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郭子仁船长站在“裸体”的座头鲸前,看着明人渔民们排着队,小心地在鲸鱼身切割下鲸鱼脂,还有的在撕下的鲸皮上刮取,然后把鲸油脂放到大木盆里,木桶里。
没有用汉唐集团的指挥,人家也珍惜着呢。明人能用来上贡给皇帝的东西,当然都看重了。
郭子仁船长扫一眼就知道,这头座头鲸的脂肪层大概只有二十厘米厚。
唉,现在真不是捕鲸的好时候,如果是秋天,它们刚从北方洄游到这里,那时座头鲸的脂肪至少有四十厘米了——但是现在只能说比没有强了。
不过最出鲸油的还是蓝鲸了,北欧人叫它什么?油贼。
可想而知它的身上能产出多少鲸油来。再往北方走走,随便叫一头鲸鱼都有五十厘米以上的脂肪层。
四个解剖手配合得比较生疏,费了大半天力,终于把座头鲸的头砍下来了。这期间那座头鲸颈部的碎肉乱飞,迸飞得哪里都是,包括四名解剖手自己的身上。
四人浑身弄得血糊淋拉的,有些吓人——
郭子仁船长有心过去帮忙,但是看那鲸鱼砍刀的形状,觉得自己也是不太会使用它。
那是仿制小日本的渔业工具刀,说心里话,他自己还真没有用过,不敢保证比他们用得好。
看到终于砍下座头鲸的头后,郭子仁船长避开地上的碎肉,走了过去。
他可是亲手取过座头鲸的鲸脑和脑液,有些担心他们再要是乱砍一气,会把宝贵的东西糟踏了。
四个解剖手也是正商量着如何剖开它而减少损失,这个大脑袋能有四吨多了。
鲸鱼脑子的平均重量比人类大脑的平均重量大六倍以上,当然,由于这玩意要和身体成比例的……所以现在,它只能成为人类的猎物……不过也算是有智慧的动物之一了。
座头鲸脑袋里的大脑和脑液、骨髓经过简单的低压提炼后,会直接得到相当高级的润滑油,完全可用于汉唐集团的精密仪器上。
当然也可以作为医药和化妆品的原料,传说中用它做的蜡烛燃烧后,有催情的做用……也许蜡光晚宴的目的就是在此了。
郭子仁船长说:“小日本的开颅方法太精细了,我们耽搁不起那时间,就像我当年那样做吧,从颈部往上开刀,损失不了多少,咱们有两条呢。
给我一把刀,我们五个一起上手,让那些明人看明白我们要什么……”
正宗的鲸脑油,也就是鲸腊,只是在抹香鲸头部有,抹香鲸靠它控制在深海里的浮力。不过抹香鲸是下一步猎取的目标,汉唐集团现在不急。
在损失了一些脑液后,三个人终于取出座头鲸的大脑和大部分脑液,满满的一木盆,二十公斤有了。别小瞧这点,珍贵着呢。
汉唐集团渔业部门提炼鲸鱼油的办法有两种,这个工艺和一般提炼动物油的方法相同,分为火炼法和气炼法。
火炼就是用平常的大锅煎熬。在这个时空里,哪个地方都用这个方法来提炼动物油。
在计划中,一些仿制那面世界的提炼设备,要下半年才上马。
比如完全可用人力翻转的大锅设备,它一次可处理五百公斤鲸脂,四个明人劳工可以实现轻松的翻转工作。
但是由于提前了,只能先用土办法了,一锅一锅的煎熬吧。
好在红星铸造厂所生产的铁锅越来越大,越来越薄,产品畅销明大6的泉州、厦门、广州地区……同时换回几倍的生铁原料来。
土法火炼专门对付品质一般的鲸脂、内脏、破碎的鲸皮,这些都没有什么难度。
气炼就是采用低压蒸汽锅炉提取,以汉唐集团目前的设备条件看,加工生产鲸油的产量还比不上土法火炼,但是它的提取比率大于土法火炼法百分之七十的数字,而且质量更高一些,很容易控制温度,产品更清洁。
再说了,现在随着汉唐集团的技术展,低压蒸汽锅炉的产量肯定会加大,这不是个急事。
低压气炼专门用在加工高级品鲸油了,比如肋间鲸脂或大脑和骨髓等。
此时,也许整个热兰遮地区都充斥着鲸油的油香。说实话,这与普通动物油没有区别。
当解剖手们再把鲸尾砍下后,这头座头鲸就完全交给了明人渔民处理。
鲸尾是汉唐集团仅存的几座食堂的指定部份,是鲸肉中的精华了。
明人渔民们按照汉唐集团的要求,轮流切割着鲸鱼肉,按顺序搬运、装载,另一部分去烧火炼油。
他们看看后觉得没有什么问题了,五个人就聚在一起抽烟,准备马上开工干下一条。
郭子仁船长说:“为什么不把招得那些新兵弄来帮帮忙?”
四名解剖手之一,汉唐集团港务部门经理,同时是兼职渔业部门经理的孙山,现在浑身都是鲸肉碎屑,血淋淋的。
不过大家谁也没有在意这些。
孙山经理说:“找过他们,他们没答应,说是前一阵子突击开荒插秧的,都累坏了,这个能雇佣明人劳工干得活,最好让明人们干,以后他们自己捕杀鲸鱼了,不还是得他们自己处理……”
郭子仁船长吐了一口烟,说:“有道理……这步棋算是开了第一步……捕鲸是项大事业啊……”
孙山经理狠狠吸了一口烟,说:“是啊,红星工业区那面又加班赶制捕鲸的几种工具呢,听说还有明人版的捕鲸炮……这些都先赊给明人渔民了,鲸鱼产品,我们敞开收购。”
郭子仁船长刚想感叹自己的渔三又要成为库存,而自己又要沦落为养护工的职位,其实那就是看船的……
忽然听到有人喊了一句,“孙经理,那鲸脑液取出来了吗?!”
五个人回头一看,是妇女之友马旁技术员,他和马军院长一起来了……
马旁技术员的身材微胖,但却是比较灵活。
他小心地避开地上的血迹,碎肉,碎步前行,然后又张开双臂轻跳一下,十几米的距离,转眼便到。
“孙经理,那个座头鲸的大脑组织和脑液,我想要一些自己提取鲸油……还想再拿点鲸鱼奶,不是我喝啊,看看美容效果上和羊奶有什么不同……”
孙山经理皱了皱眉头,说道:“你不要现成的鲸油了?你自己怎么提取?”
他倒不是不舍得,而是他最不喜欢出现计划外的事件。
“哈哈,那个最简单了,我和玻璃厂的老穆厂长,就是那个总是一脸严肃的家伙,要了一些玻璃器皿,他说经得起酒精灯加温……又和马军院长商量了一下,添加些什么,看看能不能让保温护肤效果更好一些……这化妆品啊,将来是一个产业呢。”
马军院长此时穿着绿色的医用大褂,这种衣服,明人们已经熟知他是做什么的……但是,还是极少极少来找他看病,都是千方百计去赤嵌中医院,那里医技高明不说,价钱还低……这个热兰遮医疗中心,看上去就是很贵的样子。
马军院长没有理会别人的话题,直接说:“鲸鱼肝现在取出来了吗?先把我们集团所要的部分停止加工,我要看看实际样子,有必要的话做个检测……然后再按计划处理……不属于我们集团的,你还是照原计划直接卖给明人们就行了。”
又有变化!
孙山经理皱了皱眉头:“不是直接送赤嵌做鱼肝油吗?”
“我改主意了……我担心可能有重金属积累……”
“有没有搞错?!这个时代有重金属积累?!”
“我在一只海豚的肝里就现有这迹象……”
“我靠……那是一只穿越过来的吗?”
马旁技术员热心地插话说:“重金属污染是个泛称……原始社会里也有这种现象,它不以人的意志力为转移……”
“我明白了!”
孙山经理干净利落地结束话题,要不然不知道会跑题到哪里。他挥手招过几个明人,安排他们听从这两人的指挥。
然后领着其它三名解剖手向另一头座头鲸走去,他想一天内把这些鲸鱼解体完。
郭子仁船长没有直接跟过去,他想问马军院长一个问题。
“马军院长,我一直有个疑问,这鲸鱼油能适合人吃吗?”
“鲸鱼油中含有与其它动物一样的脂肪酸和胆固醇,其中的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,并且能提供极高的热量,它里面的维生素a和维生素d含量很高……怎么不能适合人吃?”
“说个事儿,你两个别笑话我啊……”
马旁技术员说:“哪里会?那些说话打击讽刺别人的,我都不理他!”
“我小时候啊,我们大队里隔了很久才又抓了一条鲸鱼,当时,那个鲸鱼就摆在沙滩上,公社上派出人来处理,我们都眼巴巴的看着,后来卖我们鲸鱼肉了,六七分钱一斤吧,我家买了十几斤,全家好一顿吃……你要知道,那时那些鲸油脂都是国家的,都拿走了,只剩下纯鲸肉,挺粗的,油腥少……可是就这样,我们那个大队里的人吃了后——鲸鱼肉香是香,可是这玩意就怪了,那鲸油就不自觉的就从屁眼里往外冒……你还不知道,动不动裤子后面就湿了一片……就这样,那些买不到鲸肉的大队还羡慕我们呢……你们不要笑……”
马军院长的双手早插进大褂的兜子里了,一点也没有笑的意思,他说:“如果是个别现象,原因可能就很多了……按你的病情主述,出现了相似地集体状况,那就是集体长期缺少食用油……忽然又暴饮暴食,造成的轻微腹泻……那不是鲸油,是你们的肠液——这与鲸油无关。
那时,你们那里多久能吃上一回猪羊牛肉?”
“……很久。”
马旁技术员插话了,说:“啊呀,马院长,你是大城市人……那个年代,农村人没有城里人吃肉多……一切先保你们大城市的供应……”
马军院长没有理会马旁技术员的插话,还是对郭子仁船长说:
“鱼肉内的脂肪含量本身就不足,加上补充其它脂肪不及时,你们的肠胃已经缺乏消化脂肪的能力了……你后来再食用鲸鱼油就正常反应了吧?”
“哈哈,不知道了,没敢再吃!”
“嗯,我可以负责任的肯定,这事情与食用鲸鱼油无关了……”
马旁技术员又插话说:“当然没有关系了……这只和某种政策有关,说起这当时的局势啊……我有些想法,这种……”
“好,你留着上网写出来。”
马军院长直接地拦住了马旁技术员的话头。
“好!我就上网上写!怎么的!”
马旁技术员脸色微变,感到不爽,气哼哼地走了。这还让不让人说话了……
郭子仁船长有些担心地看着马旁技术员生气的背影。
“没有事,郭船长,他忘了拿东西了,一会就能回来。而且他还得来找我,要不然他做不成他的试验。”
马军院长这时难得地笑了一下。
“那我们以后就吃鲸鱼油了?”
“不,我们以亚麻子油为主,动物油和植物油为辅,调和着吃,长期食用一个种类,不科学。鲸鱼油是给明人准备的,让他们多补充一些脂肪酸和胆固醇吧。”
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