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112 冒险尝试
“老板。”东尼想了想，开口说道。
陆离却因为这个称呼而笑了起来，“十四，你可以叫我十四。”他也忘记做自我介绍了，所以东尼这才有些无所适从。
“十四？”东尼皱起了眉头，好奇地询问到，但陆离却不想要偏离主题，于是摆了摆手，示意东尼继续说下去，东尼这才作罢，“这棵黑皮诺的长势十分好，准确来说，真的太好了。我在澳洲从来不曾看过长势如此好的黑皮诺，不知道和勃艮第相比的话，又如何。当然，酿酒葡萄不能单单看长势，最后还是要看葡萄，葡萄皮、葡萄肉、葡萄籽，我们需要等到秋天才能进一步作出判断。不过，单单从这一颗种苗来看，它真的太出色了。没有想到，真的没有想到。”
陆离悬在半空的心重新回到了胸腔里，空间泉水确实是有作用的，而且起到了积极的加成作用。这对云巅牧场来说绝对是再好不过的消息了，也许，红酒在未来的某一天，将会成为云颠牧场的代表产物。
陆离的心情不由开始雀跃起来，比起红酒赚取的收益来说，他更加期待的是自己亲手种植的葡萄，能够酿造出什么样的红酒，味道又将如何。收获，在任何时候都是令人喜悦的。
“所以，这是好事，对吧？”陆离发现，东尼居然又一次走神了，专心致志地打量着身边的葡萄叶，所以，他不得不出声打破了沉默。
“当然，当然。”东尼重新转过头来，“这说明我们的起步是好的。不过，黑皮诺太娇贵了，在种植过程中，任何一点出错都会影响到最后红酒的口感。事情绝对没有那么容易，所以，现在还不是开心的时候。”
“这就是你刚才神情凝重的原因吗？”陆离好奇地询问到，作为门外汉，他从来不会不懂装懂。
“哦，不，不是。”东尼摇了摇头，“种植葡萄每一年都会遇到不同挑战，细化到每一周也都不同，这本来就是酿酒的一部分，我早就已经习惯了。只是黑皮诺更加麻烦罢了。”东尼轻描淡写地就把这件事揭过，仿佛根本不值一提般，这让陆离想起了柯尔等人，在他眼中艰苦卓绝的工作，在专业人士中却只是日常生活的一部分。
“我只是在头疼……”东尼没有立刻说话，而是整理了一下自己的思路，“你知道，一般来说，葡萄是在春天发芽的，然后在三月和四月开始种植……”
“种植？可是没有足够的葡萄苗啊。”陆离开口说道。
”葡萄苗？“东尼愣了愣，随即就笑了起来，”现在种植葡萄都已经更新技术了，为了保障葡萄的品质和原本葡萄一脉相承，我们都采用插枝的技术。有些葡萄园，每年冬天会进行修剪，保证葡萄生长的健康；而有些葡萄园，每隔几年就会在冬季把所有葡萄都拔除，然后在春天全部从同一颗葡萄苗上，重新进行插枝。“
陆离恍然大悟，”所以，你是说，整片葡萄园所有的葡萄，都来自这一棵葡萄苗上？“
”对！“东尼干脆利落地给予了肯定，然后陆离就一脸诧异地看向了后面那颗葡萄藤，东尼立刻就读懂了陆离的眼神，哑然失笑，”放心吧，这颗葡萄苗不会秃的。“
陆离的确是在担心，如此大的一片葡萄园，全部都来自于同一颗葡萄苗？它可以扛得住吗？
听到东尼的解释，陆离点点头，这倒是好事——因为这颗葡萄苗经过了两个月的浇灌和呵护，它的状态无疑是质量的最佳保证。
“继续，你刚才说你担心什么？”陆离可没有忘记这件事。
“对，一般来说，三月份我们会开始插枝，最迟四月。”东尼话语没有说完，陆离就明白了过来，现在已经五月初了，这就等于错过了最佳时机。
“所以呢？我们要等到明年三月吗？”陆离倒是不着急，反正牧场的生活本来就是悠闲惬意的，没有必要急在一时。
东尼没有立刻回答，而是认真沉思起来。这让陆离有些意外，从刚才短暂的相处来看，东尼是一个热情洋溢、积极主动的个性，而且今年才二十六岁，性格难免急躁，但在专业方面，东尼却始终没有太过冲动，而是展现出了他细腻而周全的一面。
“十四。”东尼双手叉腰，郑重其事地说道，“你说，接下来一周，我们尝试开始插枝，你觉得怎么样？”
“这方面，你是专家。”陆离耸了耸肩，“如果错过了季节，延迟插枝，会出现什么问题？”
“最糟糕的可能就是错过了发芽的良好时机，同时也有可能因为营养的输送不够充分，从而影响果子的质量。”后面的话东尼就没有必要说了，再就是影响红酒的质量了——黑皮诺的娇嫩，陆离已经有了充分的认识。
陆离认真想了想。作为门外汉，他知道任何变动都可能对黑皮诺产生影响，但是到底多大影响、结果又是如何偏差，他就一无所知了；但陆离却相信，在空间泉水的滋润下，营养的部分不用太过担心，错过发芽的时机似乎也不是严重的问题。不过，这都是他业余人士的猜测而已。
“东尼，你是专业人士，你告诉我你的决策，然后由我来拍板。”陆离微笑地说道。
东尼顿时感受到了落在肩膀的压力，沉吟片刻，“十四，正如我刚才所说，第一年我们都在尝试，尝试各种可能。全世界都知道，德州不是一个出色的红酒产区。”这句话让陆离笑了起来，他想起了德州人的骄傲，柯尔说起这片葡萄园时就充满了自豪，东尼有些诧异，陆离摆了摆手，示意东尼继续说下去。
“德州这里可以生长黑皮诺，但却不是顶级的。所以，我觉得，种植时间也是需要考量一下的。”东尼此时思路已经清晰了起来，“我觉得，我们应该把葡萄园分成三个区块，这一周插枝一部分，下周和再下周分别插枝另外两个部分，到时候看看三个不同区域的葡萄有什么差异。”
这一点陆离听懂了，简单来说，种植时间也需要测验一下。
“明年，我们可以把葡萄园再分成三个区域，三月、四月和五月各自插枝一部分。”东尼又补充说道，“我的意见就是，我们明天就开始工作吧！”
说完，东尼就目光灼灼地看向了陆离，他没有忐忑不安地说“你愿意聘用我吗？”，也没有积极主动地推销自己，而是自信满满地说完了计划，然后等待陆离的决定。
陆离故意没有立刻回答，而是停顿了片刻，他可以感觉到东尼身上的躁动和急切，这着实是一件有趣的事，“要不，我们边走边说吧。”陆离指了指回去的方向，这让东尼咯噔了一下，仿佛有不祥的预感。
陆离和东尼又慢慢地散步回去，陆离开口说道，“你现在应该有实感了吧？这里是牧场，动物是这里不可或缺的一部分，这是一个没有办法跳过的门槛。”东尼的脸色有些僵硬，“不知道你刚才注意到了吗，牧场最近正在大动土木，短时间之内没有办法完成。那住所是牧场员工们的住所，这也意味着，在房子落成之前，可能是没有地方居住的。你有什么计划吗？”
东尼原本还信心满满，但现在却不由紧张了起来，“帐篷……呃，我是说，我有随身携带帐篷，我总不会睡在露天环境之下的……对，野营是一件很有趣的事，我之前就经常到处去野营……住所，嗯，不是一个严重的问题。”
“有道理。”陆离认真地点点头，然后继续以商量的口吻说道，“那么，你对每个月的薪资有什么要求吗？还是说，酿酒师都是领取周薪的？”
“薪资？”东尼的脑袋依旧乱糟糟地，说话也有些迟钝，“呃，月薪吧，周薪也有，其实还是看商量吧，就我个人来说，无所谓。反正我也不是每天都在花钱，更何况，住在牧场这里，也没有什么花费。”东尼始终心不在焉，他终于忍不住了，“十四，我愿意不要薪资地在这里工作一段时间，六个月，你觉得怎么样？我知道，聘用一个应届毕业生，这需要冒风险，很有可能会带来损失，但我真心希望你给我一次机会。”
“东尼？你确定吗？不要薪资？”陆离也跟随者东尼停下了脚步，戏谑地说道，“我刚才已经在考虑你的周薪问题了。”
东尼的思路停顿了片刻，把刚才的对话倒带了一下，然后瞳孔猛然张大，“你是说……你是说……”但后面的话语却愣是说不出来，仿佛卡壳了一般，最后，他干脆直接就跳了起来，狠狠地抱住了陆离，然后收紧，再收紧，“上帝！谢谢，十四，谢谢！你不会后悔的，相信我，我会成为业界最著名的酿酒师！相信我！”
东尼的心情飞扬了起来，松开陆离，一路朝着主屋方向狂奔了过去，“我找到工作了，我找到工作了！”然后见到每一个人，东尼都上前朝着他们嘶吼到，“我找到工作了，云巅牧场！云巅牧场！云巅牧场！”那欢快的模样，感染了每一个人，牧场上空也开始回荡起了畅快的笑声。
陆离突然就觉得有点头疼——先是一个兰迪，然后又来一个东尼？为什么他觉得，牧场以后都没有安宁之日了呢？他好像……给自己挖了一个坑。现在后悔的话，还来得及吗？
“十四！我爱你！”东尼回过神来，双手放在嘴边，做出了扩音器的模样，大声喊道。
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