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第53章 吸热放热

离烧烤店开业的时间越近，何家安就是越加的忙碌，店里的事情自己要管，员工还要继续培训，进货的渠道也要自己却找，而最关键的是，自己手里的银子也有些吃紧，原本想的一些该有的饰品也被简化掉，最后终于在开业之前，把所有东西都给备齐。
开业的日子被定到了明天，大红色的告示早已经贴了出去，上面写的内容也很简单，通俗易懂，小店最新开业，质优价廉、童叟无欺，凡是开业前三天上门者，一率八折优惠，并附赠会员卡一张，以后凭借此卡进店消费打九折。

还是自己成亲时那个院子，最近陈月英出现在这里的次数变得越来越多了起来，卸掉自己女神的面具之后，何家安发现陈月英倒也不是那么太难相处，陈记二十三个店铺暂时已经关门，那些掌柜和伙计被遣散回家等通知，只等着过几日拍卖大会的到来。

而此时的陈月英，却被何家安安排了一项新的任务。

又是一张会员卡写完，陈月英缓缓地直起身，揉了揉自己的手腕，抱怨道：“家安，我这都抄了两百多张了，也该够了吧。”

一旁不知道在写着什么的何家安也停下笔，犹豫了一下，说道：“反正天还早着呢，要不再写一百张怎么样？”

“还写？”陈月英不由轻叹了口气，这烧烤店的生意还不知道怎么样，办了这么多的会员卡就意味着有这么多人来这里吃烧烤，虽说这种烤肉串的味道很好，可是她对何家安的成功并没抱有太大的希望。

“就写最后一百张，我估计着也差不多了，要是再多的话，店里也放不下。”何家安估算了一下，正要把自己总结的规章制度再写几条的时候，院子外面突然传来一阵急促的脚步声，接着绣儿的身影便出现在门口，快步走了过来，跟大小姐打了声招呼之后，一脸焦急地问道：“姑爷，你准备的冰在哪里，那些羊肉都已经送来了。”

“冰？”

放下手中的笔，何家安一脸疑惑地眨了眨眼睛，反问道：“什么冰？”

一看何家安傻傻的样子，绣儿也懵住了，连忙说道：“就是保存羊肉用的冰呀，要不然到了明天那些肉不都会坏掉了？”

我晕，居然忘了这么一茬了。

其实这些事都应该是何家安自己记得的，可是这几天的事情实在太多，偏偏把这件事给忘掉了，自己顿时傻了眼。

“不是吧，姑爷，你居然没有准备冰块？”绣儿也愣住了，习惯了何家安的无所不能之后，她突然意识到原来何家安也有马虎大意的时候。

冰虽然只是小事，但却是必不可少的东西，没了冰那些羊肉放到明天肯定会就坏掉的，要不那些肉贩子一听说这里居然要这么多肉时，不约而同的都愣了一下。

这功夫，原本抄写会员卡的陈月英也放下了手中的毛笔走了过来，刚刚绣儿的话她也听到了许多，一听烧烤店里居然还没有冰来冻肉，微皱着眉头道：“往年冬天，陈家到是藏了许多冰，只是今年生意不好，这藏冰就少了许多，不过若是家安要用的话，还是能支撑十天半个月的。”

十天半个月的冰虽然不多，但也可以解燃眉之急，绣儿脸上的焦急终于轻松许多，刚想替何家安答应下来，谁知这时何家安却突然开口了，而他一开口顿时让绣儿傻住了。

“陈家的冰自己都不够用呢，还是算了吧，不就一点冰吧，总不至于把我给难住吧。”

何家安的话自然被陈月英当成他在逞强，要知道这年月的冰都是冬天从河边取来的，放在地窖里面盖上厚厚的棉被，就算这样每年也不等盛夏过去，冰就已经化个净光，既然何家安帮了自己那么多，自己拿点冰出来，也是应该的。

“都说不用了，我真的有办法的。”何家安笑着摇了摇头，不过却问道：“家里可曾有硝石？”

硝石？问到这里可真是难住了陈月英，眨了眨眼睛有些不好意思地说道：“这我还真不知道，不如把陈管家叫来，一问便知。”

不多时，陈雷就跟在绣儿的身后走了过来，到了近前给两个人行了个礼，一听陈月英的问题，自己也不解地眨了眨眼睛，想了想说道：“仓库里应该还有些陈货，很久也没有拿出来用过，要是姑爷想要的话，我这就把它搬出来。”

何家安点了点头，便说道：“那就把所有的硝石都搬过来，还有，再替我找些木盆过来，我有用。”

硝石加木盆，这是多么奇妙的一个组合呀，不过现在的姑爷可不是自己在外面把他抓进来的时候了，没看到大小姐都对他千依百顺的，自己要是还想在陈家继续待下去，自然就知道该怎么办。

时间稍长，陈雷终于把仓库里的硝石搬了过来，用麻袋装了三、四袋左右，连同十几个木盆一起放在了院子里。

“姑爷，你看，这样行吗？”

那份条例何家安终于写好了，递给了绣儿，让她去找人在抄写几份然后挂在烧烤店的墙上，自己来到那些麻袋前，看了看里面的硝石自己点了点头，说道：“行了，你先下去吧。”

陈雷转身走掉了，只剩下了陈月英跟绣儿两个人，一脸不解地盯着何家安，心里也不明白到底这硝石又怎么能变出冰块来。

“绣儿，你去打盆水来。”何家安挑出一个稍小一些的盆递给了绣儿。

然后何家安又把一些硝石倒进一个稍大些的盆里面，等着绣儿回来的过程中，还不忘给陈月英讲解道：“这里面呢其实涉及到了一个化学公式，干燥的硝石是可以吸收热量，而硝石一旦跟水溶解在一起瞬间就会达到很高的温度，比如烧个水呀，热个饭呀，这都是可以的。”

何家安的话让陈月英听得有些一知半解，眨了眨眼睛，终于问出了一个自己早就想问的问题：“家安，你的这些办法到底是从哪里学来的？”

“呃，你忘了走了的那个罗纳尔多吗，都是他教给我的。”

“这个说起来就远了。”犹豫了一下，何家安一脸缅怀的样子说道：“在我小时候，给了一个老和尚一个馒头，为了报答我，他就教会了我这门外语。”