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第五十二章 蒸馏酿酒

大唐的酒一般都是十五度到二十五度之间，就算是遍布各地的著名酒铺嵇康里，里面最好的百解酒也不过是二十五度的酒，只是醇香很好，但还是有些涩然酸苦。
嵇康里，这可是不得了的酒铺，是萧氏的产业，它酿出的酒是大唐最好的，每一坛百解都要放上十五年，香醇无比，就连太宗皇帝也是赞不绝口，每一年都要向萧氏讨要十几坛，果然不愧是李二陛下，屁股心都是黑的。

可惜，孟喾有更好的方法提纯那些浊酒，让它们除去酸涩的口感，而且能将纯度提升一倍左右，当然嵇康里的百解那肯定是没办法提纯太高的，毕竟那已经算得上好酒了。

孟喾要提出的也就是简单的蒸馏法，他可没有任何酿酒的经验，不过蒸馏法提纯却是知道的，这可是当年九年义务教育必备的知识，他怎么能够忘记？

不久，几人来到一家酒铺。

春生巷？

孟喾一笑，心道：这酒铺的名字真是让人捉摸不透，难道大唐的人都喜欢这样优雅的名字？真是匪夷所思！

“你这酒铺的名字有些意思啊！”

他不要嘲弄两句，道：“春生巷，你是说喝了你的就能够忘记忧愁，男女同欢，共沐春光？也太邪乎了些，怎么看上去和那些和尚道士一般的德行！”

孟喾脑海里突然闪过给房遗爱戴绿帽子的那个辩机和尚，有些不舒服。

君倾颜不喜，怒道：“这酒铺是我的，你无权干涉，还是赶紧拿出你的本事，让我看看你那酿酒之法吧！”

她突然转过身去，对着魁梧男子说道：“焦敌，你去叫其他酒铺的酒匠过来这里，让他们好好学学孟子然的酿酒之法！”

“诺！”

那魁梧男子立马拱手出去，不敢怠慢。

这么听话？

孟喾都觉得有些不可思议了，那焦敌好像军士一般，接到命令立刻就去做，不假思索，可想而知这君倾颜是得多可怕才让这样这个魁梧男子如此听话…

“好了，找一块纱布来，还有就是将浊酒备好，把锅也给我弄干净！”

君倾颜虽然不知道孟喾要干什么，但是她立刻吩咐下人去做，自己却领着孟喾去了酿酒的作坊。

她盯着孟喾背影，暗道：这个家伙真是喜欢装神弄鬼，不知道他的酿酒之法是什么，为何要纱布和浊酒？

不过她也不去多想，对于孟喾，她还是觉得有趣，觉得这人身上有些无穷的秘密。

………

“对了！”

孟喾准备了一番之后，突然恍然大悟，立刻走到午行跟前，将地契给他，说道：“大叔，赶紧去弄住宿的宅子，别耽搁时间了！”

哦！是了，差点忘了…

午行也是突然醒悟，立刻接过地契，屁颠屁颠的走了。

看着他远去，孟喾也送了一口气，这报社的事情算是告一段落了，剩下的也只有等报社确立下来再说，毕竟李二陛下那边没有办妥，他也不敢轻举妄动，再加上他还有些事要和房遗爱商量，所以不急。

“对了，有没有铁钩或者是滤架？”

孟喾看了看那口大锅，打量一番，确定了办法，有看着一脸疑惑的君倾颜，解释道：“我需要那种滤架，就是蒸菜的那种木架子！”

哦？原来是漏水碗啊！早说嘛！

君倾颜突然明白似的跟下人吩咐几句，然后微笑着看了孟喾一眼，很是严肃的问道：“还需要什么，你尽管说！”

她知道酒铺一年的利润有多大，如果孟喾能够让酒烈上一倍，那么价格提升两三倍也会有很多人买，自己可是大唐，唯有事和酒才是正道。

“呵呵，此酒只应天上有，人间那得几回闻！”

孟喾决定好好忽悠一下这个丫头，于是一本正经的吹牛皮，道：“这酒以后就叫纯生，你觉得如何，质纯质生，与春生巷呼应，不觉得很有招牌效应么？”

呃…的确是！

君倾颜一愣，突然说道：“那这酒就叫纯生酒？”

“自然，我这酒可是好喝得很，若是拿出去卖，至少三百文一碗，便宜了不卖！”

孟喾很是高傲，一边将那几坛浊酒倒进锅里，一边说道：“我的酿酒之法叫做蒸馏，是一位神仙在梦里告诉我的，这是仙人酿酒之法，你们以后别说是我教的！”

那几个酒匠突然一愣，立马畏畏缩缩的点头，不敢得罪神灵。

呵呵，可怕的封建社会哟…

孟喾一笑，这些古人都信封鬼怪一说，所以穷人家的孩子的小名一般都带有“猪狗”二字，比如，大娃叫做大狗，二娃叫做二狗，幺儿叫做狗子，女的一般都是叫什么什么猪，比如花彘，春彘，玖彘等。

他们觉得名字越下贱越好生养，不容易夭折。

从小就接受这种封建鬼神思想的熏陶，也难怪这几个酒匠听到孟喾说这酿酒之法是神仙给的之后，表现有些让人忍俊不禁。

“公子放心，我们绝对不敢胡说八道！”

几个酒匠重重点头，看着孟喾的酿酒过程，生怕错过一二。

我去！不就是蒸馏法吗？这么没见过世面？

孟喾一笑，道：“你们不知道，这酿酒之法是多么神圣难得，此刻我交付给你们，你们可要好好酿酒，不可埋没这酿酒之法，这样神仙才会高兴！”

呵，走在忽悠人…

君倾颜没忍住噗嗤一笑，将头转向一边，免得孟喾看到她不雅的模样。

“我等自当不负公子重望！”

几个酒匠激动无比，心想：神仙的酿酒之法，那是多厉害啊，这样的办法竟然会落在我们手里，真是大幸。

孟喾一笑，继续摆弄那蒸馏法。

他的做法很简单，酒精的沸点是七十八度，而水的沸点是一百度，只要将浊酒煮开，那么酒精就会率先被蒸发成气体，没入锅上罩着的纱布上，而纱布下有一个漏水碗拖起一个酒坛接住从纱布上落下的纯净美酒。

为了更加方便，孟喾还在纱布上放了一颗鹅卵石，这样更加容易收集那些酒。

“你们可知道为何要放一颗石子？”

孟喾故作高深，擦了擦头上的汗水，坐到一旁，舀了一瓢凉水，直接下肚。

好凉快！

他是农家子弟，喝惯了凉水，自然不怕。

“不知道”

几个酒匠一年懵圈，问道：“为何？”

孟喾一笑，道：“请神！”

之后他说的天花乱坠，将几个酒匠忽悠得不要不要的，差点要做他弟子，惹得他一脸茫然。

………

“酒好了，如何？”

孟喾明明喝不得酒，还在这里酿酒，真是可笑。

君倾颜闻着那浓烈的酒香，上前舀了一碗，闻了闻，突然喝了一口。

这是酒？真烈！

她差点没反应过来，只觉得那是玉露琼浆，不再是酒，于是说道：“孟子然，为何这酒我喝一杯就有些晕了？”

孟喾一笑，道：“是吗？别装了，你可没晕……以后我们酿酒的原料就是那些浊酒，你自己知道该怎么做，没事我就先回去了，这十几天都没睡过好觉，告辞！”

孟喾走了，他可不想继续和君倾颜待在一起，对于这个女子，他不敢有太多想法。

“呵呵，对我的防备心还挺重…”

君倾颜一笑，她这一次得到的好处不笑，再交代几句之后，和焦敌也离去了。

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