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这些规划虽然说出来很简单,但是如果想一环扣着一环地实施出来,却并不是一件十分容易的事情。
尤其“天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往”,想让员工切实地按照我的规划去做,就必须将员工的工作积极性调动起来。
当然,想调动员工的动作积极性,其实也非常简单,无非就是涨工资。
可是酒店账面上的资金是有限的,而且如果只是单纯地涨工资,又很容易让员工们,生出理所当然的思想,所以在这方面,就必须要多花费一些心思了。
总之,用来刺激员工们工作积极性的加薪,一定要和他们的劳动付出紧密相关,简而言之就是多劳多得。
当然多劳多得这种事情,如果放在其他行业,无非就是计件工资,或者承包责任制之类的,总的来说并没有多难。
但对于酒店行业来说,一桌客人的用餐满意度,是要与后厨菜品的质量、传菜生的上菜速度、服务员的服务水准等多个方面密切相关的。
这样一来,酒店行业在多劳多得方面,可就没那么容易划分清楚了,毕竟如果后厨菜品出了问题,服务员的态度再怎么好,都未必能达到顾客的绝对满意,反之亦然。
在后厨、传菜生和服务员三者之中,后厨决定着菜式的齐全程度和菜品质量问题,属于技术工种,是这三者中最重要的,这也是为什么任何一家酒店的员工里面,后厨工资总是最高的。
至于服务员,不夸张的说,她们代表着整个酒店的形象,不仅需要相貌端庄,更需要灵活的应变能力,和较高的职业素养,所以一般来说,服务员也要比传菜生的工资高出很多。
而传菜生的工作,虽说相对技术含量最低,但是如果在他们的这一环节,出点什么差池的话,也难保就不会惹出麻烦,所以在接下来的改革里面,就必须要做到一碗水端平。
等我终于把所有的事情,分门别类地理出头绪之后,直起身抓起手机看了一下,居然在不知不觉中,早就过了下班的时间。
尽管宋曼已经将酒店的经营大权交到我手上,但是因为此时已经对第二天早会,有了自己的打算,所以我还是准备在离开酒店之前,打电话和她说一声的。
只是电话拨出去之后,听筒里传来的却一直都是振铃的声音,就在我担心宋曼,会不会发生什么事情的时候,办公室门口,却响起了宋曼的电话铃声。
“你到现在都还没走?”我几步上前打开房门,将宋曼让了进来。
宋曼回身将房门关好之后,嬉笑着轻佻地用手轻抚过我的脸颊,“我的小男人,在辛辛苦苦地想办法帮我赚钱呢,我怎么好意思离开呢?”
我捉住宋曼刚要逃开的柔嫩胳膊,从后面将她揽进怀里,然后伸手在她胸前揉捏着,坏笑着问道:“我怎么感觉你开始有点变坏了?”
“我有么?”宋曼似乎对我这个“变坏”的评价,颇为得意。
“怎么,你不喜欢我变坏么?”宋曼说着眼神迷离地将红润的唇迎了上来。
再和宋曼缠绵地拥吻了好一阵之后,我才想起来,自己刚才打电话是有事找她商量的。
所以尽管有些不舍,但还是将她推开,并得便宜卖乖道:“都怪你个小妖精,差点儿害我把正事忘了。”
“切,你找我能有什么正事儿?”宋曼见我有事要说,尽管后退了半步的距离,但还是不免轻啐了我一口。
“真有正事儿。”我在强调了一下之后,又继续说道:“我想从明天开始把早会适当变通一下。”
“那你说说怎么变通?”宋曼说着又如同美女蛇一般缠了上来。
“我是想与其让员工们,每天心不在焉地,听我们唠叨规章制度,倒不如让他们每天在正式上班之前,在酒店门前做十分钟的早操,这样的话俊男美女们整齐划一的早操,不仅应该可以为酒店增色不少,而且在做过简单的身体放松之后,也应该更加有助于开始一天的工作。”
“虽然每天做早操这种事情,你不是首创,但是这个点子也确实不错!回头儿我会帮你联系一位健身教练的,只不过人家的劳务费,要从酒店里面出!”
宋曼在对我的想法稍加赞许之后,又“警觉”地问道:“不过你想出这个点子的原因,该不会只是为了帮自己逃避早会吧?”
“我有你说的那么不堪么?”
我十分无语地白了她一眼之后,又继续说道:“再说我刚才只是说,将每天罗里吧嗦地强调纪律换成早操而已,反正都是差不多十分钟时间,剩下的时间,虽然不会很多,但我还是有安排的。”
“你想安排什么?嗯?”宋曼意乱情迷间,已经将整个身子缠到了我的身上的。
“剩下的时间,用来宣布对前一天员工表现的奖惩啊,我准备接下来对员工的表现,采取积分制度,就是如果有员工表现优异的话,就可以加分,而相反的”
我说着说着就说不下去了,因为此时宋曼的小手,已经如同一条光滑的泥鳅一般,钻到我裤子里面去了。
“你该不会是想在这里吧?”我说着也不甘示弱地将手往她的裙底伸。
但是当我的手指上传来一种异样触感的时候,宋曼马上就贼兮兮地笑了起来:“怎么样?上火不?现在感觉爽不爽?”
我正有些欲哭无泪的时候,宋曼已经从我身边娇笑着逃开了。
并且在走到门口的时候,这个妖精般的女人,还不忘风情万种地抛了个媚眼道:“谁让你回来的路上,说人家不懂管理酒店了,这就是对你的惩罚!”
我有些不服气地想过去抓她,谁知人家干脆就很是光棍儿地挑衅道:“来呀,如果不怕闯红灯,你就尽管跟我回家,我还真就不怕这个!”
宋曼的嚣张模样,把我气得有些牙根儿痒痒,但等我回过神来的时候,门口哪里还有宋曼的影子?
呆愣愣地望着门口的方向,回味着嘴唇上的宋曼的余温。
我总算是明白,她刚才为什么会有那种欲求不满的行为了,合着人家就是仗着大姨妈亲临,故意跑过来,撩拨起我的欲火报仇的
不过,昨夜一晚都没回家,此刻家里的嫂子应该都等的有些着急了吧?
嘿嘿!
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