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第四十二章 咸猪手

() 如果把豆腐比喻成是一个充满水的女人，那现在的寒冰就是一个肌肉壮硕的男人，有一种让人望而生畏的感觉。
古代，不知道那个神棍说过，冰冻三尺非一rì之寒。

杨威也不知道说出这句话的神棍是谁，但是他现在很像骂这个混蛋，你能不能说点儿吉祥的话？手都冻红了，你觉得很好玩吗？

杨威虽然自己感觉动作很慢，但是看在李毅他们几人眼里，已经属于‘超神’了，一个个瞪大着双眼，满脸激动之sè。

李毅自认为自己也能做到，但是，那都是需要时间的，先别说手法上和质量上能不能胜过杨威，仅仅就凭这一点儿敢和烈阳争分夺秒，就已经把他爆了好几条街。

怪不得爷爷这么赏识他，看来这家伙除了那张嘴比较令人讨厌，技术还是很不错的，这让他对杨威慢慢的开始佩服起来。

杨威直到雕刃完最后的一刀，背脊已经微微的升上的一层寒霜，一条栩栩如生的冰龙出现在了众人眼前。

两翼龙须左右大开，龙爪如同一匹脱缰的野马异常嚣张，身尾上下起伏弯曲，如同一座座石门拱桥。

整个画面给人一种极致的美感，嚣张而不适jīng美，jīng美而不适大气。

任刚在心里咽了咽口水，刚才他以为杨威找他要冰块是用来帮忙做菜的，没想到转眼间就做出来了这么一条冰龙，这已经超出了他的认知。

用袖子擦了擦额头上不知道是被杨威震撼而激动冒出来的冷汗，还是被烈阳照shè出来的臭汗：妈的，能打败洋鬼子的家伙就是厉害。

这，对于杨威他们来说，其实只能算是第一步，刚才杨威所做的努力，不过只是想有个好一点儿的门面吸引顾客罢了，不然这么多家酒店代表参赛，没有两样拿的出手的东西，人家凭什么要来捧你的场？

这就如同一个男人看见一个漂亮的女人一个道理，即便知道她不是属于自己的，但是眼光还是会不自觉的被她所吸引。

接下来杨威要做的就是加工食材，这也是关系到成败的关键时刻。

杨威将粗加工好的‘猪蹄’倒入了一个铁质的卤水捅里侵泡，升上小火煨熟，熟而不烂，猪蹄在行内也有一个简称——猪手。

卤水是前两天杨威在食仙居就已经制作好的，今天只要薛宝亮派人把他带过来的就行了，这样也省得了一些不必要的加工时间。

回仙卤——宫肴菜的秘制卤水，据说当年有一位皇室帝王久病无食yù，龙体rì渐消瘦，后来在一次偶然的机会下，杨佳宝用秘制卤水做了一道咸猪手进贡皇宫，就是因为这道菜使得皇上龙颜大悦！

并治好了皇上的厌食症，最后被赐名为——回仙卤。

猪手通体金黄，如同黄金而制，如同一块硕大的金砖，金光闪闪。

爆丸虾球——用上等海虾而制，加上‘肥膘’和鲜鱿鱼一起腌制，使其口感鲜而不闷，肥膘滑而不腻，带虾丸成型之时加上‘猪油，一起混合搅拌，使其口感弹xìng十足，入口而咬，立马爆浆开来。

当年星爷的撒尿牛丸也是参照的这个原理，并让食神这部电影一路飘红，持续数十年而‘今久不衰’。

杨威接着又做了几道菜肴，使其一并摆在了食仙居展台给大家免费品尝。

反观渝味堂，人气异常爆满，场地面前已经琳琅满目的摆满了一道道sè香味俱全的菜肴，单庆山对于这样的场面仿佛已经习以为常，一双眼睛并没有放在渝味堂的客人身上，却时不时飘向杨威的食仙居。

迷踪菜——第十九代传人，单庆山，天生怪才，这是杨威爷爷当年给他的评价。

年仅十四岁就受到了杨天成如此高的评价，可谓是美食界的旷世奇才，六年之后再次相遇，是否又能再次逾越神话，打造另一个传说。

阿拉木汗宫，冯一格手里的菜刀如同一把侠客的剑，士兵手里的枪，每下一刀顿时引来群众欢呼声一片，尖叫声此起彼伏，场面堪比杰克逊演唱会，让人忍不住热泪惊呼！

“我靠！那小子还真有两下子。”李毅看着冯一刀，对杨威说道。

“嗯，看看吧，就当他是在耍猴好了。”杨威笑着说道。心里却是在暗自称赞，不归是有‘一刀之淮’的外号。

菜刀所下之处如同一把jīng良的尺量所测试，长度绝均，不偏不倚，没有一丝一毫的偏差，动作潇洒至极。

美食界有一句古话——七分真墩子、三分假炉子、面前这个家伙对于这两样的发挥可谓是淋漓尽致。

冯一刀看了看杨威两人，眼神里无不有戏戏虐，他低调，但是一个低调的人，并不代表他不骄傲。

反而这样的人比谁都要骄傲，低调只是代表着他不喜欢与人交往，骄傲却是代表着他那沸腾而渴望胜利的血液。

他比谁都渴望胜利，因为只有这样才能让他继续骄傲下去，没有人喜欢失败，更何况是一个骨子骄傲血液沸腾的男人。

贵妃海景巧手鲍鱼——上等双头鲍被他用刀‘片’成了一片片薄如纸张的薄片，用‘朝天椒’爆炒而成。

整道菜成通体的晶莹红，鲍鱼片如同海景覆盖与辣椒之上，辣椒的红又恰好存托出了鲍鱼的晶莹。仿佛如同点上了一盏盏小油灯，让人一眼看上去就食yù大动。

杨威皱了皱眉，这家伙还真是一个土豪，这种美食节居然用双头鲍来做食材，要是让薛宝亮用双头鲍，恐怕他心里都在滴血吧？

先不说他这‘贵妃海景巧手鲍鱼’口感如何了，就凭他的食材就已经把自己爆上好几条街了。

接下来的环节就是群众zì yóu品尝每个酒店的菜肴了，每个品菜的人都必须去临时登记处领上一张小票，如果觉得对那家的菜肴满意，便把此小票投给此酒店。

杨威看了看门前稀稀落落的几个人，接着看了看自己旁边的两个家伙，心里微微皱眉，这人家门前都已经人满为患了，而自己面前这几个人还是那种挤不进场，才愿意来自己这里的家伙。脸上还微微带着怨气。

“妈的。真想找人把那小子揍一顿。”李毅看着冯一刀看向食仙居讥笑的脸sè，没好气的说道。

杨威拍了拍他的肩膀，说道：“想去干就干吧，最好，这事儿得趁早，不然一会儿人散了，容易被抓住。”

李毅没好气的说道：“别以为我在和你开玩笑，一会儿他走出广场我就开保时捷装死他，让他得瑟。”

杨威配合着点了点头，说道：“主意不错，不过，你得提前告诉我，我好先下车躲藏起来，不然，到时候你进局子里，没人给里送饭。”

李毅白了杨威一眼，一副像似看胆小鬼，满脸的鄙视。

杨威才难得理他，你如果要去我就jīng神上支持你，想我跟着你一起去干这**事儿，别做梦了！

正在这时，一个带着大号蛤蟆墨镜的女孩子朝食仙居这边走了过来，披肩的长发，瓜子脸，由于墨镜实在是太大了，杨威看不清楚她的长相。但从那张标准的瓜子脸来看，女孩子应该十分的漂亮。

上身是一件米红sè的体恤，下身是一条反旧sè的修身牛仔裤，脚下一双白sè帆布平底鞋，整体给人一种十分时尚的青chūn活力感。

女孩子身后跟着一个三十岁左右的女人，一身职业装，整洁的小短发，让人看上去十分的干练。

“哇——刘姐，你看这个真漂亮。”女孩子满脸激动的看着食仙居玻璃展台摆放着的冰龙，对身后的女人兴奋惊呼道。

叫刘姐的女人点了点头，脸上并没有女孩子兴奋之感，上前对女孩子说道：“冉冉，你小声点儿，看看就行了，走吧。”

刘姐看了看四周，一副很是害怕被别人发现似的表情。

“哎呀，没事儿的刘姐，反正我这样也没人认识。”女孩子却是不理会刘姐的提醒，自顾自的朝杨威这边走了过来。

刘姐见女孩子并没有听从自己的意见，无奈的摇了摇头，跟在身后走了上去。

女孩子走到食仙居展台，一双眼睛便开始不停的游走起来，一副很是好奇的表情。

“刘姐，这个看起来味道挺不错的，要不，咱们尝尝？”女孩子对刘姐问道。

“冉冉，说好了，尝完咱们就得回去。”刘姐一脸无奈的表情，对女孩子讲起了条件。

“好好。”冉冉听见刘姐松口了，连忙点头敷衍着说道。

“你这个叫什么？给我来一个。”冉冉指着展台里的卤猪手，对杨威问道。

“咸猪手——”杨威回答道。

“什么？”

女孩子脸一下红了下来，一脸愤怒的看着杨威，骂道：“流氓——”

“冉冉，我早就说过了，这里没有适合你吃的东西，你看现在遇见流氓了吧？咱们快回去吧。”刘姐凶狠的瞪了杨威一眼，上前就准备拉着冉冉的小手准备离开。

杨威一脸莫名其妙的看着两人，不知道自己到底什么地方得罪了——这两个来之不易的顾客。

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