本分的乡下人,他实在没想到,当个厨师居然还会遇到生命危险,吓得他根本不敢接。
倒是李克明说道:“堂舅,董事长给你这个配方,让你一个人在酒店负责制作药膳,那是看得起你,年薪五十万,年底还有分红,干一年都赶得上你十年了。这工作看起来是有点危险,但也不过你给你敲个警钟,省得你哪天头脑发热,把配方泄露出去。再说了,你看完配方之后,把它记在脑子里,出去对谁都不说,还不是轻轻松松赚钱么?退一步说,就算真有人敢威胁你,咱们老板肯定会替你出头的。所以,你以后做事的时候,只要为老板着想,只要不出卖老板,保管你一生平安富贵。可你要是为了几个黑心钱,就出卖老板的话,下场如何,老板刚才也说了。一年五十万的工作,现在就放在你的眼前,只要你能保证,不管在什么时候,都不出卖老板,那你就可以干,要是做不到这一点,那就算了。”
“老板放心,我肯定不会乱说的!”朱伟咬了咬牙,他也想明白了,自己要是当一辈子的小饭馆厨师,肯定连套好点的房子都买不起,就像李克明说的,只要自己死守配方秘密,就能得到一年五十万的工资,不夸张的说,干个两三年就能全款买一套房子。再说了,就算遭到威胁利诱,自己第一时间上报就行了。
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