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第二百五十四章 艰难的做蛋糕

第二百五十四章 艰难的做蛋糕
“蛋糕可比糖糕好吃多了。”顾春竹刮了刮安安的小鼻子，一把将小家伙抱了起来去找在勤劳画画的小成了。

小成在堂屋里有一个专门写字的书台子，是苏望勤抽空给他做的，按着孩子的身高来的，抬头挺胸的坐着写字画画刚刚好舒服。

“小成看着安安，娘出去给你们买东西做蛋糕，还有你们钟先生说要用好点的纸我再跑一趟书肆。”顾春竹简单的将事情交代了一番，把安安放了下来就出门了。

她先去了书肆，谷雨没在店里听店里别个伙计说她被老板拆迁去搬货了，顾春竹就在别的小伙计的推荐下买了比毛边纸好一点的纸。

比毛边纸好的就是宣纸，这宣纸又分为生宣和熟宣还有半生不熟宣，其中还有不同作坊做的，顾春竹就买了价位中等的宣纸，太好的平时学生练字画画的也不大用得起。

买完了纸她又去了一趟米粮铺，米粮铺子里有新鲜的牛奶卖，上回来的时候打眼过的，这一会找了一圈也没找到，就拉了个小伙计来问。

“小伙计你们这儿还有牛乳吗？”

“呀，大姐今儿只剩下不到两碗了掌柜的想说自个儿留着吃。”小伙计搓着手为难的说着，因着没打算卖牛奶就被提到店铺后面放起来了。

顾春竹这眉头紧紧的挤着，这做蛋糕也是挺费工夫的，若是今日不做改日也没这般的空闲了，她抿了抿唇道：“你掌柜可在，我常来买玉米粒的他应该认识我？”

在小伙计的叫唤下，掌柜的才姗姗来迟，他认得顾春竹这个熟面，顾春竹要的不多只要一碗他也就急忙叫伙计匀了一碗出来。

顾春竹挺不好意思的，就又多买了十斤玉米粒儿，还挑小的买。

老板笑得一脸喜气，这米粮店里来买玉米粒儿的都是挑大的买，这小的都是遭人嫌的。以为她是买回去自己磨粉给自己行个方便才故意买小的。

其实顾春竹还真没那么好，是爆米花的时候不是所有的玉米粒儿都能爆开，没爆开的都拿去喂鸡了，便宜自家的鸡了。总的来说这玉米粒儿小的更容易受热爆开。

“哎哟！”顾春竹费劲儿的拿着东西进屋。

左手小心翼翼的端着牛乳，右手提着一大袋玉米粒儿，腋下还夹着好几刀捆好的宣纸。心里直后悔没将背篓给带出来，买东西的时候实在是一不小心就会买多了。

安安在院子里逗着小黑狗玩，听到门口的声儿就跑了处理，扑闪着眼睛道：“娘我来帮你忙，我长大了可以拿东西呢！小泥鳅也在看着，它也想帮忙呢。”

“好，帮娘将纸拿给哥哥。”顾春竹半蹲了下来，她实在是没手了。

安安就将顾春竹手臂夹着的宣纸拿了下来，小身子一扭一扭就朝着堂屋跑去了，至于那宣纸就被她当做宝贝一样的捧在怀里。

顾春竹就进屋准备做蛋糕了，这东一趟西一趟的跑着眼瞅着日头都不好了，时辰也不早了，得赶紧弄一下。

她将海碗里的那十个不大新鲜的鸡蛋挑了六个敲开，所幸的是鸡蛋都还好好的，她熟练的用鸡蛋壳把蛋清和蛋黄分在两口不同的碗里。

“娘，我已经把纸给哥哥了，我还要帮忙。”安安扶着门框跨过门槛，小胸脯起伏了一下，但是小身子还是充满了力量。

知道这小家伙就是想要帮忙，叫她帮忙特别开心，顾春竹就把鸡蛋壳叫她拿出去扔掉。安安也是个爱干净的就撮着鸡蛋壳，一趟又一趟的跑到院子里扔垃圾的桶里把鸡蛋壳给丢进去。

顾春竹已经拿着筷子朝着一个方向打分了一半出来的蛋清了，打出了一点泡沫就加了一勺糖一点子盐继续的打着。

眨眼一刻钟都过去了，安安都把灶台上的鸡蛋壳给丢完了。

小家伙踮着脚尖看着顾春竹打蛋白打得汗都出来了，笑着露出一行小米牙，“娘还有什么要我帮忙的嘛？安安很厉害的。”

“娘知道安安很厉害的，但是这个是力气活安安不会，安安坐在一边看娘做蛋糕就好了。”顾春竹一边说着手也不敢停，她怕自己停下来胳膊已经酸的抬不起来了，主要是做蛋糕之前没有想到没有搅拌器这东西。

若是望哥在肯定很快能将蛋清搅拌好，顾春竹脑海里冒出这个念头后就察觉到自己无意识之中已经挺依赖苏望勤了。

安安还正搬了一张小凳子就坐在顾春竹的眼前瞧着，还给顾春竹挥挥肉肉的小拳头，“娘加油，给安安做好吃的蛋糕哟。”。

“好，一定能做出来的。”顾春竹咬紧了后槽牙，绝对不能失败啊！

她又搅了将近一刻钟才把蛋清搅成了奶油状在筷子上沾着都不会掉下来，她的手酸的都快要抬不起来了，但是这最难的已经搞定了。

顾春竹又在蛋黄里加了三勺糖、六勺面粉、一碗牛奶进去，轻轻的搅拌着，她快要废掉的手也只能做这些搅拌的事儿了。等搅拌好了又加入奶油搅拌，之后再加入一般的蛋清搅拌这算是搞定了一大半了。

在土灶的锅上涂上了一层茶油，顾春竹就把搅匀的蛋糕液给倒了进去，生了小火开始煮了起来，等到锅里的蛋糕液差不多沸了冒出滋滋的声音顾春竹把柴火抽掉了几根就用炭火的余温焖着。

“娘好香啊，是蛋糕做好了吗？”安安从小板凳上蹦了起来，还在原地蹿了好几下。

“再等一下马上就好了。”顾春竹从灶膛前站了起来，用手把锅盖紧紧的按住，又等了一刻钟多，整个灶房里已经飘着蛋糕的香味了。

安安也不肯走了，在灶房里转悠着，抱着那个桌角转转，在那里跳来窜去的。

直到顾春竹开锅将淡黄色的蛋糕从锅里盛了出来，在桌上扑了一层干净的纱布，就把蛋糕倒扑在上面，和锅底接触的那一面已经带着焦黄色了。

“娘好厉害，给我尝尝！”捧场的安安小鼻尖深深的嗅了一口微张着小嘴，就扒在桌沿上乖乖的等着吃。