久爱文学

手机浏览器扫描二维码访问

第73章：加工与泡酒【求收藏】

吃了一碗挂面，垫了垫肚子后，陈涯将大块的狗肉摆放在案板上，随后取出一把柴刀，立即劈砍了起来。
剁！~剁！~剁！~

宽厚的柴刀，每一次挥动，都能够砍断骨头，如果是普通的菜刀，恐怕还没砍几下，刀锋就会受损，甚至发生卷刃的情况。

而陈涯将狗肉劈砍成合适的大小，也是为了均匀分配，从杀死藏獒那天算起，现在已经是第四天了，狗肉倒是没有发生变质。

这比他预料的要好，至于为什么，却是有几个原因，一方面是狗肉完全脱水，另一方面是陈涯一直都在用烟熏，当然，最重要的还是气温。

现在秋季已经结束，温度逐渐降低，所以肉制品的保存时间也延长了。

花费了一些时间，将狗肉分割好后，陈涯立即搬来家里的塑料大盆，这种暗红色的盆子在农村十分常见，他小时候就是用这个洗澡的。

虽然送了秦业一块狗肉，但剩余的部分，估计还有将近两百斤，陈涯将剁好的狗肉，全都放入塑料大盆，随后从自家的灶台上，拿出两袋食盐。

接下来便是腌制，只要狗肉裹上一层食盐，这样就可以保存更长的时间。

陈涯先洗了一下手，随后撕开包装，将洁白的食盐，均匀的撒在狗肉上，当两袋子食盐撒完后，立即双手放入盆中，搅拌了起来。

但搅拌了几下后，陈涯却是摇头说道：

“食盐不够，等下出去再买几袋。”

重新洗了一下手，陈涯搬来那些葛根，随后放在水龙头下冲洗，将葛根表面的泥土，全都洗净后，立即换上菜刀，将其切成一片一片的。

葛根十分干燥，直接食用的话，不怎么好吃，最佳的食用方法还是泡茶，这样效果也能最大化。

陈涯细心的将葛根，全都切成类似于土豆片的样子后，便用一个蛇皮口袋装了起来，倒是不用像狗肉那样，进行二次加工。

而此刻，时间已经过去了两个小时，到了下午五点钟。

这个时候，陈涯回到屋里，搬出一个黑色的坛子，里面装的是53度的浓酱兼香型白酒。

白酒有两个类型，一种是浓香型白酒，另一种是酱香型，前者浓香型，其酒味芳香浓郁，绵柔甘烈，香味协调，绵甘适口，回味无穷。

比如泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒，就是较为出名的浓香型白酒。

而酱香型白酒，香味细腻、复杂、柔顺、酱香悠长，甚至在喝完之后，杯中香气经久不变，比如茅台、国台酒、贵酒、望驿台酒，便是酱香型白酒。

甚至茅台，因其悠长的香味，一直都有‘扣杯隔日香’的说法。

至于浓酱兼香型，则是兼顾了这两种香型的优点，陈涯打开坛子，一股酒香立即飘散而出，不浓、不淡，却能沁人心扉。

“且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。”

陈涯笑着念了一句诗，而这句诗却是出自唐代李白的《游洞庭湖五首·其二》。

他手上的这坛子白酒，名称就叫做‘白云边’，是滋松市最大的企业，白云边酒厂生产的，而且酒厂就在新口镇，甚至距离德胜村很近。

陈涯几乎是喝着白云边长大的，但心中也清楚，手中的这坛子白酒，可不是李白诗句中的白云边。

那座酒厂建于上个世纪五十年代，距离李白的唐朝，相差十万八千里，之所以用白云边这个名字，也只是一种宣传手段罢了。

不过，这种浓酱兼香型白酒，的确是好喝，如果他不是当地人，这种内销的53度白酒，一般人还真买不到。

将酒坛子放在地上，陈涯拿出塑料袋，随后把狗鞭、狗稿丸清洗了一下，接着连同那些干煸的枸杞一同丢进酒坛子，然后便笑了起来。

“啧啧……这一坛子狗鞭壮阳酒，绝壁很猛。”

但想要泡制好，估计还要等上一个月的时间，甚至是时间越长，药力越好，你懂的。

重新盖上酒坛子，将其密封好后，陈涯便把坛子藏了起来，这可是个好宝贝，不放好怎么能行呢？

而现在，时间已经逼近了六点钟，外面的天色渐渐暗了下来，陈涯立即抓紧时间，洗了个澡，随后换了一身干净衣服，却是打算出门了。

毕竟穿着一身獒皮衣服，在荒野中还行，但在文明社会，就显得有些扎眼了，之前刚下山的时候，陈涯的怪异的着装，当时还让围观群众惊讶了很长时间呢。

既然是回到了家，还是应该恢复成正常的样子，当然，陈涯的那件针织衫，他并没有丢，而是一同带了回来，但为了拯救猪哥哥，用掉了一部分，却是没有办法再穿了。

此刻，洗完澡后，刚换上一身干净衣服的陈涯，看了看破损的针织衫，随后在心中考虑道：

“嗯，村里没有合适的毛线卖，看来只能等到明天去镇上取钱的时候，再顺道购买了。”

这件母亲织的衣服，对他的意义十分重要，绝对不能扔掉，而现在，趁着天色还未完全黑下来，陈涯立即带上钱，随后出门了。

村子里有小卖铺，倒是有食盐卖，但陈涯不着急，因为小卖铺到晚上十点才会关门。

他现在要去村里的卫生室，打针！

这才是当务之急，陈涯可没忘了，自己被藏獒给抓伤了，虽然现在伤口早已经愈合了，但鬼知道有没有感染上狂犬病毒？

而现在已经快一个星期，才去打针，是不是太迟了一点？

这个你想多了！

狂犬疫苗的接种，分为两种，一种是无咬伤（暴露前）预防，但病原抗体的持续时间较短，只有6个月的有效时间，如果超过的话，就需要重新接种。

早在三个月之前，陈涯刚回到老家的时候，正好村里在做防疫，当时就接种过狂犬疫苗，所以体内还存在一些抗体，倒是大大降低了危险性。

但并不代表没有危险，哪怕打了疫苗，甚至不是咬伤，只是抓伤，都有可能致命。

因为，第二种便是咬伤后（暴露后）预防，不管你之前，有没有接种过疫苗，只要是被咬伤、或者是抓伤，破皮流血了，都要及时去医院再次打针。

区别只是接种过的人，中奖几率小一点，或者说是可以扛上一段时间。

……

【PS：上架之前，每天9点、20点自动更新，老沙要积累存稿，下一章有点带劲，可惜大家明天才能看到，哈哈哈。】