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19、难买的猪肉

景文带着几个刚买下和雇佣的仆人回家了，那几个仆人到了景文的家，发现这里还不小。之所以感觉不小，那是因为太空旷了。这么大，四百多平方米的房子，居然只有这么几个人，他们感觉人数太少了感觉有些空。
“好了，这个就是我的家，你们就暂时住在这里。如果你们愿意，可以住在客房。”景文说道。

“老爷，我们可以住客房？不用住下人房间？”一个厨师问道。

景文摇摇头说：“不用不用，这里的客房空着也是空着，不如你们住吧！不过，我可不会让人伺候你们，客房的各种卫生摆设你们都要自己处理了。我这里也没有什么规矩，我也刚刚买下这套房子的。而且，我也不喜欢这么主人奴婢的称呼，你们可以称呼我景文先生。”

柳青和各位厨师都是一阵无语，他们还是第一次看到这种老爷，居然主动降低身份的。这个在古代是非常难以想象的事情，一个老爷能够主动降低身份几乎是不可能的。古代讲究的身份地位的差距，绝对不能够乱来。可是景文居然不弄出那么多规矩，让他们反而有些不知所措。

“好了，你们这些厨师以后只要为我的顾客做两万道菜，我就可以给你们自由。”景文说道。

如果景文要开一个客栈，两万道菜不是很多的，所以这些厨师也都答应了下来。他们还在庆幸，幸好是这个心地善良的人买下了自己，不然如果是别人就惨了，到时候会不会受到虐待还是一个问题呢！他们对于景文，还是非常感激的。

可是景文却在暗想：“我花费一万块左右就买到了几个厨师，虽然还不知道厨艺有多强，可是他们能够当王世充的厨师就可以知道，他们还是有些水平的。之所以他们没有被买走，恐怕是那些顾客胆子不够大。他们都是伪皇帝王世充的人，所以恐怕一般人不敢买下啊！可是我却知道，李世民不会计较这种小事，不然他还不得忙死啊！”

时间很快就到了傍晚，一个厨师说：“景文先生，现在要不要我们做饭？”

这几个厨师现在看到要到了饭点，所以主动提出要做饭了，这也是他们厨师的责任。

而景文看了一下他们，说：“不用了，我出去买一些东西，你们先在这里呆着吧！”

景文出门了，也不怕他们会逃跑。因为他们都暂时没有户籍，除了柳青有意外，别的几个厨师如果一旦出去，那恐怕就是寸步难行。即使他们跑了，到时候损失的也是他们，景文认为如果他们自己跟自己学了厨艺，以后一旦恢复了自由身，那他们待遇肯定不错。如果他们这个时候跑了，那吃亏的还是他们。

景文出门其实是为了买菜，他虽然要吃饭，可是他对这个时代的厨师做的菜不敢恭维。就连大唐皇帝李世民的厨师做的菜，在景文眼里都是猪食。景文这个享受过后世的美味的，哪里愿意品尝这些“猪食”呢？这个时代，即使最原始的菜系“南菜”和“北菜”都没有被发展出来，更别谈什么八大菜系，所以对于厨师的水平，景文已经不抱希望了。景文与其吃这个时代的厨师的菜品，还不如自己动手，丰衣足食好了。

景文取到了街上，打算购买一些猪肉。可是景文万万没有想到，这个市场上没有猪肉，景文把附近的菜摊都逛了，就是没有猪肉。

“老板，怎么没有猪肉呢？”景文问道。

“猪肉？现在哪里有人吃猪肉啊！”那个老板说道。

“不吃猪肉，你们吃什么肉呢？”景文有些惊讶的问道。

那个老板说：“我们羊肉牛肉鱼肉吃，可是就是不吃猪肉。”

景文的笑容僵在了脸上，他显然没有意识到这个时代居然不吃猪肉。景文也不知道为什么中国时代居然不吃猪肉，太奇怪了。在景文眼里，猪肉应该是上到达官贵人，下到普通的百姓，都应该吃的肉类。可是现在居然反而没有人吃猪肉，这个景文根本不知道怎么回事。

景文这个家伙，对于厨艺只是学了菜品的做法，可是却没有学习什么饮食的历史。他哪里知道，猪肉其实是宋朝才开始的。最早提倡吃猪肉的，是大名鼎鼎的文豪苏东坡。至于大规模普及猪肉，那反而是北宋末年，女真族入侵中原之后才带来的习惯。

北方女真族那个时候有吃猪肉的习惯，他们统治中原的是把吃猪肉的习惯带到了中原。而南方的南宋，也因为从北方运来羊肉太贵，所以也被迫开始吃价格低廉的猪肉。所以，其实是十二世纪才开始大规模的吃猪肉的。

至于现在，唐朝也只不过是属于第七世纪，距离十二世纪还有好几百年呢！

“那牛肉多少钱？”景文问道。

“一贯钱一斤！”那个老板说道。

“你打劫啊！”景文怒道。

一贯钱一斤的牛肉，换成后世可就是四百多一斤，景文当然生气了。四百多块钱一斤的牛肉，这是唐僧肉还是牛肉啊，恐怕唐僧肉都没有那么贵啊！

“嘿嘿，你没有没钱就不要买，别影响做生意。现在牛可是农家宝贝，想要杀牛都要经过官府同意，你说能不贵吗？你吃不起，那就别吃啊！一个穷鬼！”那个老板嗤笑道。

经文刚想暴走，不过想想现在还是吃饭重要，所以还是赶紧问；“哪里有猪肉卖？”

“那种上不了台面的肉，只有乡下才有人养猪，你去看看吧！”那个肉摊老板说道。

景文听后，马上赶紧跑到乡下，终于在一处农户家里面找到了一头肥猪。并且，让人帮助自己宰杀好了然后才雇佣了一辆车送到城里面。不过令景文没有想到的是，自己购买这头大肥猪，居然只花了一贯钱，就能够获得了一头一百多公斤的大肥猪。如果后世，光是出栏价格都一千多，折合现在也要机几贯钱，这可是便宜了几倍了。

景文不由的感觉自己有些亏，自己请人杀猪还有请人运过来的费用都比猪肉贵！