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俗话说,伤筋动骨一百天,沈从嘉在家里也养了快一个半月了,整日里也是闲的无聊。因沈从嘉一直住在海棠院里养病,王姨娘,丁姨娘也不敢冒然跟顾青莲挑事,平时也只是过来请请安,假心假意的关心和寒暄。顾青莲也犯不上和她们去计较,大家过的倒是相安无事。沈夫人时常也过来瞧瞧,看到顾青莲侍奉的也算是尽心,也就没有太责难与她。所以,这一个半月顾青莲过的相当的平静,除了每日服侍沈从嘉有点累,但总的来说过的还是很舒心。
这日,天气很是晴朗,顾青莲服侍沈从嘉午睡后,自己躺在贵妃榻,本想看会书,听到窗外传来的几声小鸟叽叽喳喳的叫声,她起身从窗户上探出头去,看到院子里的花都开了,春意正浓。于是来了兴致,走出了屋子,来到院子里,海棠院里栽植的花木不是很多,虽然花都开了,也只是零星的开了些,顾青莲决定去花园里逛逛。
她一边慢悠悠的走着,一边欣赏着府里的景色。不知不觉来到了园子里。
一走进院子,就像走进了仙境一般,迎面扑来一阵清香,沁人心脾,首先映入眼帘的是一片花的世界,草的海洋。花儿争芳斗艳,似乎正在选美呢!有的含苞欲放,有的半个已经绽放,还有的已经完全绽放了。花儿们被小草衬托得更加艳丽动人,令人流连忘返。
顾青莲被眼前的美景震撼了。她在一朵迎春花上,发现一只黑色斑点的小蝴蝶停着,它可真漂亮啊!顾青莲蹑手蹑脚的走上前,双手一扣,谁知那只蝴蝶反应太灵敏,不知何时已飞走了,顾青莲还以为抓住了,打开手一看什么都没有。
她又朝前走去,来到了一片桃树林里。此时时节正值是三月间,园子里的桃花开得正艳,粉的,红的,白的和各色的花瓣随风飘落下来,好似在下花雨。不仅有桃花,桃树下还有很多的野花野果,星星点点的散落在茂密的草丛中,她爱极了这个景致!顺手折了几枝带有桃花的桃树枝,坐在桃树底下编了起来。不一会,一个漂亮的花环就编好了,她将花环戴在了自己的头上,闭上了眼,闻着空气中淡淡的桃花香,一阵阵春风轻轻地吹来,暖暖的,柔柔的,轻拂着她的脸,她额前散乱的留海随风轻轻飘动着,她深深的吸了口气,啊,春天,真美!
她缓缓的睁开了眼睛,看向前方,梨花白似雪。迎春花黄似金,在不远处是一个美丽的小池塘,杨柳树整齐地排列在池塘的四周,风一吹柳条随风摆动,好像一位长发少女在翩翩起舞呢。
顾青莲起身来到了小池塘边,春风轻轻地吹拂着,池塘像贵妇人在摆动着新穿上的轻纱,显出了几分得意之色,风停时,池塘则绿得像一块闪闪发光的翡翠。
春天池塘的水真清啊,清得可以看见水里欢快游动的小鱼小虾;春天池塘的水真静啊,静得像一面镜子把山都倒映在水中;春天池塘的水真绿啊,绿得像用周围的绿草染过一样;春天池塘的水,真是生机勃勃啊!
池塘内有小金鱼.鲤鱼.鲫鱼。一群群的鱼有时游上水面,一会围成一个圈子,一会又排成一根绳子,顾青莲静静的坐在池塘边的石头上,看着池塘里正在追逐嬉戏的鱼儿出神。一个石头落入水中,溅了她一脸的水。谁啊,这么讨厌!她回头一瞧,沈从嘉正笑着看着她。
“想什么呢,那么出神?”沈从嘉走了过来坐在她对面的石头上问道。
“你怎么也来了。”
原来,沈从嘉醒来后没有看到顾青莲,问了房中的丫鬟都无人知道她去了哪里。他也是一时烦闷,想着来花园里散散心,谁知来到园子里,看到顾青莲呆呆的坐在池塘边出神,便向水池里扔了块石头。
“你还没回答我,在想什么呢?”沈从嘉继续追问着。
“没想什么,我在看鱼呢。”顾青莲用手指了指在池塘里游动的鱼。
顾青莲灵机一动问道:“你有没有鱼竿啊?”
“要鱼竿干什么啊?”沈从嘉疑惑的看着顾青莲,不知她脑子里又在想什么呢。
“要鱼竿,就是要钓鱼啊。”顾青莲看着沈从嘉摇了摇头,眼神里明明白白写着四个字:真是愚蠢。
“钓鱼干什么?想吃鱼,吩咐厨房做就是了。”沈从嘉还是不解。
不愧是大少爷!衣来伸手饭来张口!
顾青莲轻轻叹了口气,都说古代人很有情调的,平时不是都喜欢写个诗赋个词什么的,陶冶情操的么,这厮怎么这么不懂情趣啊。
这时芳馨也来到了花园里。顾青莲看到了她如同看到了救星似得高兴。她便问芳馨有没有可以钓鱼的东西。
“有鱼竿啊。”芳馨明白顾青莲的用意。
顾青莲还吩咐她,拿鱼竿的同时,在拿个竹椅,小竹几,大绢布伞,茶水和一些水果点心。芳馨带着几个丫鬟备齐了她要的东西来到了池塘边。顾青莲吩咐丫鬟安了两个竹椅撑了大绢布伞,将茶水和水果点心放在小竹几上。一切安排妥当,自己就一屁股坐在了竹椅上,拿起了鱼竿像模像样的钓起了鱼。
沈从嘉看着她,心想这个丫头还挺会享受的,钓个鱼还搞得排场这么大。一边笑着一边坐下了。小丫鬟翠儿将两个茶碗填满了水,盖上了盖子,退至伞外。
顾青莲也觉得排场有点大了,心想不钓上个十几条也未免过意不去,可是越急越没动静。
沈从嘉见鱼儿也没上钩,便笑着挖苦道:“莲儿,看来鱼儿不喜欢你给它喂的鱼食啊。”
顾青莲听出了他的嘲笑,脸唰的一下子红了。她赌气不接话,假装很渴,拿起小竹几上的茶碗大喝了一口。
“少奶奶,小心烫!”翠儿连忙提醒道,可是已晚了。
一口茶水喷了出来。顾青莲哪里想到茶碗的水是刚倒的开水,这一大口下去,烫的舌头都发红了,眼泪都快流出来了,今天的好兴致都被这一口开水一扫而尽。沈从嘉看到她这样,知道是自己刚才一句话惹出来的,也有点愧疚,忙问道:“你没事吧,烫着哪了?”
顾青莲撇了他一眼,没有答话。
沈从嘉赶忙走了过来蹲在她的旁边,接过她手中的鱼竿,教她如何挂饵如何看浮子。在名师指点下,果然立时便有两条笨鱼上钩。顾青莲也来了兴致,立马忘记了刚才被烫的事情,按沈从嘉教的钓起了鱼。
小池塘里的鱼儿安逸惯了,何曾被捕捉过,都笨笨傻傻的,不过半个时辰顾青莲便钓了八九条,她很是得意,这时见到清凌凌的池水中有一团黑乎乎的东西,心中一动,便拿过一柄长杆网兜,和芳馨一起齐力朝那个方向用力兜了几下后提起,众人一看,原来是一只肥头大耳的甲鱼,正一副呆呆状扒拉着网兜,众人都乐了。
就这样,他们几人在这里悠然自得的钓了一下午鱼,鱼篓里都装不下。顾青莲也玩够了,就命丫鬟留下几条鱼和那只胖甲鱼,其余的原放回池塘里。
顾青莲带着几个丫鬟直奔厨房,她把鱼篓里的鱼倒出来,几条鲤鱼和那只甲鱼让芳馨端回海棠院拿水养着,五条鲫鱼便拿来做菜,两条煲成两碗鲫鱼汤,三条做成两份葱香鲫鱼脯,顾青莲跟着以前未穿越前学的厨艺的回忆指点着掌厨妈妈做了,待到晚上开饭时,一份汤和鱼脯送上饭桌,另一份送去沈夫人那。
不管怎样,今天是在未经过沈夫人的准许下自己私自钓的鱼,未恐以后有人拿此事大作文章,挑拨沈夫人,不如自己将菜送给沈夫人,一来讨取她的欢心,再者也是为了堵住沈夫人的嘴。不是有句古话讲的好么,吃人家的嘴短!。
芳馨端着菜来到了荣华院,沈夫人与沈老爷正在用晚膳。姚妈妈和几个小丫鬟在一旁伺候。
沈夫人见芳馨端着菜,便问道:“你端的是什么?”
“回老爷,太太,这是少奶奶今天钓的鱼,吩咐厨房做的,让奴婢端来让老爷,太太尝尝鲜。”
“呈上来吧。”沈老爷吩咐道。
芳馨便将菜呈到了桌子上,姚妈妈走来打开碗盖。是一份鲫鱼汤和一份葱香鲫鱼脯。
沈老爷夹起了一块鱼脯放入嘴中尝了尝,笑道:“这两道鱼菜可是今儿个儿媳的心意,鱼是她钓的,也是她吩咐这么做的,可真味儿不错。夫人,也来尝尝吧。”
顾青莲近来也算恭敬,做了鱼还能想到孝敬我们,也算是懂事了不少。也难的她的这份孝心了。沈夫人想到此,也夹了一块鱼脯放入嘴中,细细咀嚼着,嗯,味道还真不错,满意的点了点头。芳馨在一旁,看着老爷,太太吃的满意,心中一阵欢喜。
“你回去伺候吧。”沈老爷对着芳馨说道。
芳馨领命,便回了海棠院。再看这边,沈从嘉迫不及待的喝了一口鲫鱼汤。
鲫鱼汤的做法是:油锅八成热时爆香姜片、花椒油后放入鱼快速的两面煎一下,待两面都煎至金黄色后,在放入砂锅中,配以笋片萝卜丝木耳和嫩豆腐,放足姜料在炉上温火慢慢煨两个时辰,直到汤色乳白,浓香扑鼻时再加入葱段、香菜段和盐就成了。因钓的是野生的鲫鱼原本就肉质鲜嫩肥美,如此炖法就更加鲜美润口,沈从嘉都忍不住喝了三小碗。
还有那葱香鲫鱼脯,是鲫鱼洗净后斩去头尾,批成上下两片,再斩成五厘米见方的块,用盐姜汁和酒腌渍上一个时辰,油锅烧热,放入鱼块复炸至外香内嫩后捞出,锅留底油,放入葱姜煸香加入各色香料和水调成汤汁,淋在金黄的鱼肉上即成。此道菜是葱香浓郁,口味鲜美,极是开胃爽口。沈从嘉吃的美味,不觉连着扒了两碗饭,不顾他英俊潇洒的贵公子形象,只看的他身后的丫鬟,小厮张口结舌。
鲫鱼汤和葱香鲫鱼脯顷刻间便被他一扫而空。顾青莲在内室正在更衣,待她来到饭桌前,只看到碗里还有点鲫鱼汤。在看看沈从嘉满意的神情,一时愣住了。
原来这厮竟是个吃货!
我怎么听说你养了几尾活鲤鱼和一只甲鱼在院里?”
沈从嘉立刻灼灼目光望向顾青莲,顾青莲只能傻笑几声,不情愿的坦白,借口道:“鲤鱼和甲鱼得养个两天,待吐尽了泥沙才好做菜的……”
“那什么时候才能吐尽泥沙呢?”沈从嘉追问,似乎忽然对吃的很感兴趣。
顾青莲暗暗腹诽‘你丫饿死鬼投胎啊’,只能认命道:“大约,好像,差不多后天吧,呵呵……”
我辛苦了一天,还没吃口呢,你这吃货就不能给我留点吗?顾青莲心里暗暗气愤。
沈从嘉兴高采烈道:“那咱们说定了,后天吃鲤鱼和甲鱼!你还是亲自下厨哦。”
想的美!西湖醋鱼和清炖甲鱼汤,不过你没机会了,明天中午它们就会上桌的!顾青莲暗下决心,脸上堆着天真的笑容:“好的。”
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