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第十六章 烤鱼

() 第十六章烤鱼
白梦宁在那可怜巴巴的等了估计有半个多小时，小叫花才熄了火，把灰烬都扒拉到一边，挖出下面的泥球，因为鸡完全包裹在泥巴里，所以可以说是泥球。把表面的土敲碎，露出里面的焖鸡来，顿时香味扑鼻，让白梦宁都有些受不了了。

没想到，这‘叫花鸡’还真香，同时肉香中还伴有佐料的味道，馋的白梦宁直流口水。眼巴巴的看着小叫花把上面的土都除了去，露出一只完整的鸡来。

“怎么样，没骗你吧，我的拿手绝活以前可没让其他人吃过，今天让你吃到算是你的福气，给你。”小叫花自己撕下一条鸡腿，把剩下的都给了白梦宁。白梦宁也不客气，接过来撕下一块肉就往嘴里放，也不怕烫到嘴。

味香，肉美，咸淡适中，火候也很到位，吃起来相当的爽。白梦宁也不顾会弄的满手是油，用手撕着开始大口的吃了起来，甚至到后面直接两手拿着用嘴啃，这样大口吃肉的感觉真爽，这让他想起了在大漠的rì子，这是想家吗？还有那位佳人，不知道现在是否在想着他。

白梦宁是真的饿了，今天都没有去过客栈吃饭，三两下就把那只鸡给吃光了，看那小叫花还在啃着那根鸡腿。“我说你这吃的真慢，人小嘴小啊，跟个女人似的！”白梦宁见他虽在那大口吃着，但见那样子，一口也吃不下多少，竟然比自己吃整只鸡都慢。

“你才是女人呢！”小叫花狠狠瞪了白梦宁一眼，不过表情却是有点不自然，不知道是为什么，白梦宁也没有在意。

“不过真要谢谢你的‘叫花鸡’啊，没想到这么好吃，以前可是真没有吃过。”他在现代的时候顶多也就吃吃烧鸡，因为学习的缘故，也没到各地去品尝美食，到了大漠，吃的基本上也是羊肉之类的，好像这还是来到这后第一次吃鸡肉呢。

“不用谢，我可是答应过你的，跟我混，保证少不了好吃的给你。”小叫花挥挥手，一副不要在意的模样，没想到这小叫花还挺豪爽的。

“好了，吃饱了，这手上、脸上的都沾满了油，都快变成叫花子了，还真是‘叫花鸡’，叫花子，吃了叫花鸡变成叫花子啊，哈哈！”白梦宁一边说笑，一边往那条小河走去，他要好好洗一洗。

等他在河边洗干净了，却忽然发现水中有鱼游来游去，不禁来了兴致，这下晚上有的吃了，让你看看我烤鱼的技术，肯定不会比你那‘叫花鸡’差了去的。我吃你鸡，你吃我鱼，这样谁也不欠谁的了。

反正也没什么事，又见那个小叫花躺在地上晒太阳，白梦宁也找了一块地方休息，却是在考虑今后的路要怎么走。接下来就要遇到杨康、穆念慈、东南西北四位高手，是朋友还是敌人，关系如何处理，又怎么能学到高深的武功，这一切的一切，又该如何规划呢！

“想什么呢，赶快起来，天都要黑了，该想想去哪混点吃的来了。”一个声音将白梦宁从愣神之中叫醒过来，原来是天已经黑了，小叫花寻思去哪里找东西吃，叫他起来一起去。

“哦，一时走神了，我都想好了，既然今天吃了你的‘叫花鸡’，我也要做点东西给你吃。”白梦宁也不等他答应，找了根树枝就像河边跑去，盯住河里的鱼，用树枝去扎。以他那深厚的内力，抓个鱼简直是小菜一碟，不一会就抓了三条又肥又大的鱼上来。同样去了内脏，找了一处地方生火，把鱼支在火上面烤了起来，因为是火烤，根本连鳞片都不用去了，就等火把它烤掉，同时还能能减少鱼肉被火烤焦。

“你是要烤鱼？”见他开始烤鱼，小叫花也坐在了火堆旁，“不错，看你这技术也不错嘛，能保持鱼肉不被火烤焦，把油烤出来了，恩，真香。”

“我身上没带什么调料，把你身上带的调料借给我吧，要不然没有咸味，吃起来就没有那么好的感觉了。”白梦宁可没有自己烧烤的准备，身上自然是不会带调料之类的东西，所以只得向小叫花借。不过他打算自己以后也备一点，不知道什么时候能遇到好的野味，顺便可以烤了来吃。

其实烧烤也是需要很多技巧的，食材好是一个主要的方面，还需要好的控制技巧，既要烤熟，却不能烤焦，这对火候的掌握要求的很高。同时，要有好的调料，并且能够把调料的味道烤到肉里面去，跟肉的香味搭配好，这样烤出来才好吃。白梦宁记得在大一的时候，有一次去沙滩上烧烤，有的同学烤出来的东西简直不能吃，不是没烤熟，就是烤的根本就没有什么味道，简直是浪费了材料。

从小叫花那借来了调料，白梦宁小心地撒在鱼身上，浸在烤出来的油里面，能闻到一股调料的香味。白梦宁再把鱼放到离火比较高的地方烤，不让鱼接触到火焰，只是拿那个热气来蒸，这样可以慢慢的将调料烤到鱼肉里面去。待味入的差不多了，他又把鱼放到火上烤，等看到鱼身变成金黄之sè的时候，他知道已经考好了。

“给，尝尝我烤的鱼怎么样，是不是不比你的‘叫花鸡’逊sè多少。”白梦宁把烤好的第一条鱼拿给小叫花，自己又开始烤剩下的两条。

小叫花看着那金灿灿的鱼，再闻到那扑鼻的香气，已经不自觉的咽了下口水，把鱼凑到鼻子前闻了闻，这才放到嘴边咬了一小口，只觉外酥里内，香气充满整个味蕾，全身好像都布满了那种美好的味道。他不禁连忙咽了下去，开始咬第二口、第三口，最后简直是狼吞虎咽了起来，真是太好吃了，没想到鱼也可以做出如此美味。

其实，白梦宁是用自己的感知来掌握火候，同时注意着鱼的味道，直到将其烤到最佳的状态，保证其外酥里嫩，没有焦糊。刚才他的注意力可是很集中的，并不是随便烤就能达到如此效果的。

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