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第七十五章 吃饭是个大问题

众所周知，打赢一场战争，无论是现代战争还是古代战争，需要的无非都是人、财、物三个方面的资源。那么，英国人现在的人力、物力、财力状况到底怎么样呢？
约翰通过他所掌握的材料，大致估算了一下。

人力好说，从他刚刚整理出来的数据看，英国现在并不缺少人力资源。庞大的殖民体系和良好的国民素质，给英国提供了足够的人力资源储备。目前暂时的人力紧缺，只是因为刚刚开始全面动员，人员调度和培训需要时间而已。

况且开战至今，英国的总伤亡人数也不过数万。（历史上，整个二战期间，英国的总伤亡人数也不过仅仅45万，不到1939年全国总人口的1%。）距离上次大战120万人的伤亡数字还有很大的距离。

至于物力，英国本身的工业生产能力并不算弱，只是因为海上运输线出了点问题，大量殖民地的工业原材料和农产品没有办法及时运进来而已。数据显示，英国货运船队在海上的损失虽然惊人，但还没有达到让整个国家物资供应链崩溃的地步，只是拖慢了他们从前期损失中恢复过来的速度。

事实上，英国现在的工业生产能力较开战前还是略有提升的，只是他们对一些特定工业产品的需求增长得更快罢了。反倒是农产品的缺口更为棘手一点，毕竟大不列颠本土面积就这么大，本土农业生产能够满足国内一半的需求就不错了。

目前来看，困难最大的可能是财力问题。第二次世界大战可比上一次费钱多了，参战国的总军费开支是第一次世界大战的6.5倍。

约翰刚才算了一笔账，光是维持目前的军队规模和作战强度，英国每天用于战争的经费就差不多接近1000万英镑。而且随着德国人空袭强度的不断增加、意大利人在北非的乘火打劫，以及英国自身军队规模的不断扩大，这个数字还在不断地增长。

这还只是维持军队日常消耗的费用，不包括购买和生产武器装备的钱。约翰保守地估算了一下，英国人要想坚持到美国参战，至少还需要40亿英镑的军费开支（历史上，1940年英国的军费开支为11.18亿英镑，1941年为32.20亿英镑）。去年，英国的总国民收入也就是50亿英镑出头，他们的财政状况支撑得起这种消耗吗？

答案是很肯定的，仅靠政府的财政收入肯定没戏。好在丘吉尔政府并不需要保持财政收支平衡，大英帝国几百年殖民史积攒下来的财富可不是开玩笑的。相比之下，海峡对面德国人的财政状况甚至还不如他们，军费开支已经超过了国民收入的一半。

整理完这些打孔卡，约翰觉得自己今天在本土防御司令部的考察可以结束了。他脑子里的东西足够完成一份不错的报告了。因为保密的关系，他不能从机要室里带走任何一张纸片。所以，在最后确认一边数据后，约翰用剪刀剪碎了那些打孔卡，离开了房间。

“中校，你是在这里用晚餐还是让我送你回去？”威尔逊上尉这两天的工作就是为约翰服务，他现在不仅是约翰的秘书、还是他的司机、向导和勤务兵。

“送我回去吧，中午的那些咖喱实在太可怕了。”想到中午那顿让他反胃的午餐，约翰决定还是回去吃比较好。

“非常抱歉，中校。从澳大利亚过来的运输船队晚到了三天，中午的肉确实有些不新鲜。”威尔逊说道：“不过再过几天hx-82编队就要到了，他们的船上有从捕鲸船上拆下来的大型冷冻设备，到时候就有新鲜的肉类和水果了。我听说他们这次还运了一批椰子，伦敦已经有好几个月没有见到过椰子了。”

约翰心想难怪中午的咖喱味道这么冲呢。虽说英国的美食和美国的历史都被国际社会并称为最短的冷笑话，但好歹这里是本土防御司令部，厨子的水平也不应该糟糕到这种地步，感情是为了掩盖食材的异味啊。

说起来，咖喱（curry）这种东西本来就是英国海员们为了掩盖食物异味而发明的。人们通常认为咖喱是印度美食，其实印度根本就没有这道菜。在传统的印度餐馆，菜单上只有“玛萨拉”，没有“咖喱”。

18世纪初，英国的殖民者在“玛萨拉”的基础上，将各种热带香料掺和在一起发明了咖喱粉。因为其烹饪简单（把各种肉类、蔬菜切块与咖喱粉一起煮就行了），食材不新鲜也不太能吃得出来，咖喱在常年漂泊在海上的船员中非常受欢迎。后来，咖喱才慢慢在英国本土盛行，成为了仅次于炸鱼薯条的英国第二大国民美食。

约翰记得，后世英国每年举办的“咖喱大赛”非常有名，连首相都会参加最后的颁奖典礼。就连英国酒吧也兼卖咖喱，一边喝啤酒一边吃极辣的咖喱被认为是具有男子气概的表现。

“威尔逊，你结婚了吗？”在车上，约翰开始跟这个英国上尉聊起了家常。

“我已经结婚三年了，家里还有一个快两岁的男孩。”威尔逊一边开车，一边说道：“我是纽卡斯尔人，敦刻尔克撤退前在诺森伯兰团（诺森伯兰郡是英格兰最北部的郡，首府是纽卡斯尔）1营作副营长。她们娘俩都还在老家的乡下呢，就我一个人在伦敦。”

约翰想起了远在华盛顿的阿黛尔和孩子们，随口问道：“你不打算把她们接过来吗？”

威尔逊扭过头，很诧异地看了约翰一眼：“暂时没这个打算，乡下总比伦敦安全，而且食物也比城市里要充足一点。”

其实刚才话一出口，约翰就意识到自己问了个傻问题。这时候伦敦人都忙着往乡下跑呢，谁会这时候主动过来挨炸弹啊。他连忙转换了话题：“最近食物供应一直这么紧张吗？”

“那要看是什么了。面包和黄油还是有的，虽然要凭配给手册购买，但总能买得到。”威尔逊说道：“但是新鲜的蔬菜、肉类和水果就比较难得了，即便你有配额商店里也不一定有。乡下要好一些，你可以自己种些蔬菜，养点鸡什么的。不像城市里，只有孕妇和婴儿才可以有额外的牛奶票，正在长身体孩子们也只有少量的橘子和鸡蛋配额。”

约翰点了点头，现在英国有接近4800万人口，战前三分之二的食物都依赖于进口。从某种程度上说，吃不饱饭，远比德国人的飞机、坦克还有潜艇更具威胁性。