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第一百四十五章 小腌松蘑

戴氏对于盖房子也是热衷的，毕竟一个农户一辈子可能就盖这一次，能不上心嘛。
晚饭还是米氏几个人一起做的，都是家常菜式，炖的茄子土豆，炒的四季豆，白灼白菜粉丝，炒了土豆丝，还有酱缸里的小酱黄瓜，还有酱的小蘑菇。

“这小蘑菇还是你春芳婶子送来的呢，咱们那时候忙着铺子的事儿，都没时间去采蘑菇，这些都是最小最嫩的，我都焯熟了，酱了最好吃。”

戴氏把小酱蘑菇的盘子往孩子们面前放了放，她知道几个孩子都爱吃。

“娘，我最爱吃酱蘑菇了，我还以为今年吃不上了呢。”李晨别看上了这么长时间学，各方面都很有长进，在吃上还是和以前一样。

“喜欢吃就多吃点，娘明年一定记着多采点儿，大家都爱吃呢。”

李雁回前世还真没吃过这样的酱蘑菇，就是吃过也都是原主记忆里的，也不深刻了。

夹起一小个酱蘑菇，这是山上常见的一种松蘑菇，这里人叫它黏团子或者是黄米团子，因为经常在松树地里生长，也叫松蘑。

松蘑菇伞盖儿上面会分泌一种粘液，滑不留手，所以好多人也叫黏团子，还因为嫩黄的颜色，叫黄米团子的也不少。

小小的松菇，腌成了酱色，入口滑腻，清香，有点儿咸，很下饭，确实好吃，这可是正经八百的山珍呢，就是现代也是培育不出来的。

一顿饭酱蘑菇竟是吃的光光的，要不是戴氏怕孩子们吃咸了，估计酱缸里剩的那些也剩不下了。

吃过了饭，李雁回把米氏三个人留下单独说话，三个人还有点惴惴不安的，难道是今天晚饭没做好？主子们也没说啥啊，看着菜也都吃的差不多了啊？

“米婶子，以后这厨房的活儿也是你领头儿，需要钱粮都到我这里报备就行，肉什么的也要买些，厨房挂着的腊肉，腊兔都可以做着吃。”

“丁婶子和马婶子手艺都很不错，这灶头上的活还由你们帮衬着米婶子。现在家里人口少，是非也少，就是已经家里人多了，也都谨记着自己的本分，做好了，我自然会看到的。”

李雁回打算重用米氏，厨房的事儿就让她说了算了。也不怕丁氏和马氏嫉妒，米氏想要坐稳厨房这个头儿，自然要有本事儿收服了另外两个人，这也是她的能耐。

再一个还有李雁回在这儿看着呢，但凡是对主家命令有不服之心的，要是真做的好了，给主家看到还好，要是敢背着李雁回搞小动作，相信下场也好不到哪去。

她看着丁氏和马氏也不像是心思重的人的，也还算放心。一家人对于李雁回的安排都没有意见，也都习惯了，李雁回做主。

“是，不敢有违大姑娘吩咐。”三个人都低着头回答道。

“行了，今天也不早了，收拾收拾都去休息吧。”李雁回改了刚才的严肃，温和地说道。

“是，大姑娘。”三个人依次退出去了。