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第60章 黄泥脱色制蔗糖

接下来李去病便命人在哈拉帕城隐蔽之处圈出一处所在，开始试着制造白糖，周围更是派了数百军士把守，闲杂人等，一个也不许放入。那些不知道实情的人，还以为秦军在这里，研制什么秘密武器。
秦峰更是吃住都在这里，按照自己记忆中的办法开始制造白糖。

第一步和天竺人以甘蔗做糖饴并无区别，以齿轮带动工具，将甘蔗全部挤压成汁水，倒入温度大约80度左右的大锅中熬制。为了防止粘锅，还有人在旁不断搅动。并掺入少量草木灰，吸附其中杂质，破坏糖汁酸碱度，使其更易凝结。

然后再用加了滤网的漏勺过滤掉杂质，等糖汁水分蒸发的差不多了，将糖汁倒入竹席上晾晒，三五日后，糖饴便做出来了。只是这糖饴杂质甚多，味道也不那么甜。

第二步等糖饴做出来以后，将其放置在上口宽大，底部细小的通口瓦溜之中，底部用麦草塞住。如此三五日之后，瓦溜底部便被析出的糖粒堵塞。这时撤去麦草，将瓦溜置放在大缸之上。将提前准备好的黄泥浆倒入瓦溜。因为黄泥浆比例较糖饴为沉，倒入之后，便会慢慢下沉，从底部渗出，最终掉入大缸之中。而且黄泥吸附能力超强，逐渐下沉渗出之时，糖饴之中的杂质和水分便会被一同带走。

如此过程大约七八日，瓦溜上部约5寸左右，析出的晶体便是成品蔗糖了。下部3寸左右便是杂质略多些的红砂糖，再往下便是杂质了。至于红砂糖或者继续熬煮，以生产白糖的方法在往复几遍，最终析出白糖，或者以较为低廉的价格出售。

如此反复实验好几次，又有秦峰在旁不停指导，堪堪半月之后，才试制出第一份蔗糖。李去病高兴极了，让蒙灵快去请秦峰来看。

秦峰过来一看，只见瓦溜之内，果然有5寸左右的蔗糖，只是这蔗糖并不如现代社会那般洁白无瑕，而是颜色略带微黄。这是为什么呢？秦峰想了一会便明白了，现代社会制造白糖，是用硫磺等物，以过硫法剔除杂质，所以蔗糖颜色雪白。而自己用的是明代工匠发明的黄泥脱色法，杂质并不能完全剔除，所以颜色略带微黄。

秦峰伸出手指，蘸了一些白糖，放入舌尖，闭上眼睛细细品味。咦！好似比现代社会的白糖还要更甜些。

蒙灵和李去病还有一众工匠，一个个在旁边睁大眼睛看着：“秦大哥，怎么样？甜吗”？

秦峰也不说话，而是伸出手指，在瓦溜中又蘸了一些白糖，递到蒙灵嘴边。

蒙灵见秦峰如此，俏脸一红，扭头看看周围众人好像没有人在意自己，连忙含住秦峰手指，也学秦峰模样，闭上眼睛细细品味。良久大喊一声：“哇！好甜啊”！

秦峰见蒙灵含住自己手指，不停吸允，心中一荡，顿起阵阵波澜。

“上将军，我们成功了吗”？李去病见这二人也不管周围人心里有多焦急，旁若无人的卿卿我我，忍不住发声问道。

秦峰点点头：“嗯，成功了”！

秦峰这话刚落地，整个制糖厂的工匠们一起放声大笑：“成功了！我们成功了”！

李去病也跟着大喊大叫，激动的泪流满面。这里除了秦峰，可能只有他明白，这些白糖意味着什么，这不是白糖，这都是黄澄澄的金子啊！

要知道天竺之地，王公贵族生活奢华，堪称酒池肉林、穷奢极欲。他们为了生活品质比别人更高，往往不惜血本，采购种种奢侈之物彼此攀比。若是这白糖被他们看见，还不争着抢着拿金子来换。

秦峰看着这些白糖，心内遐想万千，自己若是加大规模，扩大生产，形成种植、采摘、制造、销售托拉斯一条龙。算不算资本主义先驱呢？历史会不会被自己改写呢？自己会不会被称为资本主义萌芽之父呢？哈哈！不仅有钱赚，还有可能永载史册，这乐子当真好大好大！

接下来秦峰让李去病将这里的生产规模扩大十倍不止，让那些已经熟练掌握制糖技艺的工匠，每个人再带出几名徒弟。然后派人去哈拉帕城外将甘蔗地里的甘蔗，全部砍回来备用。

而第一次试制成功的蔗糖，留了一半在这里作为样品，另外一半着人给蒙信等秦军将领，以及艾西丽莎和室摩诃、阿诗瓦和塞建卜罗各送了一些，也让他们尝尝鲜。

又是半月光景，第一次大量制造的白糖便出厂了。其中一半秦峰让人封存，妥善保管。另外一半又倒入大锅，加水后温火继续熬煮，然后加入一些蛋清，进一步吸附杂质。然后再次晾晒，最后放入瓦瓮之中冷却。再往里面插入数根竹篾，放置在地窖等阴凉之处。

没几日，竹篾上便析出粒粒结晶，差不多米粒大小，再过几日，这些结晶大如黄豆，再过几日，便有鸽卵大小。竹篾之上密密麻麻，一个挨一个，长满了鸽卵大小的糖块。

将这些糖块采摘之后，置于阴凉处保存。然后将瓮内糖汁，倒入大锅继续熬煮，蒸发水份后，再次倒入大瓮，插入竹篾，等待糖块结晶析出。如此一直反复，生产出来的糖块便是现代社会所说的冰糖了。

冰糖试制成功这天，秦峰请来这哈拉帕城所有头面人物，热热闹闹搞了个剪彩仪式。并将秦军生产的白糖取名为‘雪花糖’，冰糖取名为‘水晶冰糖’。秦峰更是为自己的水晶冰糖想了一句广告词：“冰糖恒久远，一颗永流传”！

众人品尝过雪花糖和水晶冰糖之后，无不惊叹连连，世间竟有如此甜蜜美丽之物。要知道天竺之地颇为炎热，除了极北之地，其他人一辈子也没见过雪为何物，今日见了这宛若冰霜的雪花糖，可不就跟见了雪花一样兴奋，可偏偏它还极甜极美味，怎能不让这些毗荼王族个个心生向往。

还有那水晶冰糖，可不就跟水晶宝石一模一样，那么晶莹剔透，偏偏却能食用，含在嘴里细细品味，那滋味简直无法描述。这些毗荼贵族们纷纷表示，愿意高价向秦军购买。秦峰只是笑笑，每人送了一些，要买没戏。

毕竟这些人现在也是自己人，把他们的金帛搜刮过来，到时候他们无以为继，还不得自己给他们贴补，这赔本买卖秦峰当然不会做。这些雪花糖和水晶冰糖，秦峰本来也不打算卖给他们，秦峰真正打算高价出售的，是那笈多王朝的王公贵族们！反正他们以后差不多就是秦军回归大秦的拦路虎，坑他们些金帛，秦峰乐此不疲。

艾西丽莎对雪花糖倒是一般，却极为喜爱水晶冰糖。还说这水晶冰糖和秦峰的玄鸟玉佩颇为相似，每次含着这水晶冰糖，便如把玩秦峰的玉佩一般。秦峰听到这些传言，在回想起这些日子，听到的自己和艾西丽莎的种种绯闻，饶是秦峰脸皮再厚，听了也不禁面红耳赤、心生遐想。

因为艾西丽莎对这水晶冰糖极为喜爱，所以常常派侍者前来索要。听来人说，丽莎女王每晚临睡之前，都要含一颗才能入睡。秦峰为了不必要的麻烦，每次水晶冰糖产出，秦峰必让人选一些上等的，送与艾西丽莎。也免得侍者来来回回，不知道是人，还以为两人以侍者为媒，互递情物呢！

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