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第二百一十二章 月饼模子

“大姐，这都是啥啊？”李秭归看大姐好久没出来了，过来看看。
“这是大姐的秘密武器。”李雁回说。

“还秘密武器，大姐这是要做啥吃的吧？”

“你这个小馋猫儿啊，是要做吃的，不过还得等一天，这东西的沉淀还要晒干呢。”

“这么麻烦啊？”李秭归皱了皱好看的小眉毛。

“想要吃咋能不麻烦，等做的时候，还得你们帮忙呢，现在就让它们在这放着吧，不过这个东西今天就能吃呢！”

李雁回颠了颠手里洗面剩下的面筋。

“大姐，这是啥玩意儿啊？”

“这个叫面筋，待会儿蒸熟了，切成块儿，凉拌也行，炒了也好吃，可劲道儿呢。”

“大姐说好吃就一定好吃。”

“你个小吃货。”李雁回揪了揪李秭归的小鼻子。

“走吧，大姐，团团和圆圆逮住了一只耗子，正在前院呢，咱们去看看吧。”

“啊？狗逮耗子啊？这不是多管闲事儿嘛？”李雁回满头黑线，本来想要训练出来打个野鸡兔子啥的，这下可好，逮上耗子了。

李雁回被李秭归拉着手，去了前院。

澄粉沉淀了几个小时之后，清水和淀粉都已经完全分离了，李雁回和两个妹妹把清水小心地倒出来，只留下底下的淀粉糊。

“好啦，等着它们变干就行了，晚上咱们先把面筋吃了，明天咱们准备馅料，然后包冰皮月饼。”这还是李雁回第一次说出了冰皮月饼的名字。

“冰皮月饼？大姐，啥是冰皮，用冰做的吗？”李清合难得萌萌的问。

“这个冰皮啊，就是这个澄粉，做出来的饼皮是类似透明的，所以叫冰皮，对了，咱们需要月饼模子呢。”

“让柱子哥做呗，柱子哥的小木罐子做得好，做个月饼模子应该行吧？”李秭归说。

“嗯，应该行，我也不用烤，就木头的就行，有个简单的压花。”李雁回想了想。

“那咱们找柱子哥说说吧，不行再说吧。”李雁回和两个妹妹把整理好的湿澄粉放好，在上面盖了纱布，防止灰尘落进去。

冯锁柱正在屋里做木罐子呢，满屋子都是木屑，身边已经好多小木罐子了，这后厦子的一间屋就是冯锁柱的木工房了。

“柱子哥，你会做月饼模子不？”李秭归问。

“月饼模子，那不是得铁的吗？我可不会做，我就会做个小木罐子。”冯锁柱傻乐着说。

“不用铁的就木头的就行，中间挖好槽，里面有压花就行。”李雁回解释道。

“这样啊，那倒是能试试，就是打磨费点功夫，大妮儿妹子，要多大的。”冯锁柱拿了一块儿橡木方子，比划着。

“不用太大，要小巧一点儿的，里面的压花，就福禄寿喜就行，别的你自己看着办就行，不用太麻烦。”

“嗯，那我应该能整，着急不，我明天下午就应该能弄出来。”

冯锁柱也是看着木罐子已经做了好多了，也不着急，先把姐妹们要的模子做出来。

“那行，反正我明天还要准备馅料呢，那柱子哥我们先走啦！”

从冯锁柱屋里出来，也离着吃晚饭的时间不远了，李秭归还惦记着李雁回说的面筋呢。

“好啦，好啦，马上就做，马上就做。”李雁回也是被磨的够呛了。

李雁回洗的面比较多，剩下的面筋也是好大一块儿呢，足够晚上吃的了，还有的剩呢。