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第二十四章 真正的松鼠桂鱼
金黄色的鱼肉蘸着酱汁入口，在与味蕾接触的一瞬间，夏若雪瞪大了眼睛。特制酱汁无以伦比的味道在舌尖游走，咬开鱼肉外包裹着薄薄一层焦脆的金色面粉，里面鱼肉滑嫩多汁，肉质既有桂鱼特有的细嫩爽滑，又不是入口即化，反而有些韧性。
韧性，这怎么可能，鱼肉怎么可能有韧性？夏若雪用幽怨的眼神看着凌小军。
可当她再次咀嚼，却只能收回目光，缓缓闭上眼睛，这感觉已经让夏若雪没有更多的精力想其他的。
夏若雪感觉自己变成了一条桂鱼，在清澈的河水里，穿过碧绿的水草，自由自在的游着，就这样日复一复，年复一年的游着，直到有一天，她撞到一张大网上，再也无法挣脱。她被人捕获了。当看到自己离开水面的那一刻，她拼命扭动着身体，她多想再回到那片清澈的河水中。然而她再也无法挣脱，经过一次次的辗转，她被人从水箱里抓出来，放在案板上。当菜刀高高砍下的时候，她好像又看到了那片清楚的河水。
一滴眼泪从夏若雪长长的睫毛间滑落，她深深沉浸在这个故事中。
“喂，赶紧吃，一会真凉了。”凌小军不合时宜的推了推夏若雪。这才把夏若雪拉回现实。感觉到自己竟然流泪，夏若雪赶紧用餐巾擦了擦，又看了看打扰自己的凌小军，此时对方正搓着手，东张西望。
还好这家伙没看到，夏若雪稳了稳情绪，又将目光转向桌上的松鼠桂鱼。迫不及待的再去夹。
这次酱汁中刚好有一粒松子，夏若雪一口咬下去，松子的香味迅速弥散开，配合焦脆的面粉格外清脆，唇齿含香，经过刚才的故事情绪还有些伤感的夏若雪忽然感觉到一阵愉悦，窗外阳光正好，到处弥漫着松树的淡香，树枝上，几只松树搬着几个松果，吱吱的叫着。多么令人愉快的景象，如果能一直留在这里该多好。
夏若雪身边的那对情侣看到夏若雪只吃了两筷子，就不动了，实在是难以忍受香味的吸引，走到凌小军面前。
“你好，厨师先生，你能帮我们也来一份这个松鼠桂鱼吗，闻起来让人非常有食欲，我也想点一份。”男生很客气的请求凌小军。
“不好意思，每天我只做一道菜，想要吃的话，明天吧。”凌小军没好气的说。他不是对顾客态度不好，是对系统的无语，哎，这该死的任务，送到眼前的生意还必须给推出去，神经病啊！
“你也是这里的厨师，我们指定你为我们掌勺不行吗？”女孩开口道。
“抱歉，这是我的原则，而且今天是我第一天上班，老板还没确定要我呢。”凌小军如实回答。
“原来还没有正式上班啊，那既然这样，我们也不再勉强了，只是这菜的香味简直让人无法抗拒。”男生还是很讲道理的，既然人家不肯，而且人家也没正式上班，当然也不能勉强。“海亮，你看，这个姑娘好像不吃了，我实在忍不住，想尝一筷子。”身边的女孩明显是个吃货，看到夏若雪还是呆在那里一动不动。
按理说一般人不可能去跟陌生人吃一道菜，但是这道菜的香味实在太诱人，这个女孩根本无法抵抗。
“小敏，这个不太好吧，要不你问问人家。”男生有点问难。
叫小敏的女孩弯下腰，小声问夏若雪，“姑娘，能不能尝一尝你点的这道菜啊，这个厨师说今天没正式上班，不肯给我们做，但是我闻到想起实在想尝尝，如果好吃明天我请你吃，你看可以吗？”
夏若雪还沉寂在愉悦的心情中，小敏的话也没听全，只是听到“能不能给我尝一尝”这几个字。夏若雪噌的一下站了起来，狠狠的说：“不行！都是我的。”
小情侣两被夏若雪吓了一跳，看不出这么一个文弱的女孩子怎么一下子就跳起来了。
“走吧，小敏，人家不愿意就算了，明天我带你来吃。”
“哼，小气死了，我们走。”
凌小军也被夏若雪吓了一跳，大姐，你可是这里的老板啊，这么对顾客合适吗？再看夏若雪，已经开始拿着筷子一筷子接着一筷子。
不一会功夫，一大盘松鼠桂鱼已经只剩下鱼头和尾巴了，夏若雪用筷子将盘子上最后一点酱汁刮干净，仍旧依依不舍看着眼估计连洗都不用洗的盘子。
松鼠桂鱼虽然是很多人喜欢吃的菜，可是能一个人把这么一整盘吃的这么干净的，真的算少见了。
“若雪，你多久没吃饭了，一个人吃了这么一整盘。”凌小军挑的那条鱼也不算小，加上那么多酱汁，一盘下肚也不少了。
夏若雪抬头看了看凌小军，突然眉毛微微锁起，眼睛睁的大大的，憋着小嘴，满脸祈求的说：“能再给我做一盘吗？太好吃了。”
凌小军一头黑线。
“不行，我说了我每天只能做一道菜，另外你一会把钱付一下。”凌小军的回答大煞风景。
“就一盘不行吗？弄一条小一点的鱼还不行。”夏若雪还不死心。
“不行。”
“哦，那那些酱汁还有吗？”夏若雪的要求已经越降越低。
“快付钱去！”凌小军彻底被这个吃货打败了，没好气的说。
“小气死了，多少钱啊？”
“1480。”凌小军早就算好了，根据鱼的分量，这道菜正常价格是148，十倍就是1480。
“这么贵，你开黑店啊。”夏若雪一听价格，马上叫了起来。
“大姐，我早说了，我的价格是别人的十倍。”
“那也太贵了，我不付。”
凌小军万万没想到夏若雪竟然不肯付钱，这本来就是她的店，再贵钱还不是进她的口袋，他让夏若雪付钱，其实也想试验下顾客到底愿不愿意花这么多钱来请他掌厨。
“除非，你再给我做一盘，我可以两盘一起付，或者我出双倍的钱，否则我就不付钱。”夏若雪嘟着嘴耍无赖。虽然一千多块钱买一道菜确实太贵了，但是如果是这样神奇的美食，她完全愿意花一千多块钱，那些酒席上动辄几万，几十万的消费，跟这道菜比起来，根本不能称之为菜。
凌小军又是一脸黑线，这丫头。原来打的是这个算盘。
见凌小军翻他白眼，夏若雪调皮的眨了眨眼睛，过来拉住凌小军的手臂，“喂，凌小军，要不然你不用再给我做一盘，你告诉我，为什么鱼肉会有韧性，还有，你的刀工为什么这么好，这个鱼肉身上的“松鼠毛”一根根那么细长均匀，还有你的酱汁是怎么做的啊，为什么酱汁可以这么入味，还有……”
凌小军赶紧打断夏若雪，“你问这些干嘛，反正告诉你了你也做不出来，至于鱼肉的韧性，松鼠桂鱼的改刀方法是菱口花刀，而我在使用这个刀工的同时，根据鱼肌肉的纹理，采用顺纹切，让鱼肉不会断裂，整条成型，所以烹制后，比一般的鱼肉有韧性。另外，真正的松鼠桂鱼的酱汁都是厨师自己烹制的，可不是弄点番茄酱就完事了，刀工够细，够均匀，酱汁自然比一整片那种容易入味。”
听凌小军专业的介绍完，夏若雪若有所思，“真正的松鼠桂鱼？不错，吃了你的松鼠桂鱼，我以前吃的都不能叫松鼠桂鱼了，原来如此，那还有一个问题。”
“大姐，你是老板啊，你又不下厨，问这么多干嘛？”凌小军对夏若雪的求知欲有点无语。
“最后一个问题。”夏若雪可怜兮兮的看着凌小军，见凌小军终于无奈的点了点头，赶紧问道：“为什么我在第一口，能感觉到自己自己就像是一条鱼，仿佛我就是这条鱼，我经历了它的一生，而我吃到第二口的时候，我又好像来到松树林，看到松鼠在枝头玩耍。”
凌小军看着夏若雪闪闪发亮的眼睛，“我早说过了，食材都是有生命的，而我则是要保持它的生命力。好了，你的问题时间结束了。”
“不行，你这个是哄小孩子的，不算，快告诉我。”夏若雪还是不依不饶。
“我说大小姐，你要知道的我都回答你了，至于你信不信，那是你的事，我现在就想问你一个问题。”凌小军快被夏若雪缠得发狂了。“我的条件你到底能不能答应。”
夏若雪松开凌小军的手臂，一脸为难，“你说的每天只能做一道菜，还有价格是被人的十倍这个条件是吧。”
“我恐怕没法答应。”
“啊？”凌小军有点意外。
“除非。”夏若雪欲言又止。
“除非什么？”
“再给我做一盘嘛。”夏若雪又缠着凌小军的手臂。手机用户请浏览阅读，更优质的阅读体验。
