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“大妮儿啊,你咋才回来啊,快点帮娘忙活着,你那猪肺我都洗干净了,切的片,你看着咋做?哎呀,这咋了,弄得一身土?”戴氏看见李雁回有点狼狈,忙问。
“我姐让狗给撵了,吓得摔了一跤。”李晨抢着说。
“娘,没事儿,我没咋地,没咬着我,就是衣服脏了,我去换件衣服,就来啊。晨哥儿把菜摘了啊。”李雁回为了瞒过家里人只得把自己弄得一身土,为了救人我容易吗我,李雁回心想。
“没咬着就好,谁家狗不栓好了。”戴氏也埋怨了一句。
“娘,等我抓住它定要给大姐报仇。”李晨说。
“你可别惹狗啊,咬了可是要的疯狗病的。”戴氏吓唬李晨。“敢去,打断你的腿。”戴氏瞪了李晨一眼。
“行了娘,你别说晨哥儿了,我去换衣服,马上得做菜了,要不就赶不上中午吃饭了,干了一上午活,叔叔伯伯们都该饿了。”李雁回赶忙把话岔过去。
进了屋,李雁回稳了稳心神,长出了一口气,算是瞒过去了。
换好了衣服,李雁回打起精神来到了厨房,娘亲戴氏已经将该切的该准备的都备好了,大骨头炖白菜豆腐也都快好了,香气扑鼻。
李雁回在锅里放了油,把肺片和五花肉片用油细细地煎出香味儿,用葱花、蒜片、姜片爆了锅,放了切好的酸菜丝,用铲子炒匀,放了些酱油调色,加了大半锅的水,加把柴慢慢的炖着,等出锅之前再加盐就行了。
“大姐,婆婆丁和小头蒜我都挑好了,你看看。”李晨捧着择好的野菜献宝似得给李雁回看。
“嗯,晨哥儿择菜正经有模有样的了。”李雁回夸着。
接过了李晨手里的野菜,喜得李晨笑呵呵的。李秭归蹲在灶下烧火,不屑地说:“择个菜把你乐成这样,切。”
“大姐愿意夸我,你管呢。”李晨回嘴道。
李雁回是见惯了听惯了,也就不在意了,索性他俩虽然吵来吵去的感情倒是好的,李雁回乐的看热闹。
不管他俩吵嘴架,李雁回把野菜洗净,用盐杀出了水,再过了水去了多余的盐分。炸了辣椒,炒了芝麻,用蒜末合着拌了,下饭是很不错,农家饭菜这样也不算失礼,吃饱最好了。
看着日头正午了,春日的阳光还是有些晒的,李大春和李万峰叫着几个泥瓦匠和小工吃午饭。
大大的蒸笼里两合面的馒头发的正喧乎,热气腾腾的,戴氏用个新笸箩捡了出来,满满的看着喜人。
用大盆盛出来猪肺汤和白菜豆腐,两个菜里面都放了五花肉,香气飘了满院子。戴氏让李秭归和李清合单独给奶奶盛出来,送过去,才和李雁回把菜和馒头都端了上去。
干活的人就这李雁回放在院子里的热水洗了手,闻着菜香夹着肉香,打头的岁数大些的泥瓦匠说:“大兄弟,你家媳妇儿手艺不错啊,这香味把我肚子里的馋虫都勾出来了,干了这么多家的活啊,还是头一次有人给我们这帮匠人做肉呢。”
“咱庄户人家没啥好吃的,也不是大肉,就是菜里放着点,老哥几个儿别嫌弃就好。”李万峰回应。“行了,干了一上午了,快进屋吧。媳妇儿,饭摆好了吗?李万峰朝屋里问。
“好了,好了,就等你们下了活吃饭了。”戴氏擦着手把众人迎进屋。
看着桌上冒着热气的两合面馒头,白菜豆腐五花肉,猪肺炖酸菜,野菜拌的嫩绿,一把大葱一碗大酱。
“快上桌,没啥好吃的,对担待啊。”李大春往桌上让人。
几个人干了一上午的力气活也真是饿了,也不推辞,几个人纷纷拿起馒头,又喝了一大口盛好的猪肺汤。
“嗯,舒服,这汤够味儿。”之前说话的老者赞了一声。
“这汤里加了五花肉了吧?这红红的是啥?”一个年轻的小伙子说。
“哦,这是我家大丫头琢磨的,猪肺汤酸菜汤,自己琢磨的,倒是不腥气,还带着肉味儿。”李万峰解释道。
“呦呵,这可了不得,味道还真是好呢。”小伙子还挺喜欢喝。
“爱喝啊就多喝点,锅里还有呢,多吃菜,吃饭,来多吃点豆腐,今儿一早上新做的豆腐,我家大小子下锅之前买的,新鲜着呢!”
白菜豆腐里的棒骨已经被捞走了,这可是李雁回想藏着的一手,以后还指着它做点文章呢,可不能这么早就漏出去了。所以众人吃了只觉得汤鲜味美,吃的舒坦。
一顿饭下来,把几个干活的匠人吃的舒服极了,毕竟这几年年景不好,好多家都吃个半饱肚儿,能这样待承匠人师傅的,确实是个良善之家,吃过这么多家雇主的饭,第一次觉得自己还长了一个胃。
“大兄弟,你这人实诚,饭做得也实诚,你放心这活啊我们哥几个儿给你好好干着,不冲别的,就冲这饭了,哈哈哈哈!”打头的年长一点瓦匠姓何,大家都叫他何老大,盖房子是把好手,这时候笑呵呵地说。
“老哥别这么说,活也急也累,几位费心了。”李万峰抱拳道。
“你就放心吧,你这活我们几个贪点黑起点早,三天头上,炕都让你用上。”何老大一拍大腿定下来了。
“那就谢谢了!”李万峰也不矫情,看来这一顿饭的作用还真是不小,这年头人的肚子里都缺油水,这点子五花肉吃的值啊。
歇了一刻钟,几个人就起来干活了,不能对不起这顿饭不是,有个跟着打下手的半大小子,在歇着的空,把李雁回家的院子都给扫了。都说这半大小子吃穷老子,这个十三四的小伙子跟着出来干活也没工钱,就图一口吃的,今儿可是吃到肉了,还有掺了白面的馒头,可把他乐坏了。
戴氏看着这孩子勤谨,又心疼这么个孩子这么小就出来讨生活了,偷偷的把剩下的馒头给他包了四个,告诉他晚上走时候拿着。
小伙子看着包好的馒头,还有戴氏和善的笑容,眼泪都下来了。
原来这是孩子是下河村的,姓马,叫马锁柱。他爹娶了后娘,后娘又生了小弟,他爹又当不起后娘家,后娘嫌弃他吃的多,经常打骂,还是何老大看着孩子可怜,带着做活,好赖的饿不死,这孩子也算是自己养自己了吧。
“婶子,我,我……”锁柱眼泪直掉,哽咽着说不出话来。
这时候何老大看见了,拍了拍锁柱的头,“行了,你婶子给你,你就拿着吧,以后也是个老爷们了,没事儿掉什么金豆子。去吧,干活去吧!”何老大赶了他去干活。
“弟妹啊,这孩子是个可怜的,他爹不顶事儿,后娘是和嘴甜心苦的,我看不过去,带着讨生活,让你看笑话了。”何老大对这戴氏说。
“哎,看着是个挺聪明肯干的孩子呢,这当爹的也忍心,还是何老大你心善啊。”戴氏说。
“哎,咋说也是一条命啊,你是没看见啊,他后娘就拿他当个驴使唤着,气不顺了就拿鞭子抽他,我看见了给救下来了。这小子也是个有气性的,带着浑身的伤就跑去找村长,十二岁的娃娃啊,带着一身的血口子,愣是跪了两个时辰,就是为了和他爹断了父子关系。”
“哎呀,咋这样呢?这对他的名声可不好啊。而且十几岁的孩子他可咋活着啊。”戴氏说。
“谁说不是呢,可这孩子说了,就是死在外面也不回那个家了,那不是家。这不村长没法子,写了断亲书,说好了生不管,死不埋。我看着实在可怜,就带着干点活,饿不死算完。”
“那他住哪啊?”
“得哪住哪呗,基本上是破土地庙啥的,小小的孩子,倒是有点招法,这两年冬天也都过来了。”
“他老这么下去也不是个事儿啊,我看那孩子脚趾头都露着呢,衣服也破的不像样子了。我找几身他爹不穿的衣服给这孩子吧,真是可怜见儿的。”
“那可谢谢弟妹啦,这孩子就是这么东家给点西家给点的活着,遇着像你这心善的,算是这孩子点福气吧。”何老大感慨了一下,“得了,不说了,干活了。”何老大一磕眼袋锅子,去了后面干活去了。
戴氏抹了抹眼角,去找几件李万峰不穿的衣服,想着给改一改给那锁柱穿,也比他那都快碎成一条条的衣服强。
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